Mục đích của học nấu ăn, của học Thực Dưỡng? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Lễ hội học nấu ăn với thầy Thực dưỡng Nhật

Các bạn đọc kỹ bài viết mở ra một bí mật: tâm thái của người nấu ăn - thành đầu bếp vĩ đại?
Thức ăn nào tốt cho lục phủ ngũ tạng và đánh thức vị Phật bên trong của bạn?
Vậy cần 1 đầu bếp như thế nào có những đặc tính tâm và trí tuệ như nào để có thể đảm đương được chuyện này?
Có một phương án nữa để có thể rủ nhau đi học buổi LỄ HỘI HỌC NẤU ĂN VỚI NGƯỜI NHẬT tại Nicotex vào ngày 24/2/2024 công ty NICOTEX: 114, Vũ Xuân Thiều, Long Biên, Hà Nội (nhớ đi sớm 8h có mặt nhé). Chúng tôi đã gửi thông báo 1 tháng nay trong nhóm nhỏ, nay đưa ra đây để có thể nhiều người cùng tham dự buổi học quí giá chừng này. Hiện đã đủ số lượng đăng ký bên mình (dân Thực dưỡng của Ngôi Trường Về Cái Không) liên kết tổ chức với bên công ty Bồ Tát Nicotex, bác giám đốc tên Nam đứng ra ôm trọn chương trình hỗ trợ địa điểm và kinh phí cho chương trình trở nên vĩ đại...
Nhiều bạn cứ vẫn hỏi: cô Trâm không tổ chức các chương trình như đã tổ chức nữa à???? A hoá ra rất nhiều bạn thích - rất thích những chương trình do tôi đứng ra tổ chức theo thiên ý... (?)... những chương trình đã tổ chức hàng trăm người tham gia sống vui trong nhiều năm qua, như ở thiền viện Tuệ Đức…có những đợt có tới 20 tỉnh thành về tham dự…
Giờ vẫn còn cách đăng ký tham gia tham gia lễ hội học nấu ăn lần này, bạn nào tham gia sẽ đk kiểu này nên đặt mua 1 bánh chưng... Lý do: bên Nicotex đã phải lo cho khoảng 110 xuất ăn (công ty này đã cho nhân viên của họ ăn chay bữa trưa 10 năm nay, và ăn chay gạo lứt 2-3 năm nay, ngày 24/2 là vào ngày thứ 2 nên phải nấu luôn cho nhân viên của họ cùng được ăn), và khoảng 80 người của họ và của mình học nấu ăn nữa rồi (dự kiến 5 bếp). Bên công ty đó họ phải đi thuê rạp nữa rồi... tốt nhất là đặt mua bánh chưng - ai đăng ký tham gia từ nay sẽ đăng ký bằng cách đặt 1 cái bánh chưng giá 50k /1 người nhé. Đăng kí bằng cách liên hệ đặt bánh chưng với số đt này 0364538361 zalo. Hy vọng lớn nấu xong bạn cũng được nếm nhé, chuyện này chúng tôi sẽ lo liệu và bạn cứ vui lòng tham dự... nếu cuối cùng tất cả đều được ăn bữa ăn mẫu lý tưởng của người Nhật thì nhất.. hy vọng mọi chuyện hanh thông nhất có thể.
