Trong 1 tài liệu về thực dưỡng có nói về bước đầu tham gia thực dưỡng là thay thế nồi cơm gạo trắng bình thường thành "NỒI CƠM GẠO LỨT".
Theo tôi hiểu nghĩa là ban đầu các món ăn không thay đổi, chỉ thay đổi ăn cơm gạo lứt thay cho cơm trắng trước. Vậy thì có đúng ko? Ăn như vậy có ảnh hưởng gì ko?
Muốn cho gia đình chuyển dần từ từ sang thực dưỡng để tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật mà ko phải thay đổi cách ăn uống hoàn toàn đột ngột thì nên theo hướng như thế nào?
Xin cảm ơn.

Nên thay đổi từng bước VỮNG CHẮC NHƯ SAU:

- Nồi cơm trắng nên bỏ thêm kê và cám, cùng vài giọt dấm mơ muối vào nấu... ăn cơm này với tía tô rắc cơm hoặc muối vừng, nhai kỹ và nấu thức ăn thì phải thay đổi sao cho thức ăn gần như chỉ là "ăn vã" không trộn vào cơm ăn, vì cơm và những thứ ăn cùng đã "quá ngon"!

- Loại trừ bột ngọt đường trong nấu ăn, bột nêm dưới bất cứ hình thức nào: thay thế bằng bột nêm Kombu shitake... rồi thay thế bằng phổ tai, nấm đông cô và tương Nhật... tương Nhật dễ ăn hơn "tương ta"...

- Bổ xung vào bữa ăn món miso và nước tương cũng như các loại rong biển


Sau 7-10 ngày nấu ngay nồi cơm lứt và nhai như trên, mỗi miếng cơm lứt sẽ được nhai nhiều hơn trong chánh niệm: thực hiện hai trong MỘT - vừa nhai để tăng cường sức khỏe vừa BIẾT cách thiền trong khi nhai...
....

BẠN đừng quá lo lắng và sợ hãi với lối ăn này.... nó sẽ đem bạn từ miền cõi thấp của thân và tâm tới miền tốt đẹp hơn của thân và cả tâm nữa: phần thưởng là sức khỏe và niềm vui sống ... những việc trước đây gặp là bạn nhăn nhó nay bạn sẽ bình an chấp nhận và đôi khi "mỉm cười" sau này sẽ còn "cười phá" lên nữa cơ đấy...

Hi,

Nên thay đổi từng bước VỮNG CHẮC NHƯ SAU:

- Nồi cơm trắng nên bỏ thêm kê và cám, cùng vài giọt dấm mơ muối vào nấu... ăn cơm này với tía tô rắc cơm hoặc muối vừng, nhai kỹ và nấu thức ăn thì phải thay đổi sao cho thức ăn gần như chỉ là "ăn vã" không trộn vào cơm ăn, vì cơm và những thứ ăn cùng đã "quá ngon"!

- Loại trừ bột ngọt đường trong nấu ăn, bột nêm dưới bất cứ hình thức nào: thay thế bằng bột nêm Kombu shitake... rồi thay thế bằng phổ tai, nấm đông cô và tương Nhật... tương Nhật dễ ăn hơn "tương ta"...

- Bổ xung vào bữa ăn món miso và nước tương cũng như các loại rong biển


Sau 7-10 ngày nấu ngay nồi cơm lứt và nhai như trên, mỗi miếng cơm lứt sẽ được nhai nhiều hơn trong chánh niệm: thực hiện hai trong MỘT - vừa nhai để tăng cường sức khỏe vừa BIẾT cách thiền trong khi nhai...
....

Đọc các sách về Thực dưỡng một cách trân trọng cho tới khi nào HIỂU được cốt tủy của Thực dưỡng thì có thể "nhả" sách ra... có những quyển sách nấu ăn chay hay mặn theo Td, bạn lựa chọn cách nấu ăn có sự ngon lành, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng... từ từ rồi bạn sẽ HIỂU thực dưỡng thực sự là gì?>
Là sự chuyển hóa!

BẠN đừng quá lo lắng và sợ hãi với lối ăn này.... nó sẽ đem bạn từ miền cõi thấp của thân và tâm tới miền tốt đẹp hơn của thân và cả tâm nữa: phần thưởng là sức khỏe và niềm vui sống ... những việc trước đây gặp là bạn nhăn nhó nay bạn sẽ bình an chấp nhận và đôi khi "mỉm cười" sau này sẽ còn "cười phá" lên nữa cơ đấy...

Hi,

cho hỏi thêm là trẻ em 4-5 tuổi nếu ăn giống bố mẹ thi ăn thế nào vì nó khá là lười nhai, thường đưa cơm vào nhai sơ sơ là nuốt luôn. vậy có tốt ko? hay là phải xay ra?

Trẻ nhỏ thì nấu cơm trắng bỏ kê bỏ cám và vài giọt nước dấm mơ muối ... rồi cho ăn các loại bún phở,... các loại bột... và yến mạch...
Có gia đình lúc đầu họ ăn cơm gạo xát dối một thời gian rồi mới đổi sang gạo lứt

Thức ăn sở dĩ chưa cần thay đổi vì ngay một nồi cơm trắng chuyển sang nồi cơm lứt đã là "một công phu" và một sự hiểu biết lớn lao...
Nấu xong cũng phải thay đổi cả cách ăn: nhai cơm lứt và muối vừng kỹ, thức ăn ăn vã riêng... vì thế cách nấu thức ăn dần dần phải thay đổi... vì các thức ăn nấu kiểu cũ là để "ăn lẫn" với cơm trắng... nhạt nhẽo.... nay ăn cơm lứt rồi, thì thức ăn mới thực sự chỉ là PHỤ, và vì thế cách nấu ăn thay đổi sau không muộn...
Cứ từ từ mới đi được XA, trong khi đó cần đọc sách để hiểu tại sao cần thay đổi thức ăn, cách ăn... đọc quyển "khoa học ăn chay" hay "thức ăn thay đổi số phận của bạn"...
Và đọc sách dạy nấu ăn ... có tới 5 đầu sách dạy nấu ăn Thực dưỡng đã ra đời...

người già khoảng 70 bị bệnh gan thì bắt đầu ăn số 7 theo thực dưỡng để trị bệnh thì có được ko?