HỌC THỰC DƯỠNG CƠ BẢN một ngày chủ nhật SỐNG VUI Tùy chọn

[Diệu Minh]

HỌC THỰC DƯỠNG CƠ BẢN một ngày chủ nhật SỐNG VUI - THIỀN TRONG ĐỜI SỐNG là như thế à?

Huyền thoại của cách giáo dục Thực dưỡng do tiên sinh Ohsawa khởi xướng có tính chất THIỀN mãnh liệt đã sống dậy - là nguồn cảm hứng lớn lao truyền từ tư tưởng tự do vô biên – công bằng tuyệt đối – hạnh phúc vĩnh cửu của cuộc sống vô tận… một tư tưởng lớn về CÁI KHÔNG của Thiền tông…

Xưa tôi mở nhiều khoá học Thực dưỡng từ 2013 và có nhiều học viên nay đã trưởng thành đứng làm chủ của các cửa hàng Thực dưỡng chứ danh… nổi tiếng về độ chân thực và sống động… có cô giáo cấp 3 (cô giáo Huyền Hà Tĩnh) bỏ nghề quyết đi theo con đường Thực dưỡng Tâm linh tươi sáng SỐNG VUI… có học viên ở tận Hải Phòng cũng SỐNG VUI với cửa hàng Thực Dưỡng Khải Hằng, có được nguồn gạo ruộng rươi ngon thơm đặc biệt… gạo ruộng rươi có nhiều loại vì trồng nhiều nơi xa và gần biển… những mối quan hệ thắm tình hữu nghị kết nối giữa những người chung chí hướng rồi dần lan toản thành một cộng đồng những người VUI SỐNG TỰ NHIÊN.

Năm 2016 chúng tôi sang Nhật thăm Thực dưỡng Nhật đầy hào hứng và chuyển hoá mãnh liệt, nhưng 2023 con gái Minh Ngọc đi học Thực dưỡng bên Nhật về (sang Nhật lần 2), thấy con có sự trưởng thành tôi khuyên con đi hướng dẫn bà con cách sống theo Thực dưỡng đi, vừa chia sẻ vừa học, bao người cần kiến thức đúng đắn để không bị dính chấp vào bất cứ thứ gì mới thực sự tự do vô biên… mừng nhất là con chịu khó học hỏi, xưa mẹ ăn cơm lứt sinh ra Ngọc nên có vài điều đặc biệt và cần làm nhân chứng sống vui và cũng là những thứ cần rút kinh nghiệm để SỐNG VUI hơn nữa.

Sau khi Ngọc đi Nhật về tôi vẫn nói con đi học nấu ăn… Ngọc trả lời: con học Thực dưỡng không phải học nấu ăn… mấy lần như vậy tôi bỗng hiểu ra: học Thực dưỡng là một bộ môn rộng lớn vô biên với âm và dương và toàn bộ ứng dụng của âm và dương vào đời sống, ngài Michio Kushi đại đệ tử của tiên sinh Ohsawa thăng tiến bằng âm dương cộng với ngũ hành cho nó hoàn chỉnh… và môn nấu ăn nằm trong chương trình HỌC THỰC DƯỠNG – SỐNG VUI đó.
Từ bấy chúng tôi liên tục mở các khoá học Thực dưỡng cơ bản với quân số chỉ 8-12 người là vừa nếu nhiều hơn không có đủ không gian và thiết kế bữa ăn cho gần 20 người là một công phu thượng thặng… làm sao học nấu ăn chỉ với một nhóm nhỏ mà lại có sức sống mãnh liệt như thế?
Đây là bí mật của Trật Tự Vũ Trụ.

Lời kêu gọi không hướng về hàng tỉ người mà chỉ hướng về một vài cá nhân theo đuổi ước mơ không bao giờ tàn.

