LÁ THƯ BÀ LIMA OHSAWA (1899-1999) GỬI CÁC BẠN Ở MĨ
ĐẦU NĂM 1985

Kính thưa các bạn Mĩ,


Tôi hi vọng rằng tất cả các bạn đều khỏe và tôi gửi lời chúc tốt đẹp nhất cho một năm mới khỏe mạnh và hạnh phúc.

Vào năm 1983, tôi đã có dịp viếng thăm Canada và các bờ biển ở phía Đông và Tây nước Mĩ. Tôi rất sung sướng thấy các hoạt động TD của các bạn mạnh mẽ, bao gồm những người thuộc các ngành nghề khác nhau.

Nhiều người Mĩ quan tâm tới lối sống TD của chúng ta không chỉ trong các thành phố lớn mà còn trong các tỉnh nhỏ khắp đất nước.

Tôi thấy các bạn mở rộng phạm vi hoạt động và có thêm nhiều bạn bè. Trong suốt cuộc đời, Ohsawa đã trồng các hạt giống TD ở Âu Châu, Bắc và Nam Mĩ và ở các xứ khác. Tôi vui mừng khi thấy các hạt giống này đã phát triển mạnh mẽ khắp thế giới nhờ sự giúp đỡ của các bạn.

Dĩ nhiên TD không chỉ là cách thức làm giảm hay ngăn ngừa bệnh tật. Nhưng nếu không có sức khỏe, chúng ta không thể làm bất cứ cái gì. Dường như số người không khỏe mạnh liên tục gia tăng. Những người như thế chính bản thân họ không hạnh phúc, họ còn làm những người khác cũng không hạnh phúc như họ: gia đình, bạn bè, đồng nghiệp…

Chúng ta thật sự có thể nói rằng: THỰC PHẨM LÀ CUỘC SỐNG. Mới đây, người ta bắt đầu nhận ra tầm quan trọng của thực phẩm theo cách chúng ta suy nghĩ. Các chính phủ, các nhà khoa học, các hiệp hội y tế, các tổ chức xã hội…cũng có quan điểm này. Khuynh hướng này làm lợi ích cho tất cả chúng ta.

Xin nhớ rằng chúng ta không nên tự thỏa mãn về sự hiểu biết và sự thực hành PPTD. Khi chúng ta có được sức khỏe và hạnh phúc cá nhân, chúng ta phải chia sẻ PPTD vô cùng quí giá này cho gia đình, bạn bè, hàng xóm. Nói cách khác, chúng ta phải là những nhà hoạt động xã hội phổ biến TD.

Tháng tư sắp tới này tôi sẽ tròn 86 tuổi. Mỗi tuần tôi dạy 3 lớp nấu ăn TD và gặp nhiều bạn bè cũ và mới.

Tuy nhiên, các bạn có thể không biết rằng khi tôi ở thập niên 20, tôi rất yếu. Các BS nói với tôi rằng: tôi sẽ không sống tới 30 tuổi! May mắn thay, tôi gặp Ohsawa và cuộc đời tôi đã thay đổi.

Tôi cảm kích Ohsawa không chỉ vì ông giúp tôi chứng tỏ lời tiên đoán của các BS là sai mà còn vì ở tuổi 86 tôi vẫn khỏe mạnh và có thể làm việc cho các ước mơ của mình. Tôi muốn tiếp tục dạy các lớp nấu ăn TD và chia sẻ lối sống của mình cho các người khác muốn cải thiện cuộc sống khốn khổ vì đã vi phạm trật tự vũ trụ. Tôi khuyên tất cả các bạn hãy nghiên cứu và thực hành PPTD tốt hơn trong năm mới 1985. Tôi hi vọng rằng cùng với bạn bè năm châu bốn bể, các bạn sẽ hoạt động tích cực hơn nữa cho mục tiêu hòa bình thế giới.

Chúc mừng năm mới 1985.
(Theo Macrobiotics Today Tháng 1, 2/ 2000 in lại Macrobiotics Today Tháng 1,2/1985- Tài liệu: cô Ngọc Trâm và anh Lương Trùng Hưng)

2/2/2011 Người dịch: Nguyễn Văn Trung

Hoan hô bác Trung, bác đã làm một việc thật là ý nghĩa.
Hoan hô ngành Td có những con người tuyệt vời...

Mình còn trẻ mà phải gõ một trang thôi cũng ngại, vậy mà bác Trung tận tâm gõ những bài dài như thế này chia sẻ cho bá tánh, cả cô Trâm trâm, bác Hưng...nữa. Các bác, các cô không chỉ là bằng chứng chân chân thực về sức khỏe bền bỉ, dẻo dai của những con người thực dưỡng mà còn là nhân chứng về tấm lòng cao đẹp, về tình yêu thương, luôn muốn mang đến điều tốt đẹp đến cho nhân loại xứng đáng để cho mọi người và các thể hệ sau học hỏi. Nhân dịp năm mới, cháu xin kính chúc các cô, các bác, anh chị em trên diễn đàn một năm tràn ngập niềm vui, tràn ngập tình yêu thương, sức khỏe dồi dào, ngày càng có nhiều đóng góp hơn nữa để phong trào thực dưỡng ngày một phát triển.

Bà Lima thọ 101 tuổi và mất năm 2000; bà Diệu Hạnh ngày còn sống nói với tôi là mong có ngày mời được người Thực dưỡng Nhật sang Việt Nam dạy nấu ăn...
Cho tới này điều này vẫn chưa thực hiện được.

Nấu ăn Td là một nghệ thuật làm đẹp món ăn và ngon thực sự cho người thưởng thức.... và cuối cùng là đem lại sức khỏe thực sự cho con người.

Với nỗ lực này các bậc trưởng thượng Td đã làm hết lòng và đã tìm ra giải pháp cho tất cả: bạn nên nhớ là cái gì bạo phát thì sẽ bạo tàn...

Có vài người tới với chúng tôi ào ào và chỉ thoáng chốc họ lại ra đi ào ào như lúc tới... chúng ta BIẾT và không trông mong gì vào những người như vậy...

Lời kêu gọi không hướng về hàng tỉ người mà chỉ hướng về một số ít người theo đuổi ước mơ không bao giờ tàn!

Hãy còn nhiều người Td rất giỏi và làm nhiều việc tuyệt vời, nhưng có điều họ chưa có duyên lên mạng như "chúng tớ" thành ra các bạn sẽ tưởng rằng TD chỉ gồm có vài vị mà thôi....

Thỉnh thoảng lại xuất hiện thêm những người trẻ tuổi nữa đấy... họ hạnh phúc và lan tỏa từ từ... khi nào máu của bạn bớt chua, xương tủy của bạn bớt chua... nghĩa là khoảng 7 năm sau... tất nhiên bạn sẽ "sở hữu" một loại sức khỏe lý tưởng...