 Trà ngưu bàng = ngưu bàng khô |
  |
 Nov 11 2024, 10:17 AM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 20,044 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Trà ngưu bàng = ngưu bàng khô
Bà con thường mua ngưu bàng khô để chỉ nấu mỗi món CANH DƯỠNG SINH nổi tiếng, mà không biết mình nó đủ làm mưa làm gió... Bất ngờ thấy có gói ngưu bàng khô mang theo khi sang Ấn Độ để nhập thất mở Marpa... rồi mải tu quên... Tôi thường sử dụng trà than gạo lứt bằng cách nhấm nháp vài hạt mỗi khi thấy thức ăn mang đến cho mình cảm nhận bị đầy bụng... Nhưng còn nước uống hàng ngày: tôi mang theo bancha lá cành + nụ vối đã 4 năm hãy còn trong nhà đem trộn chung... vẫn thấy chưa 10 điểm về năng lượng bên trong??? Chuyên tu là thời gian còn là để trải nghiệm về thức ăn liên quan tinh thần ntn. Sáng nay quyết định uống trà ngưu bàng khô kiểu này: Đun sôi rồi hãm phích đã bỏ những miếng ngưu bàng khô, vài phút sau chắt uống thấy người bừng lên niềm hưng phấn sức sống mới? A thì ra là như vậy. Sáng sớm tôi có thói quen hay uống 1 cốc nước ấm: cốc đó hôm nay, xa nhà 10 ngày là trà ngưu bàng khô (chỉ cần loại ngưu bàng khô không cần rang lên nữa vì năm nay nắng gắt nên phơi được khô coong và thơm phức...). Ở nhà hay uống bancha lá cành thấy hợp... Nhưng xa nhà, thức ăn âm như dầu Ăn, hoa quả vẫy mời thì bancha lá cành là chưa đủ... Tôi có mang theo trà MU nhưng chỉ để dành kia... Từ từ uống ngụm trà ngưu bàng khô vừa chỉ hãm vài phút vì kịp đi lên tầng 5 chánh điện tu tập trong buổi sớm mai Mà vị ngọt nhẹ, Mùi thơm Khí của ngưu bàng giúp năng lượng giáng xuống Cảm thấy mát trong người Làm đầu thêm tỉnh táo Vui Biết ơn Trí nhớ tăng Mách bảo tôi phải gõ lại những dòng này... kẻo về nhà trăm công ngàn việc nó lại đầy tâm tư... Ở đây trên núi cao Sạch không có cái bụi nào Nắng chan hoà: nắng đông ấm áp Dòng truyền thừa không gián đoạn Lực gia trì của dòng truyền thừa này. Sau 2-3 tiếng hãm: Vị của nó khá ngọt... Nếu bảo đảm để làm thành trà mang đi xa thì nên rang sơ qua lửa (cho bảo đảm vệ sinh)! Nếu có điều kiện đun lên thì tốt... Nếu không hãm cho nhả ngọt từ từ hay hơn! Phước báu của tẤt cả... Trong trạng thái tâm mạch lạc Rõ ràng Trang nghiêm Hôm nay mọi người buộc phải giữ im lặng theo thời khoá... Làm tôi nhớ ngày xuất gia hay dù là cư sĩ đến SOM... Nơi luôn có sự im lặng ngự trị... Rất tĩnh lặng Tịch tĩnh... Tâm hồn được healing... Phát hiện sau một vài ngụm trà chắt ra từ cái phích hãm những miếng ngưu bàng khô: Như là MỘT PHÁT HIỆN MỚI. Mặc dù trước tôi từng được uống trà ngưu bàng c Tầu khá thơm ngon, Uống ngon nhưng lại quên không mấy ấn tượng và chuyển hoá thân tâm nhanh như lần này... Nên ghi ngay lại... Combo từ nay của tôi khi xa nhà: 1/ trà than gạo lứt: http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...A1o+l%E1%BB%A9t 2/ viên natto (ngon gây nghiện nếu bạn làm quen được mùi đặc trưng của nó thì vị bùi ngon ngọt và lượng đạm mà nó cung cấp, đủ để bạn sống vui...) đọc về natto mới càng thấy nó là món ăn của thời đại mới cho những ngưởi ăn chay bận rộn hay phải đi đây đi đó... Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7513 3/ spirulina: http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...AAu+t%E1%BA%A3o 4/ ngưu bàng khô Thích nữa thì thêm: 5/ tía tô rắc cơm 6/ rong biển nướng 7/ mơ muối lâu năm (mời mấy bạn và cũng bị xin hết...! Những thứ sau để mời những người hữu duyên... Trà than gạo lứt uống xong có thể thấy khí giáng mạnh, nóng ấm trong người... Làm cho tôi đêm ngủ thấy nóng quá phải dậy bỏ bớt quần áo... Có thể nó gây háo nếu sử dụng nhiều, hoặc gây táo? Nhưng đang lúc như thế... Mà uống ngụm nước chắt từ ngưu bàng khô hãm lấy nước... tôi tạm gọi là trà ngưu bàng: thấy mát bên trong; khí đi xuống, người tràn đầy niềm vui sống... Tâm trạng tích cực hẳn lên... Trà này tốt cho những người trầm cảm... Dễ cáu... Buồn bực...? Những chứng bệnh tinh thần căng thẳng khó chịu ai đó hoặc cái gì đó Nó kiềm hoá hệ tiêu hoá nhanh chóng mát lành... Tuỳ điều kiện... Nếu không có gì để hãm Có thể nhấm nháp như là bánh khi quá cần thiết! Và Chỉ vẫn là Ăn ít Ngủ ít Ham muốn ít. Tôi uống xong cốc trà này. Bỏ bữa sáng tại tu viện mà tôi thấy nó tạo a xít mạnh... Tôi khuấy cốc bột tsampa... Cho chút tía tô rắc cơm Và bóp vụn miếng rong nori Xúc ăn Rắc thêm ít hạt natto khô Và tiếp tục theo dõi thân tâm... Thân tâm như cái xe Phải có ý thức của người lái xe Luôn luôn Không thể Để kệ nó... Đứng ì Một chỗ Tất cả đều đang Biến dịch liên tục... Thân và tâm... Không có điểm dừng Ngay cả cái chết Chỉ là dừng lại kiếp này mà thôi. Nhưng nó vẫn trôi lăn Trong biển luân hồi Nên vẫn phải tích luỹ Công đức Cho tất cả Về đủ mọi phương diện càng ngày ta càng tiến tới chỗ tốt đẹp và nhiều may mắn hơn! -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
|
Nov 11 2024, 10:51 AM
Bài viết
#2
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,044 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Ngoài làm thành trà...
Bạn có thể ngâm Cùng nước dashi: 4 phổ tai + 1 nấm đông cô + vài lát ngưu bàng khô --- dùng làm nước canh, xúp, nấu cháo... Và nấu lên cùng củ cải làm món kho, xào... Hết mùa ngưu bàng tươi sử dụng ngưu bàng khô vẫn tốt... Nhất là loại này sạch từ đất. Củ nhỏ Đặc Giữa mùa trở đi ... rất ngọt... Nhà tôi dùng ngưu bàng tươi hoặc khô để làm nhân nem... Nhân bánh giò (tôi đặt bánh giò có nhân ngưu bàng ...) V.v... Ngoài ra còn nghiền thành bột, trộn cùng BỘT CANH THỰC DƯỠNG tăng thêm vị ngọt! -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Nov 11 2024, 12:01 PM
Bài viết
#3
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,044 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Giống như củ tươi có thể dùng muối dưa.
Tôi sử dụng ngưu bàng khô muối dưa rất ngon cho lẫn củ cải... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 15th June 2025 - 01:31 AM |