Mỗi khi tôi tổ chức: tôi thường khuyên các bạn lặng lẽ ăn KHÔNG nói chuyện và hạ thủ công phu nhai đếm 3 miếng đầu tiên để tâm tĩnh lặng, không lao xao với các món ngon hấp dẫn làm diêu động tâm, để tâm an nhiên bất động trước các thức ăn, mau thiết lập định để đi con đường TRUNG ĐẠO GIẢI THOÁT CÁI BIẾT…
Người Nhật Thực dưỡng đã thành công làm cho các món ăn bày đặt như một bức tranh và bữa ăn cân bằng đẹp đẽ giúp tâm trở về thân an nhiên thanh tịnh trước 1 set Ăn... được chuẩn bị chu đáo nhất và ta được lặng lẽ tự nhiên khi ăn - các món ăn được cân đối kỹ lưỡng để nó đầy đủ dinh dưỡng, đẹp, thơm, thanh tịnh, trí tuệ.
Bạn sẽ thấy mỗi bữa ăn là một bức tranh... Ngày nào bạn cũng được xem tranh, được chạm đến sự nhạy cảm sự rung động tinh tế mà vũ trụ trao trọn toàn thể cho người đầu bếp vĩ đại...
Ngành Thực dưỡng có thầy sẽ chỉ ra cho rõ "điểm mù" này của việc nấu ăn và bày biện bữa ăn để tất cả cùng thăng hạng... Bạn luôn cần phải tạ ơn rau củ quả, các loại hạt ngũ cốc, những người dày công trồng ra chúng...hàng ngày, trước mỗi bữa Ăn...
Thực dưỡng không chỉ là Ăn gì? liều lượng mà còn NHẤN mạnh vào thái độ khi Ăn... Hãy luôn trân trọng thức ăn - nó là sự sống, nhất là hạt gạo lứt còn chứa nguyên mầm.
Hãy ăn gạo lứt nhai đếm đến khi cảm nhận được vị ngọt dễ chịu thần kinh KHÔNG có gì thay thế... Đạo nằm ở sự cân bằng. Đức Phật dạy: con đường của ta là CON ĐƯỜNG TRUNG ĐẠO. Ohsawa tuyên bố: phương pháp của tôi cân bằng với phương pháp Thiền - Thiền khi đi chợ, nấu ăn và ngay khi ăn... CÁC BẬC THẦY NÓI: BIẾT TU KHI ĂN MAU ĐẮC ĐẠO.
Cầu mong bạn HỌC được nhiều nhất cái lý tưởng quí báu này.
Thức ăn không chỉ mang lại sức mạnh cơ bắp; qua bữa ăn với sự hiểu biết lớn lao bạn có thể chạm được vào cái KHÔNG, để tiến tới cảm nhận tất cả là MỘT... cùng ngồi ăn - chúng ta là MỘT trên hành tinh này... cùng máu đỏ, nước mắt mặn... Thức ăn là nhịp cầu nối con người với vũ trụ... Tất cả chỉ là rung động...
Thức ăn như âm nhạc: kích động bạo lực hay mang lại hoà bình trong thân tâm...???
Hãy ý thức hơn nữa về trọng trách của ĐẦU BẾP GIÁC NGỘ!
Lễ hội quí hiếm hy hữu ai có duyên có thể đi từ các tỉnh thành về dự ngày hội quí hiếm này. Không nên chỉ nhăm nhăm vào mỗi các món ăn vật chất mà nên mở lòng và mở các giác quan trực cảm ra để hấp thu thần thái của ban tổ chức Bồ Tát và người đầu bếp vĩ đại - người thầy cao quí mang nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản Thực dưỡng truyền đạt cái thần thái của người đầu bếp cao quí cho chúng ta... bên Nhật cái bếp bao giờ cũng đặt cao hơn nhà ăn... vì nhà