Người thầy Thực Dưỡng Ngô Ánh Tuyết, vừa gặp tôi chân ướt chân ráo từ Hà Nội vào Sài Gòn lần đầu tiên năm 1996; một mặt mong cho ngoài bắc có được phương pháp SỐNG VUI kiểu cổ xưa của các cụ dưới ánh sáng của Thực Dưỡng Nhật – khoa học ăn đúng… cứ nói đi nói lại nhiều lần: Thực Dưỡng không phải để kinh doanh. Điều này lọt vào tim tôi với dòng máu anh hùng cách mạng: cha mẹ đều trốn nhà bỏ nhà đi theo cách mạng nên tôi đã rất tâm huyết mà sống với nghề mới đầy cực kỳ vất vả nhưng đúng lứa tuổi sung sức nhất của cuộc đời đem ánh sáng của Thiền Phật giáo ứng dụng vào đời sống Thực dưỡng rất thực tiễn thực dụng… bắt đầu với nghề làm tương, với “tính toán” ban đầu: làm tương bán lấy tiền đi học đạo… ấy thế là ngành Thực dưỡng miền bắc ra đời đúng kiểu vừa làm vừa học như anh Tuyết khuyên vì khi đó tôi nói: đợi em tu đắc đạo em sẽ làm về Thực dưỡng… Tôi đã bày tỏ lòng biết ơn của tôi với thầy bằng cách xiển dương Thực dưỡng kiểu lọ mọ một mình… có thầy Tuyết dõi theo từ xa chấn chỉnh ngay nếu có gì sai; luôn hỏi và yêu cầu tôi đáp lại chỉ bằng âm và dương, không chấp nhận kiểu trả lời khác…
Sau nhiều khoá “huấn luyện” cùng nhau học hành trong MỘT NGÀY CHỦ NHẬT HỌC THỰC DƯỠNG CƠ BẢN, chúng tôi đã có một đội ngũ những người trưởng thành về nhận thức và vững vàng trong nhai đếm để tiến tới việc coi tâm phản ứng và thực hành THIỀN (có thầy) làm sao để có thể kinh nghiệm về chân đế… nếu không tất cả các phương pháp thiền chỉ là trò chơi của tâm trí.
Như nào là Thực Dưỡng có thầy cứ đi học sẽ biết và nhận ra …
Đây là bí mật của Trật tự vũ trụ dành cho những ai có duyên: có mắt thì thấy có tai thì nghe.

Đây là con đường tắt dẫn đến Niết Bàn.

Khi ăn phải nhai từ từ, thong thả, phải ý thức từng chút một và tuyệt đối chú tâm vào việc ăn chứ không được nghĩ gì khác, người Kogi dạy vậy.
Ngài Nubpa Rinpoche dạy trong phút thứ 37 nói ngày nay không có người chứng đắc bởi xưa Milarepa ăn rau tầm ma...
Bộ phim nổi tiếng này: https://www.youtube.com/watch?v=EO4BWmH6460...g%E1%BB%8DcHome
Hai vị sư chùa Đậu cũng nghe nói là sư đầu rau: toàn ăn rau
Thầy Tejanyia – ngài thiền sư nổi tiếng ở SOM nói: ngày nay ở Miến không có tiểu tu đà hườn? Chắc vẫn do thức ăn hoá chất?
Tôi chứa chan hy vọng có những người ăn Thực dưỡng Sống Vui có trình độ chứng đắc cao để minh chứng một đường lối: ăn đúng sẽ suy nghĩ đúng và hành động đúng.
Gần đây có sư Minh Tuệ ăn chay phi Thực dưỡng ngày 1 bữa có sức khoẻ của tâm và trí phi thường tới mức một vị sư uy tín phát biểu: toàn bộ tăng ni Việt Nam chả ai làm được việc như vậy.
Thế nghĩa là căn cứ vào ăn gì và lượng thức ăn bao nhiêu để có sức khoẻ của Phật, của bồ tát của tiên sinh Ohsawa – trí tuệ PHÁP….
Ohsawa nói: nếu bạn không có dòng máu như của Phật bạn chả hiểu ngài nói gì? Chắc bạn sẽ suy luận cho nó vừa ý kiến cá nhân của bạn?

Sư bà Tiến sĩ Y khoa Việt Kiều Mỹ giảng pháp tại chùa Đình Quán nói: máu là nghiệp dạng lỏng.
Các nhà khoa học giờ đã đều đồng thanh: máu sinh ra từ ruột…

Kinh Phật dạy: chỉ sau bữa ăn chừng 30 phút “thức ăn đã châu lưu” đi khắp cơ thể? Thì loại “Thức ăn đó là gì nếu không phải là KHÍ – AURA của Thức ăn” … ấy thế mà chúng ta chả để ý đến khí của thực phẩm?

Đây là một thiếu sót của ngành ẩm thực…

Đẹp, ngon, thơm và đầy sinh khí (năng lượng) đó là món ăn Thực dưỡng “CÓ THẦY”… và ăn vừa đủ như nào để phân chỉ là 150 gam/1 người hàng ngày (thầy Isogai chuyên gia Thực dưỡng trẻ hàng đầu của Nhật dạy khi chúng tôi mời sang Việt Nam giảng dạy).

HÃY đăng ký khoá học Thực Dưỡng 1 ngày VUI SỐNG để thưởng thức các kinh nghiệm cuộc đời sống vui.

