QUOTE(longtlv1 @ Jun 17 2011, 11:26 PM)
Muốn mở một nhà hàng TD như bạn mong muốn cũng khó lắm, vì dân TD mình ăn được 1 thời gian rồi cũng ngán. Chán lắm bạn ơi.
Hoàng Long mình cũng đã từng làm một số món ăn như bánh mì lứt ,bánh bao lứt nhân thịt chay làm từ Gluten (mì căn) rất ngon, bánh yến mạch, bánh ít lứt, chả lụa chay. chả bò chay, cá kèo chay, pate chay, xíu mại chay hoàn toàn phù hợp với TD , không sử dụng hóa chất hay bột nêm thị trường, mình toàn dùng đồ xịn nhằm phục vụ pà con khi thấy ngán , nhưng kết quả thì chỉ được một thời gian lại phải giải nghệ, hic hix. Giờ mình cũng không còn cảm hứng sáng tác món ăn nữa.
Tại vì cách của bạn làm là ÂM: chiều đãi tâm tham của mọi người là âm... tớ mới "ngộ" ra điều này khi được sư Thư nhắc... nếu bạn làm "quán ăn số 7" chắc chắn thành công... vì dân tình ngán những món bạn tả ở trên vốn là những món ăn mặn ... thì họ tò mò ăn thử số 7????
Số 7 cực dương - vậy dương dễ thành công hơn là âm....
Bạn làm gì cũng nên thỉnh hỏi ý kiến của các vị "trưởng lão" đầy "thất bại chua cay?" và nhớ là chán cũng là âm... bạn làm việc âm, lại mắc tội giả dối: lấy tên món ăn mặn đặt tên cho món ăn chay là bị nhiều người ăn mặn ghét lắm đấy.... bạn có biết điều đó không? vật kết quả - quả báo của nó là CHÁN... nhân nào quả nấy....
Bạn bảo là không dùng "hóa chất bột ngọt" ... nhưng cách bạn làm thì món ăn đó là thuộc âm hay dương: khó tiêu hay dễ tiêu? có dùng dầu vừng hay dầu ngô để làm: công thức?... món an bạn làm xong để "tơ hơ" không bỏ tủ lạnh thì để được bao lâu?
Sao mình làm gì cũng thành công nhỉ?
Ohso bảo rằng có những người làm gì cũng thành công là vì việc họ làm là phù hợp với thiên ý...
Trong nhà tớ: tớ thấy ai tới "bán hàng cho cô Trâm" hay là "giúp đỡ"...thì đều có vẻ thích "ngồi ở vị trí VIP" để bán hàng, tư vấn... thực ra họ đang tới để tự hoàn thiện bản thân họ và để kiếm ăn tức là làm để được trả lương "xứng đáng"... càng nhiều càng tốt... họ đang nương nhờ "cửa" nhà tớ để được thể hiện những phẩm chất tốt trong con người họ... ấy thế mà tớ toàn bị mang tiếng là "tới giúp đỡ cô Trâm"... tớ thì chỉ cần mỗi tuần chỉ bán lẻ và tư vấn trong 1 ngày và bán xỉ là ổn... có lẽ tương lai như thế chăng?
Tớ lùi lại và nào là: quan sát xem hàng hết còn... gọi hàng, dọn dẹp, sắp xếp, lau chùi nhà cửa... và làm những việc "nhếch' nhác" nhiều người không muốn làm... thế là tớ luôn luôn thành công... thành công trong những việc như thế và hô hào mọi người nhìn tớ mà "THEO"...
Cuộc sống là một toàn thể mà bạn chỉ MUỐN cái này và KHÔNG MUỐN cái kia...
Có những người tới nhà tớ "đặt điều kiện" tới chỉ bán hàng và không cọ toilet... tớ cười bảo thế thì mỗi khi MUỐN vào toilet thì đi về nhà mà giải quyết... nền giáo dục đã hỏng hẳn... đánh mất đi cái toàn thể và chĩa mũi nhọn vào những thứ manh mún...
