Bảo quản củ mài, Kinh nghiệm của mấy chục năm của bà Trâm Tùy chọn

[Diệu Minh]

Bảo quản củ mài

Sau nhiều ngày tháng với củ mài: hay NHẤT LÀ mua về hấp luộc ngay và luôn, sau đó cạo vỏ để ráo cho tủ đá dùng dầnCủ mài: nên cạo sạch đất, vỏ … cắt khúc, hút chân không để tủ đá cả năm! Không cần hút chân không cũng được! Nhưng không ngon bằng cách bảo quản như sau: Hoặc chấm tro bếp củi hai đầu để được mấy tháng... thử xem và gửi phản hồi để cùng nhau học hiểu nhé? 0364538361 zalo có 2 loại củ mài đất đen độ ẩm cao nên để bên ngoài không được lâu. Củ mài đất đỏ độ ẩm thấp nên để bên ngoài thoải mái. tuy nhiên còn tuỳ nhiệt độ bên ngoài: trời khô hanh hay ẩm thấp. củ mài hay nhất là hấp với xíu muối rồi ăn trực tiếp hay nấu súp miso với rau cải: ăn thay bữa ăn (kiểu giống như ăn bún ăn phở...) Lưu ý: luôn ăn nóng sẽ thấy rất ngon ngọt, nhiều năng lượng và lòng bàn chân ấm ngay... Ăn nguội không ngon và không thấy nhiều năng lượng...? Đố biết tại sao!? http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=3714&st=0