Sự phát triển phương pháp Thực dưỡng tại Miền Bắc Tùy chọn

[Diệu Minh]

Sự phát triển phương pháp Thực dưỡng tại Miền Bắc

Nhóm GẠO LỨT HÀ NỘI sinh ra sau những ngày đại tá bác sĩ Lê Minh - trưởng khoa Đông Y của bệnh viện 108 Hà Nội đi giảng dạy về phương pháp ăn cơm gạo lứt và nhịn ăn vào những năm 1980 tại Câu Lạc Bộ Thăng Long (CLB của các quan chức cao cấp về hưu), cha tôi sinh hoạt tại đó...

Hà Nội xôn xao về sự kiện kỳ diệu này, sau đó chú Lê Minh được mời đi nói chuyện về đề tài mới lạ: nhịn ăn chữa bệnh và ăn cơm gạo lứt chữa lành... đây là hai phương pháp khác nhau nhưng cùng được giới thiệu cùng nhau nên nhiều người nhầm tưởng Thực dưỡng là nhịn ăn và nhịn ăn là Thực dưỡng, nhưng có phần đúng vì nhiều dân Thực dưỡng đều tò mò thử nghiệm với nhịn ăn, ăn chỉ mỗi cơm lứt và muối vừng...

Sau đó ... đúng thời gian cha tôi về hưu khi ông còn đầy sức sống khỏe khoắn do từ bé đi học trên tỉnh cách nhà 5 km đi học trên tỉnh, nên bà nội toàn nắm cơm muối vừng cho mang đi ăn vì thế hệ tiêu hóa của cha tôi rất tốt, do hệ tiêu hóa tốt nên cha tôi sở hữu sức khỏe phi thường từng đi một loạt các nước olympic với tài năng chơi được một loạt các môn thể dục thể thao khó như là ném tạ, chơi xà đơn xà kép, bơi... ông là người cắm đất để xây dựng trường đại học thể dục thể thao Từ Sơn...

Nhưng ông chịu ảnh hưởng của loại sức khỏe phương tây: ăn nhiều thịt cá trứng... ông thì không sao do hệ tiêu hóa tốt từ bé làm nền tảng vững chắc... nhưng mẹ tôi và tôi thì lãnh đủ do cha tôi đi nghe theo chú Lương Y nổi tiếng đệ tử của cụ Lang Kiều là chú Lê Ba (phó bí thư đảng ủy của Intimex gì đó (?) đi mua nhiều chân chó chân gà ngày đó bán đầy chợ không mấy người mua về nấu cháo ăn liên tùng tục... mặt khác cha tôi lại mượn được khẩu súng hơi nên hay đi bắn chim về cho cả nhà ăn... ăn quá nhiều thịt vối một đứa trẻ gái thì chả khác gì đầy đọa hệ tiêu hóa??? ăn vậy mà không biết tiết chế và ăn kèm gì đó cho tiêu thịt mỡ???? toàn là lươn, ba ba, rắn nước bán chợ chả mấy ai mua vì chả mấy người biết ăn (năm 1969-1973) cha tôi lại mua về làm cho cả nhà ăn ăn ăn... cuối cùng mẹ tôi bị u và tôi thì nổi mụn cơm người hôi hám và tâm tính ích kỉ (cấp 2-3 và những năm đầu đại học... cha tôi thì gần như không bị sao cả do hệ tiêu hóa tốt và đàn ông theo Ohsawa bên trong âm và bên ngoài dương.... cha tôi thường vận động thể dục thể thao nên cũng đỡ... còn mẹ con tôi???? đúng lúc bĩ cực đó thì biết được phương pháp nhịn ăn và ăn cơm lứt do chú Lê Minh truyền tới...

Thế là cả nhà hồ hởi tiếp thu phương pháp mới đó thay vì phương pháp ăn nhiều thịt động vật chân gà chân chó nấu cháo ăn mỗi ngày của chú Lương Y Lê Ba bảo cho... ngày đó tôi bắt đầu hành thiền và chú Lê Ba thấy gia đình chống đối tôi thì bảo với bố mẹ tôi: tôi 50 tuổi mới tìm ra con đường mà con gái anh chị đang đi, thế là cha mẹ tôi yên ổn không "chống phá" ác liệt (khi tôi dấn thân hành thiền tọa thiền thấy ánh sáng chan hòa phía trước mặt và trở nên đam mê hành thiền ông bà cảm thấy có gì đó "mất con"... nên thay vì ủng hộ như thời gian đầu lại quay ra chống đối với cái chưa biết... sau nhờ chú Lê Ba nên mọi việc đỡ khó khăn hơn)...

Rồi phương pháp Ohsawa xuất hiện và nhóm gạo lứt Hà Nội hình thành với gần 10 thành viên hay gặp nhau trao đổi nhiều điều hay xoay quanh NHO Y LÝ SỐ trong đó có phương pháp Ohsawa bắt đầu nổi lên mạnh nhờ cả bác Diệu Hạnh ra Hà Nội mà cha tôi gặp gỡ kết nối sang Gia Lâm báo tin cho tôi là có bác Diệu Hạnh từ Sài Gòn ra, chả tôi mới bác về nhà dạy cho mấy món ăn dưỡng sinh...

Tôi học được 2 món ngon từ đó mỗi khi đi dạy về Thực dưỡng tôi đều gần như dạy những món ăn đó và luôn nhận được lời khen tặng mạnh mẽ: 1/ cải xoong xào cà rốt và 2/ Chả ngô...

