Tảo xoắn Chile, các loại rong biển và cách ăn ngon nhất, Món ăn cứu nguy cho nhân loại, cho các vị root guru, các v� Tùy chọn

[Diệu Minh]

Có nhiều cách ăn tảo xoắn nhưng c thích nhất: ngâm, đun mềm cùng nước dashi (4 phổ tai +1 nấm đông cô và 300 ml nước lạnh ngâm qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, chắt nước đó thả tảo xoắn vào ngâm cho nở)...
vừa ăn rồi xào se khô lên với chút dầu lạc hay vừng, tamari, sau cùng bỏ thêm ít giềng, gừng, sả... không xào lẫn với bất cứ gì! xào khô chút nó sẽ không bị tanh, nhất là các loại gia vị giã nhuyễn tốt nhất...

lý do vì sao xào chung nước dashi?

Tảo xoắn chỉ có độ dai và vị của nó thì nhạt gần như KHÔNG có vị gì, trong khi: Phổ tai + nấm đông cô ngọt như mì chính nước (ngâm lẫn) để nâng tầm ngon ngọt của Tảo xoắn... phát minh này là của Trời ban hãy biết ơn Trời đất!
May sao tôi nhận ra cách làm này còn thiên hạ có nhiều cách làm khác nhìn có vẻ "ngon" nhưng ăn ghê lắm ấy... và họ KHÔNG biết bí mật của việc phối trộn này nên họ cứ cho thêm các loại gia vị bột nêm hoá chất... trong trường hợp không có sẵn nước Dashi thì nên có sẵn loại gia vị tuyệt vời này của Nhật cấp cứu những khi cần ngon ngọt cho dịu thần kinh (tên của nó là Kombu Shittake, hỏi mua tại 0364538361 zalo).