Từ từ rồi chúng ta sẽ học thêm những khoá nâng cao sau... hãy tự học là chính...


Đây là môn học của TRƯỜNG CÁI KHÔNG, chủ trương:


7 qui tắc giáo dục
tại trung tâm Trường sinh Đông kinh

Trung tâm trường sinh Đông Kinh (Nhật Bản) hiện nay là viện nghiên cứu riêng của Ohsawa tiên sinh trước kia. Tại đây qui mô tổ chức được các bạn thực hành phương pháp Ohsawa trên thế giới lấy làm nơi gương mẫu, đây là phương pháp Zen – Macrobiotic cooking.

1. Làm cho người ta khám phá "Trật tự của vũ trụ".
2. Chẳng có sự dạy bày gì (làm cho mọi người tự học hỏi lấy).
3. Đưa ra những câu hỏi và trả lời khiến cho càng thống khổ càng tốt.
4. Làm cho người ta thấy xấu thẹn thì có chứ chẳng bao giờ có ân hưởng khen ngợi gì (làm thế để mọi người thấu hiểu chỗ dốt nát thật sự của mình).
5. Làm cho mọi người sống theo cảnh nghèo túng (cốt khiến cho mọi người không sờn lòng trước những sự khó khăn).
6. Không để có thời gian suy nghĩ khi trả lời (cốt cho có được trí phán đoán nhanh chóng).
7. Buộc mọi người phải làm lụng nặng nhọc về thể chất (cốt cho có một thân vóc cường tráng để có thể chống chọi được với bất cứ chướng ngại khó khăn gì).

Đấy, ai muốn sang học tại Trung tâm Trường sinh Tokyo nên chú ý: Đấy là nơi đào tạo con người. Bây giờ bạn đã hiểu tại sao tiên sinh Ohsawa đã từng lấy tên một trung tâm của ông là Ignorance Centre (Trung tâm Toàn Không) chưa?

[Diệu Minh]

Tại sao tôi biết như nào là THỰC DƯỠNG CÓ THẦY
và THỰC DƯỠNG KHÔNG CÓ THẦY khác và giống nhau?

Nhiều năm trước chị Nguyện ở Qui Nhơn, có sang Nhật và được các bạn Thực dưỡng Nhật hỏi khi chị kể chị có cửa hàng Thực Dưỡng tại Qui Nhơn:

Người Thực dưỡng Nhật hỏi chị: người thầy Thực dưỡng của bạn là ai?

Nhiều năm sau tôi tổ chức gì chị Nguyện cũng tham gia và nhiều lần sau đó có lần chị ấy hỏi tôi: cô ơi, con là đệ tử của cô nhé?

Từ đó chuyện Thực dưỡng có thầy "ám ảnh" tôi... nhiều năm sau khi con gái và con rể tôi sang Nhật đến Nippon CI, họ cũng hỏi: người thầy Thực dưỡng của con là ai?

Đấy từ đó tôi vỡ lẽ dần ra...

Tôi kể với sư Thư, sư nói: thế là một dòng truyền thừa à?

Con nghĩ vậy: nó ẩn hiện là một dòng truyền thừa sống vui - các bạn Thực dưỡng Nhật gắn kết và sống vui, các bạn Thực dưỡng tại Việt Nam cũng gắn bó và sống vui...

RẤT VUI,
Xưa anh Nguyễn Minh Thái truyền nhân của Thực dưỡng Việt, từng hỏi tôi: phong trào Thực dưỡng sẽ phát triển kiểu gì nhỉ?

Tôi nghĩ tới cái màng nhện???

MỖi người tự chuyển hoá và liên kết với nhau bằng tâm tưởng xa mặt nhưng lòng vẫn luôn bên nhau... có bạn lùi về "vườn" thì sắm cái máy làm cà phê Thực dưỡng sạch - toàn từ những nguyên liệu sạch, một món ăn quí giá, có bạn khôn ngoan đem pha 1 thìa cà phê đó vào sữa thảo mộc ăn sáng...

[Diệu Minh]

Từ nhiều năm nay tôi đã đưa thiền vào bữa ăn với những lời đọc kinh tri ân...
và ăn trong im lặng y như ở trường thiền mà tôi đã từng được học.

Đem ánh sáng thiền tập về đời sống.