May sao trong nhóm có tiến sĩ, có giáo viên đại học KTKH và có nhiều cán bộ cao cấp người còn tại chức người đã về hưu... trong đó có anh Hoàng Thái và tôi là những người trẻ tuổi và có cả vợ chồng bác Quý ở Hàng Bồ có cô con gái tên là chị ... Chúng tôi học cùng nhau bộ môn Thực dưỡng bằng cách cho nhau mượn những quyển sách in trước giải phóng (Tân Dưỡng sinh, Phương pháp Thực dưỡng của Thái Khắc Lễ, rủ nhau học Lão Tử, học khí công, học tử vi...học đạo Phật, đọc sách về nhịn ăn của Thái Khắc Lễ (Tuyệt Thực đi về đâu)... học hỏi sôi nổi và hào hứng lắm... đua nhau tìm mua gạo lứt về thực hành như một trào lưu... câu lạc bộ công thần THĂNG LONG các cụ lão thành cách mạng cũng hào hứng tìm cách để ăn thử gạo lứt, tìm nguồn mua... thực hành và chia sẻ kinh nghiệm ban đầu...

Năm 1983 trường tôi dạy bên Gia Lâm các giáo viên trong trường đều bị đau mắt đỏ, nhân thế tôi chộp cơ hội nhịn phắt luôn 6-7 ngày liền... tôi nhớ mắt tôi khỏi từ từ cùng tốc độ của giáo viên uống thuốc... và tôi có xông mắt bằng nước nóng nấu lá dâu nữa... và điều đặc biệt có anh hiệu phó vốn dạy toán giỏi, nhà nghèo ăn ít thông minh lại còn nhanh nhạy, tôi chưa bao giờ thắng được lý luận của anh... nhưng nhờ vào mấy ngày nhịn ăn lý lẽ của tôi đã thắng lướt anh dễ dàng... cái kinh nghiệm kỷ niệm đó cho thấy: ăn ít não sáng và ăn nhiều não đần, giải thích được tại sao ngài Minh Tuệ cực nhạy với sự thông minh tự nhiên tâm hướng Phật mạnh mẽ nhờ chiêu "ăn ngày một bữa"...

Sau đợt nhịn ăn tôi theo chân 2 giao viên cùng dạy thời gian trường tôi tổ chức cho học viên thi đại học thông tin... từ Nha Trang ra tăng cường bổ sung cho trường, hai anh đó cũng muốn thử đi vào Sài Gòn thăm thú, tôi khoe có người quen trong Sài Gòn, xưa là chú Hòa hai vợ chồng chú ở gần nhà tôi ở cùng khu Yên Lãng, cô chú có đứa con bị động kinh chừng 8-9 tuổi, mắt hiếng ra ngoài (âm) ngày nào mang sang nhờ tôi đặt tay vào ức nó thì đêm về nó ngủ yên, hôm nào không sang chị Trâm thì về đêm đó nó ngủ bất an quậy tưng bừng ... (ngày 1980 tôi có khả năng chữa bệnh bằng tay kỳ diệu)... cô chú Hòa kể vậy nên hay cho em Hùng sang chị Trâm trợ giúp... chú Hòa biết ơn và dịch cho tôi quyển sách quí từ tiếng Pháp (Bí mật của ánh hào quang)... vào Sài Gòn tôi liên hệ đến nhà bác Diệu Hạnh mới biết đó là một trung tâm quí giá có từ trước giải phóng về phương pháp Ohsawa, trước khi đi anh Thái nói với tôi: bác Diệu Hạnh có anh con trai giỏi lắm ... và tôi gặp anh Ngô Ánh Tuyết là con trai bác Diệu Hạnh - anh Tuyết 34 tuổi còn tôi khoảng 26-27....

Bác Diệu Hạnh nói: làm sao đưa được phương pháp hay này cho bà con phía bắc biết thực hiện SỐNG VUI?

Tôi cảm kích với lời ước nguyện chân thành đó nên tôi buột miệng nói chưa đầy vài giây sau câu nói của bác: thế cháu xin làm tình nguyện viên cho... và tôi đã làm tròn vai trò LIÊN LẠC VIÊN giữa hai miền nam bắc.


Năm 2000 ngày bà Lima làm lễ mừng thọ 100 tuổi bên Nhật có mời bác Diệu Hạnh sang Nhật, sau chuyến đi đó bác Diệu Hạnh lại nói với tôi: ước gì mời được người Nhật sang Việt Nam dạy nấu ăn?

Năm 2014 tôi đã mời được ông bà Ando và Yuri sang Việt Nam dạy khóa học Thực dưỡng đầu tiên 7 buổi liền... và phong trào Thực Dưỡng phát triển mạnh mẽ bắt đầu từ đó... khóa học đó có 50 người tham dự

Sau này tôi còn tổ chức tất cả 6 lần mời các chuyên gia hàng đầu về Thực Dưỡng sang Việt Nam giảng dạy lẫy lừng khắp các tỉnh thành, khóa 2018 có 20 tỉnh thành về tham dự ngày hội lớn tại thiền viện Tuệ Đức do thầy Thông Châu giới thiệu... thầy Thông Châu là một vị tu sĩ từng áp dụng ăn số 7 trong 14 năm...