BÀI VIẾT VỀ LIMA OHSAWA CỦA PEGGY ROSSOFF(1987):
Khi Sanae Tanaka gặp TS Ohsawa, người cha đẻ PPTD,bà được 37 tuổi. Bà là một người vợ Nhật, thuộc giai cấp thượng lưu, sống cuộc đời bệnh tật, buồn thảm mặc dù được nuông chiều, các BS tiên đoán bà sẽ chết yểu. Bà đang tìm kiếm một PP để phục hồi sức khỏe.Nhờ PPTD, bà khỏe mạnh 1 năm sau đó.
Phục hồi sức khỏe chỉ là sự khởi đầu của một cuộc phiêu lưu kì thú.Chẳng bao lâu sau,bà li hôn chồng và kết hôn TS Ohsawa- Một scan dan đối với một phụ nữ Nhật cách đây 50 năm (1937-1987). TS Ohsawa đặt tên bà là Lima.
Cùng với người “ samurai không một xu dính túi” như TS Ohsawa tự mệnh danh mình, Lima đi từ đại lục này tới đại lục khác , dạy nấu ăn TD ở Ấn Độ, Phi Châu, Nhật Bản, Pháp , Mĩ... Đối với Lima, TS Ohsawa luôn luôn là bậc thầy đáng kính trọng nhất. Bà đã từng nghe tiếng : “Không” của chồng khi nấu các món TD chưa đạt. Mãi sau này , bà mới thành công.
George và Lima là sản phẩm của thời đại và văn hóa Á Đông cho nên không có gì bất thường khi một người chồng Nhật trừng phạt vợ bằng nắm đấm.TS Ohsawa tính khí rất dương thường hành xử như vậy đối với người vợ kém cỏi của mình. Sự tiết lộ của bà Lima trong cuộc phỏng vấn của Noriko Ito tháng 6/ 1987, không phải là sự kết án hay hối tiếc.Như các bạn thấy, sự tận tụy của bà đối với chồng và ước vọng muốn làm vui lòng chồng là mục tiêu cao cả của bà ngoài vấn đề truyền bá TD.
Trong nhiều cuộc phiêu lưu, Lima luôn luôn nấu ăn và chăm sóc George.Điều này bao gồm giai đoạn TS Ohsawa tham gia chống đối chiến tranh trong Thế Chiến thứ 2 và ngay cả giai đoạn khó hơn khi TS mắc bệnh ung san nhiệt đới ở Phi Châu (TS tự làm cho bệnh rồi tự chữa lành bệnh bằng TD để thuyết phục BS Albert Schweitzer là PPTD có thể chữa lành bất cứ bệnh gì). Sự ra đi đột ngột của TS Ohsawa vào năm 1966 vì bệnh tim, gây sốc cho cộng đồng TD. Lima phải xin lỗi thế giới. Ở Á Đông, chồng và vợ được coi là một. Do đó Lima chịu nhận trách nhiệm về cái chết của chồng bà.
Lima là mẹ đẻ việc nấu ăn TD. PP nấu ăn của bà đơn giản , sáng tạo có thể được xem trong quyển CÁCH NẤU ĂN TD . Ở tuổi 89 , bà vẫn dạy nấu ăn tại trung tâm Macrobiotic Nippon Center Igronamus ở Tokyo mà bà điều khiển sau khi chồng mất.
Macromuse muốn phỏng vấn bà Ohsawa nhân dịp lễ mừng sinh nhật của bà ngày 17/4/1987 tại Vega Institute , Oroville, California. Tuy nhiên chuyến viếng thăm của bà ngắn ngủi và bận rộn. Do đó chúng tôi xếp đặt cho Noriko Ito, một học trò của bà Lima đồng thời cũng là một thầy giáo dạy TD, phỏng vấn bà ở Tokyo vào tháng 6/1987. Người phiên dịch từ tiếng Nhật sang tiếng Anh là Anna Watson đang học tiếng Nhật bằng học bổng ở Tokyo
Noriko ghi nhận rằng Lima mặc dù bị té chấn thương vùng hông năm ngoái, bà được đặt ngồi trong một cái ghế kiểu Nhật trong cuộc phỏng vấn.Lima nói bà không thể đi nhiều như trước đây.
Cuộc sống của bà phản chiếu nét duyên dáng và gây niềm hứng khởi cho mọi người TD khắp nơi trên thế giới
(Nguồn Macrobiotics Today tháng 1,2/2000 –Tài liệu: cô Ngọc Trâm và anh Lương Trùng Hưng)
Người dịch: NVT (20/2/2011)