bếp sẽ ban ân huệ cho người ăn thật sự... họ là một phần tâm linh hào quang - KHÍ của món ăn, năng lượng và từ trường của họ sẽ lưu dấu vết trong món ăn và bạn ĐƯỢC THỌ NHẬN món ăn với lòng biết ơn dù có phải trả bao nhiêu tiền cũng KHÔNG ĐỦ... trong những ngôi chùa xưa... người giỏi thứ 2 sau vị trụ trì là bếp trưởng của ngôi chùa - gọi là ... bạn sẽ ĂN cả năng lực tâm của người nấu ăn...
Người ta đã làm thí nghiệm: 2 người khỏe mạnh một đầu bếp khỏe mạnh nấu cho ăn và một đầu bếp ốm đau nấu cho ăn, nếu bạn nhạy cảm đủ mức, bạn sẽ nhận ra từ trường những “sóng năng lượng” tâm của người nấu cho bạn ăn…
HIỂU điều này hơn ai hết nên thầy Huyền Diệu bảo tự nấu ăn để khỏi phải ăn sân si của người đầu bếp nào đó...
Vị sư bà Liên Hoa - tiến sĩ Y khoa Hoa Kỳ Việt kiều mà tôi từng đeo theo học từ gần 10 năm trước... một lần tôi lo liệu một mâm cơm tại chùa Đình Quán, bưng lên mời sư bà, sư bà rất hài lòng... hôm sau có cô H mang đồ ăn cô ấy nấu từ nhà tới bày ra đĩa và cứ đòi phải để vị trí trung tâm và chúng tôi có cãi vã nhau chút đỉnh để sắp mâm cho nó trọn vẹn, cô ấy cứ khăng đòi để món của cô ấy nấu vào vị trí trung tâm mà tôi thấy thế không ổn, tôi đã sắp xong mâm cơm thì cô ấy mang đồ ăn tới... ấy thế mà sau bữa ăn, sư bà bảo: hôm nay sư bà phải ăn sự lộn xộn cãi vã của mọi người, "thấy" nó phủ lên trên các đĩa thức ăn... nhấn mạnh: chỉ thấy sự cãi vã là chính... (không thấy thức ăn) ái chà chà cú tát năng lượng tâm của sư bà vào phần khí phách của tôi nên tâm tôi nó bị sốc nặng nên NHỚ lâu...Đấy, sư bà có thần thông thật sự...
Còn nhiều nữa để nói về đề tài bí mật này... tìm đọc trong quyển THIỀN ĂN và theo dõi tớ chia sẻ website: thucduong.vn.
Người Nhật thông tuệ mức độ...họ tôn vinh người nấu ăn vị trí cao nhất... mỗi nước Nhật là họ tôn vinh nghề nấu ăn lên đỉnh của chop... người Việt mình trìu mến gọi là anh nuôi, chị nuôi (trong quân đội) còn lại hầu như coi nghề nấu ăn rất tầm thường và toàn thuê những người thấp kém hèn hạ đi nấu ăn??? coi họ như osin mà thiếu vắng lòng tôn kính... Thực dưỡng KHÔNG phải cái để kinh doanh và phải chứng minh được điều này... Bạn làm bất cứ gì với ý thức trách nhiệm cao và với tâm phụng sự nhân loại... và thành kính tri ân mọi người ... thì mọi chuyện đều tốt đẹp.
Ngoài chương trình này, còn những chương trình tuyệt hay khác nữa.
Mời tham gia 1 ngày học Thực dưỡng cơ bản vào ngày chủ nhật... liên hệ: 0364538361

