Đi tu mà tự nấu ăn thì nên mang gì?, Bà Trâm tu thiền 45 năm và chay trường 30 năm gợi ý Tùy chọn

[Diệu Minh]

Đi tu mà tự nấu ăn thì nên mang gì?

Sau đây 90% những thứ tôi liệt kê là tôi mang theo trong chuyến "nhập thất" tại Tào Khê đầu năm 2026 (15 ngày)

Ngũ cốc sinh tinh
Thịt cá hương hoa
Tương cà gia bản.

Mang theo chai tương cổ truyền Minh ngon tuyệt đi tu..

Ngũ cốc lứt:

- Gạo lứt
- Kê
- Các loại hạt: ý dĩ, đỗ, kiều mạch... trộn lẫn cho tiện tức là ngày nào ăn hơi hao hao giống nhau! Ngâm gạo lứt cùng các loại hạt qua đêm (kê không cần ngâm), sáng hôm sau đặt nấu chế độ "nồi sứ ninh chưng yến" chỉ được 1 người ăn là vừa, nó sẽ báo được sau 3h-3h30 tùy thời tiết và dù bạn đặt chế độ nấu 2h30. (nó tính khi nước trong cái hũ bên ngoài đã sôi, nếu bạn muốn nhanh hơn thì nên đun sôi nước đổ cả ngoài lẫn vào gạo trong nồi).

* Nên mang nồi nấu cơm mini kiểu này: tôi chỉ ăn mỗi ngày chừng 160-170 gam? nấu trong nồi này chia 2 bữa ăn vào lúc 11h sáng và 4h chiều.

Bữa sáng: ngày nào cũng sữa bổ mát cho dầu tía tô xanh và miso + bơ vừng, natto bột... có hôm đổi sang nấu phở trà với rau củ... tùy xem, nếu thấy dư cơm không muốn ăn thêm nên dừng lại và để chỗ thừa đó sáng hôm sau cho ít nước và rau củ vào nấu lên, thiếu thì bỏ thêm vào cọng phở.

* Mang hạt điều rang sẵn, lạc rang muối kiểu nhà tôi làm như sau: rang lạc trên muối rồi sàng lọc ra rồi rưới chút dầu vừng xong rắc chút muối lên (hơi giống ngoài chợ nhưng tốt hơn nhiều), khá dễ ăn, khá hấp dẫn... ai thích hợp thì mang muỗi muối vừng cũng được.

Gia vị tôi mang mơ muối cả quả, giấm mơ, tương cổ truyền Minh, miso, muối...(nếu mang mơ muối nước thì không cần giấm mơ, nếu mang giấm mơ thì không cần mơ muối nước). Mỗi ngày chỉ sử dụng chưa hết 1 quả mơ muối nước (loại quả bé). Mang theo tía tô rắc cơm và Tầu xì - mỗi ngày nửa thìa tía tô rắc cơm: rắc trực tiếp với cơm và ăn cơm lứt cùng vài hạt tầu xì mỗi ngày.

Vì không muốn bận rộn và mất nhiều thời gian cho ăn uống.

Mỗi ngày 2 bữa chính trưa và 4h chiều:

1 bát cơm ngũ cốc rưới chút dầu tía tô xanh, một bát rau: đặt ngưu bàng và củ sen, cà rốt... dưới đáy nồi khi nó chính vừa thì cho thêm rau củ bên trên... nước luôn có tí tẹo quả mơ nước (hoặc giấm mơ) đun lên cùng nhau, những rau mầu xanh bỏ sau

Nước uống: mang theo cái phích xinh nhỏ đủ uống trong ngày và tới tận sáng sớm hôm sau còn thừa đủ 1 cốc khoảng 150 ml ấm ấm: tỳ vị ưa ấm, csia phích đó ít nhất là 85ml hoặc 1 lít

Phải giữ BẰNG ĐƯỢC thói quen sáng sớm uống cốc nước nóng âm ấm nhé. Các vị Lạt Ma dạy: uống nước ấm ấm vào buổi sáng sớm sau khi tỉnh dậy giúp mạnh khỏe, giúp thanh lọc hệ tiêu hóa , mở rộng các mô, cải thiện sự tuần hoàn của máu và năng lực.

Có nên mang theo cả bột sắn dây, nấu món "súp rau" xong có thể cho thêm chút dầu vừng và bột sắn dây sau cùng cho tăng thêm sinh lực, món súp rau củ kiểu đó thì nên cho thêm chút muối, miso hay chỉ là tương cổ truyền.

Tào Khê nhiều chanh và rau thơm, hàng ngày nên ăn vài lá chanh và rau thơm các loại; tỳ vị ưa mùi thơm...

Ăn kiểu này mà 15 ngày tôi ọp được 4 kg nước thừa mỡ thừa, gầy đi 4 kg như thế là khá nhanh nhưng đầu óc minh mẫn và còn làm thơ được dễ dàng (thơ làm tôi được dễ dàng) cảm giác cả ngày phải làm được mấy bài thơ (tức là bị thơ làm) người lâng lâng chánh niệm nhẹ nhàng trạch pháp rõ ràng...

Tôi nghĩ đó là chế độ ăn để chuyên tu nhập thất tự mình nấu ăn lấy.

Mang theo "hũ" muối dưa mini: từ ngay ăn đều dưa mỗi ngày 1 gắp tôi thấy cái sự đói bụng nó đến nhiều hơn trước...

Ohsawa nói: hạnh phúc thay những người luôn đối và khát!


Còn tiếp...

Ở Tào Khê có điện, có tủ lạnh nên lần tới đến đó tu tôi sẽ mang theo giò, chả từ tâm, mì căn, mỗi thứ chút chút!