Nếu bạn mà NGHĨ là mình làm cho MỘT NGƯỜI NÀO đó là bạn còn ngu lâu lắm...
và bạn còn bị những ý nghĩ như thế làm cho tâm thức của bạn bị BÓ lại hạn hẹp...
Hãy làm những việc bạn thích và hãy nghĩ là bạn làm cho chính bạn... đó là con đường đúng - bạn sẽ có chánh nghiệp... nếu biết tới thiền quán của Chư Phật... nếu bạn làm "cho người khác" khi họ "cóc thèm" thì bạn sẽ lãnh quả báo CHÁN.
Hễ tôi làm thành công một việc gì đó?
THƯỢNG ĐẾ lại đá hất tôi ra khỏi việc đó và tôi lại làm việc khác và lại thành công và lại tiếp tục BỊ đá văng ra ...
Vì người nào cũng KHOÁI cái kiểu làm việc của tôi và cách thức mà tôi triển khai ra...vì tôi luôn nguyện dâng hiến sinh mạng và cuộc đời tôi lên Tam Bảo và các vị thánh tăng... và bề trên dạy tôi theo kiểu "của họ" ????
Chả biết gì???? tôi thường thuận theo thiên ý... với cái vẻ như là "có ý chí cá nhân"....
Và thường là mỗi khi ai mà "làm vào vị trí của tôi" thì họ mới thấy là KHÓ và không thể làm nổi và kết quả là lại thất bại?
Vì họ đã không có cái TÂM như thế để làm việc... họ làm việc với tâm tham... chư thiên ghét... cho nên không thành công...
Nhưng thế nào gọi là thành công?
Một người họ làm rất là nhiều bánh mỳ đểu này, và nhiều thứ đểu cáng trên cuộc đời này ... và họ bán chạy? bán chạy mà là "thành công" à?
Nhầm rồi, các cụ nói:
đắt lo ế mừng mà?
Biết đâu nhờ thất bại bạn đi tu đắc đạo thì sao nào?
Không thể lấy cái gì mà định nghĩa cho cái gì?
Tâm thức của bạn nên vươn tới cái toàn thể đang vận động và mọi thứ đều vô thường, khổ và vô ngã mà thôi....
Những tư tưởng làm cho "người khác" là âm - nó làm cho MÌNH yếu đi... hãy làm việc vì lòng yêu thích và hãy nghĩ là bạn đang làm việc đó cho chính bạn...
Tôi đã truyền được điều đó cho chị Huyền - từ một người vốn nghĩ là tới để giúp tôi làm osin cho tôi...trở thành một người CHỦ... được con gái tôi vô cùng yêu quí... và bà con cũng rất là quí hóa...một lần chị nói: tôi nghĩ là tôi làm việc cho chính tôi ... tôi đã làm như đó là công việc của tôi và của nhà tôi... và đó là bí quyết thành công của bất cứ ai...
Làm cho mình là dương!!!!!!!!!!!!! he he....
Nếu bạn làm "cho mình" thì bạn có làm theo cái kiểu đó không?
Nếu đó là cách mà bạn triển khai cho bản thân???? xem việc bạn làm là biết bạn là người như thế nào....
Có những người làm được việc A rất giỏi nhưng cũng có những người chỉ làm được c,d... giỏi... nếu chúng ta không giỏi được toàn diện hãy ngân lên trong một cái đàn ... cái này nương gá vào cái kia... cùng ngân lên lời hát yêu thương... là ỔN...
Và khi một sợi dây đàn nào trục trặc? biết liền...
Tôi có những người cộng sự giỏi, nhưng tôi không bao giờ nghĩ mọi thứ đều vĩnh cửu, mà tôi luôn nghĩ tới cái vô thường: cái gì có bắt đầu ắt có kết thúc...và vì thế nhiều oan trái và những việc bất thình lình xảy ra bạn có dư sức để "chống đỡ"...