[Diệu Minh]

https://youtu.be/ghA_BDgg52U?si=kYfcvKyB-ztYhlm2

thầy Huyền Diệu hiểu điều này nên bảo thích tự nấu ăn lấy để bảo vệ tâm... khỏi phải "ăn" năng lượng tham sân si của người nấu ăn...

phút 4:17-4:26 tự nấu ăn
phút 7:02 năng lượng tốt ko phải tìm thầy học đạo, các ngài sẽ tự đến tìm!

mình sẵn sàng các ngài tìm đến
14:25 thực hành điều Chúa dạy ko có chiến tranh (phải thực hành)

[Diệu Minh]

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7932

[Diệu Minh]

"... Thực sự mà nói thì các giác quan của chúng ta rất cần thức ăn, rằng không nên để chúng chết đói, nhưng điều quan trọng là phải cho chúng ăn những thức ăn thích hợp để làm giảm tham ái của mỗi giác quan, trừ phi điều này được làm bằng không sẽ khó mà kiểm soát được những xung đột, sẽ không thể nào có sự nhu thuận và an lạc của tâm." Trích từ quyển "Con đường cổ xưa" của ngài Piyadassi, NXB Tôn Giáo, tr 316.

Bí mật lõi của nấu ăn Thực Dưỡng:

"Khi vợ nấu Thực Dưỡng cho chồng, nàng gửi những ước mơ vào từng món ăn. Chàng sẽ hấp thụ tâm linh vợ mình, rồi thực hiện những ước mơ của nàng. Cứ thế, người vợ theo đuổi những ước mơ và thấy rằng thức ăn là chìa khóa giữ trọn vẹn hôn nhân hạnh phúc bền vững." . Nếu âm nhạc và hội họa là những nghệ thuật tao nhã, thì nghệ thuật nấu ăn phải được sắp vào một trình độ đặc biệt, vì trong khi những bộ môn nghệ thuật kia đem lại sự khoái cảm thì NẤU ĂN NUÔI DƯỠNG CON NGƯỜI. Chúng ta xem đây là NGHỆ THUẬT CAO QUÍ NHẤT mà những ai tận tụy thực hành đều đáng được kính trọng nhất. Chúng ta tự do ăn bất cứ thứ gì chúng ta muốn; không có gì bị cấm ngoài sự thiếu hiểu biết và bất cẩn. Lima Ohsawa.

Từ xa xưa các truyền thống tâm linh đều biết điều này và người giỏi thứ nhì sau vị thiền sư đã giác ngộ là người đầu bếp đầy tinh tường để giúp cho thiền sinh ăn thức ăn họ nấu mau giác ngộ giải thoát.

Tìm đọc tiếp ... "Thiền ăn"...

[Diệu Minh]

Cầu chúc cho nhà bếp này tràn ngập bình an, để những ai thưởng thức món ăn nấu ở đây được bình an.

Cầu chúc cho nhà bếp này ngập tràn hạnh phúc, để những ai thưởng thức món ăn nấu ở đây được hạnh phúc.

Cầu chúc cho nhà bếp này tràn đầy những điều thiện lành, để làm việc ở đây mang lại niềm vui.

Cầu chúc cho nhà bếp này và tất cả những người làm việc ở đây luôn gặp những điều tốt lành, cầu cho tất cả các món ăn nấu ở đây được lợi lạc.

Cầu cho nhà bếp này và những việc làm nơi đây là một điều tốt lành đối với muôn người.

[Diệu Minh]

Lễ hội học nấu ăn với bậc thầy nấu ăn Thực dưỡng Nhật Bản:

Cho ăn là cho lực.
Cho mặc là cho sắc.
Cho xe là cho lạc.
Cho đèn là cho mắt.
Ai cho chỗ trú xứ.
Người ấy cho tất cả.
Ai giảng dạy chánh pháp.
Vị ấy cho bất tử. (Kinh cho gì, SN 1.42)

http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry37868
Bạn vẫn có thể đăng kí tham dự bằng cách:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry37950

[Diệu Minh]