[Diệu Minh]

Luôn tổ chức thiết kế các bữa ăn kiểu này, cùng nhau:

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=8067

[Diệu Minh]

Những lời khen tặng chí tình của học viên các khóa học, hãy bố trí thời gian đầu tư cho HỌC ĂN - học điều đáng học nhất trên đời mà tổ tiên đã dạy:

Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=8456

[Diệu Minh]

Càng đi học bao điều tuyệt vời càng thấy học 1 buổi này giá trị ntn. Có bạn trẻ ở Nhật 7 năm... đi học 1 buổi thay đổi được cách nhìn nhận và ăn uống nên khoẻ khỏi hết bệnh. Mẹ đi học lớp sau... Một ngày thay đổi nhận thức. Học cái đáng HỌC nhất trên đời mà các cụ đã tổng kết một cách minh triết: HỌC ĂN! Thực dưỡng không chỉ học cách chữa lành thân mà còn mở rộng học về khí và tâm đồng thời... Không phải ai cũng thấy ra được nhu cầu cấp thiết để đi học 1 lớp HỌC THỰC DƯỠNG CĂN BẢN. Đây là môn học đầu ngành các môn học: HỌC ĂN học nói học gói, học mở... hay lắm lắm và vô cùng bổ ích thực dụng đến ngỡ ngàng. Vô cùng nhiều phước báu tích luỹ từ các kiếp mới đủ duyên để được tham dự buổi học vô cùng đặc sắc và thú vị cỡ này... Hiện nay tại THỰC DƯỠNG NGỌC TRÂM - chính là một ngôi trường về CÁI KHÔNG: bạn có thể đăng ký khoá học Thực dưỡng cơ bản... 0364538361 zalo; chỉ học từ 8h sáng - 5h chiều chủ nhật! http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry36205

[Diệu Minh]

Khai mở lớp học Thực dưỡng 1 ngày, của ngôi trường về CÁI KHÔNG. Đúng là HỌC ĂN - HỌC NẤU ĂN - Cái cần phải học nhất trên đời! Học phí: 800k Phong cách nấu ăn Thực dưỡng Nhật Bản. Học từ 8h sáng đến 5h chiều. Sáng học nấu ăn. Chiều học lý thuyết, học cả về chữa bệnh bằng thức ăn theo âm và dương cùng ngũ hành. Chỉ nhận 10 học viên. Ck ghi danh Chủ tài khoản:PHẠM THỊ NGỌC TRÂM Tài khoản số: 0451000461035 Ngân hàng: Vietcombank, chi nhánh Thành Công. Sau khi ck cung cấp ngay: 1. Họ và tên: 2. Địa chỉ: 3. Điện thoại... Đủ số lượng sẽ học vào chủ nhật nhé. Chưa từng có lớp học nào được tổ chức chu đáo bài bản như lần này! Ck xong ghi họ tên và đt, địa chỉ, năm sinh, nhu cầu học để làm gì? Nhắn vào 0364538361 zalo Ưu tiên bạn nào chưa từng học lớp nấu ăn Thực dưỡng nào! Hình dưới (2 hình đầu) mượn hình ảnh bữa ăn mẫu của Thực dưỡng Nhật. Địa chỉ học: Ngôi trường về CÁI KHÔNG - Nhà Thực Dưỡng Ngọc Trâm: Ngõ 143 Yên Lãng, đi thẳng vào, tới ngã tư nhỏ rẽ phải: nhà 103 ngách 2 - GẠO LỨT NGỌC TRÂM! (Yên Lãng vuông góc đường Thái Thịnh có đường Tầu cao tốc trên không). Khoá thứ 7 ngày 16/6/2024 Gửi xe: đối diện bên kia đường của ngõ 143 Yên Lãng. http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry36205

[Diệu Minh]

Việc ăn nên mang tính thiền định, cầu nguyện. Bạn nên tôn trọng thức ăn hơn bởi nó là sự sống, nó là chất dinh dưỡng. Và rồi cả nghìn lẻ một vấn đề nảy sinh từ nó. Bởi bạn đang ăn mà lại đọc báo hay cãi cọ, hay nghe đài, xem ti vi, nói chuyện với bạn bè hoặc gọi điện thoại, thì bạn sẽ lỡ mất niềm vui của việc ăn. Bạn sẽ ăn nhiều thêm bởi những mầm vị giác của bạn sẽ không cảm thấy thoả mãn và hài lòng. Thế rồi bạn sẽ tích mỡ một cách không cần thiết trong người. Rồi người ta lại phải bắt đầu ăn kiêng, nhịn ăn, liệu pháp tự nhiên và mọi kiểu vô nghĩa theo sau. Nhưng điều đơn giản nên được làm ngay từ đầu là: hãy chỉ ăn và không làm bất kỳ gì khác. - Ohso -