Càng đi học bao điều tuyệt vời càng thấy học một buổi này giá trị như thế nào. Có bạn trẻ ở Nhật 7 năm... đi học một buổi thay đổi được cách nhìn nhận và ăn uống nên khoẻ khỏi hết bệnh. Mẹ đi học lớp sau...
Một ngày thay đổi nhận thức thì quả là thần tốc không tưởng, nhưng lại có thật…HỌC ĂN phải được đưa ra trên toàn địa cầu đúng như các cụ dạy. Tiên sinh Ohsawa đến Việt Nam phát biểu: Việt Nam sẽ trở thành cái nôi của phong trào macrobiotic trên thế giới – với môn học SỐNG VUI: học ăn thì vui thật là vui.
Có những bà mẹ đưa cả 2 con đi học và thấy vô cùng lợi ích, đỡ mất công dạy bảo, có những lớp có tới 6 trẻ em và lần đó tụi trẻ đều ngoan và kể là rất thích.
Học cái đáng HỌC nhất trên đời mà các cụ đã tổng kết một cách minh triết: HỌC ĂN! Thực dưỡng không chỉ học cách chữa lành thân mà còn mở rộng học về khí và tâm đồng thời... Không phải ai cũng thấy ra được nhu cầu cấp thiết để đi học một lớp HỌC THỰC DƯỠNG CĂN BẢN. Đây là môn học đầu ngành các môn học: HỌC ĂN học nói học gói, học mở... hay lắm lắm và vô cùng bổ ích thực dụng đến ngỡ ngàng. Vô cùng nhiều phước báu tích luỹ từ các kiếp mới đủ duyên để được tham dự buổi học vô cùng đặc sắc và thú vị cỡ này... Hiện nay tại THỰC DƯỠNG NGỌC TRÂM - chính là một ngôi trường về CÁI KHÔNG: bạn có thể đăng ký khoá học Thực dưỡng cơ bản... 0364538361 zalo; chỉ học từ 8h sáng - 5h chiều chủ nhật! Học ăn học nói học gói học mở. Trẻ con học viết chữ O còn phải cắp sách tới trường! HỌC về lòng biết ơn bằng cách nhai kỹ. Tham gia lớp học Thực Dưỡng cơ bản 1 ngày chủ nhật, để tiếp cận nhiều điều phước lànhz Địa chỉ: học tại tầng 2 ở Ngôi Trường về CÁI KHÔNG – tầng 1 là cửa hàng Thực dưỡng Ngọc Trâm, ngõ 143 Yên Lãng.
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry36205 https:
//www.facebook.com/share/p/1DAMXeNsBy/?mibextid=WC7FNe Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=8456

[Diệu Minh]

Cơ hội lớn để chúng tôi đồng tri ân tiên sinh Ohsawa một cách thiết thực và thành tựu nguyện vọng sinh thời của ngài: Thành Lập Ngôi Trường về CÁI KHÔNG mà tiên sinh mơ ước... cũng để khám phá ra tôi đã thực hiện được ước mơ của bác Diệu Hạnh mong mời người Nhật Thực dưỡng sang dạy nấu ăn... và luôn cả ước mơ của tiên sinh này cực kỳ hiếm ai am hiểu về nó: xin nhắc lại lần nữa: NGÔI TRƯỜNG VỀ CÁI KHÔNG... trí tuệ Pháp là ở nơi mong ước tìm ra con đường ngắn nhất đến giác ngộ giải thoát... Biết tu khi ăn mau đắc đạo!

mỗi lần tổ chức được 1 lớp học với nhiều cảm hứng và biết ơn trao truyền ý thức cộng đồng để cùng nhau làm tất cả thiện ý cho hệ tiêu hoá... hòng mau chóng có được phân hoa hậu ngõ hầu có dòng máu tốt để hiểu lời dạy của Phật Chúa ... và mau giác ngộ ngay nơi thân tâm này... mỗi khi có gì xảy ra với mình đều là cái mình thiếu (ông Ngô Ánh Tuyết dạy tôi) và mỗi khi gặp điều bất như ý hãy tự thấy lỗi bản thân (dương) thấy lỗi người (âm)... và luôn suy xét mọi thứ xảy ra tìm ngay nguyên nhân chính và gần nhất: do thức ăn... chỉ vì do thức ăn mà Minh Tuệ (Lê Anh Tú) ăn hàng ngày phi Thực dưỡng lại do những người còn quá nhiều sân si nấu ăn mà giờ này đã có dấu hiệu tan đàn xẻ nghé (âm) và sức khoẻ của mọi người đã đi xuống nhất là cậu Tú... không thể xem nhẹ nguồn thức ăn mình ăn hàng ngày với việc giải thoát và giác ngộ được... nó làm cho 1 đoàn người có khả năng bộ hành ngày 10-20 km xuống chỉ còn ngày 1-2 km???
Ôi rất tiếc KHÔNG có ai nhận ra điều này... những người cúng dường vật thực cho đoàn nên sám hối và cầu xin tha thứ rồi tìm cách HỌC ĂN theo đạo đức ông bà... đi tu để giác ngộ về vô thường, bất toại nguyện và VÔ NGÃ (ngôi trường về CÁI KHÔNG bao gồm những điều này)...