CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG - MẸ VÀ BÉ Từ lúc sinh ra bé Que que ( Vân Anh ) và tạo topic này, mình nhận được rất nhiều câu hỏi và thắc mắc trực tiếp, trên mạng hay qua đt về chế độ dinh dưỡng thiên nhiên hợp lý cho thai phụ, cho mẹ trước, sau khi sinh và cách chăm bé phù hợp. Chỉ dẫn từng cá nhân là điều thật sự cần thiết vì mỗi tình huống đều khác nhau, tuy nhiên việc này đòi hỏi nhiều công sức và tốn kém quá nhiều thời gian điều mà khó có thể đáp ứng được.
Vì vậy, mình xin đưa ra vài hướng dẫn tổng quát với hy vọng đáp ứng được phần nào nhu cầu của các bà mẹ và bà mẹ tương lai. Chế độ dinh dưỡng sau đây không phải chế độ thuần thực dưỡng mà có su hướng thiên về thiên nhiên và khoa học hơn nhưng vẫn giữ một số nền tảng cơ bản quý báo của phương pháp thực dưỡng Ohsawa. Mục đích ở đây là tạo sự thoải mái cả tinh thần và thể chất trong mọi tình huốn, để ứng dụng trong cuộc sống bận rộn, đầy áp lực thời nay.
Rất bận tâm về tình hình ô nhiễm của thực phẩm hiện nay ( rau củ, trái cây, gạo…), các hoá chất độc hại trong thuốc Tây, sữa công thức và thức ăn dặm cho bé cũng chứa nhiều phụ gia, vitamin nhân tạo và nhiều đường cát trắng độc hại. Vô số các sản phẩm ngày nay ngay cả thuốc tây cho người lớn hay trẻ em đều chứa đường hóa học Aspartame, acesulfameK, …. ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của tế bào, trí não, nói chung về thể chất của con người. Vô số các thí nghiệm khoa học đã chứng tỏ rõ ràng sự liên hệ của các thực phẩm tinh chế, chất hóa học trong thực phẩm và các bệnh nan y ( tim mạch, tiểu đường , ung thư..) của thế kỷ thứ 20-21 này
Những thực phẩm đề nghị sau đây được chọn lọc sau khi tham khảo rất nhiều sách về ẩm thực phương đông lẫn phương tây. Chúng vừa phù hợp với quan niệm của thực dưỡng đồng thời cũng được nền Y học phương Tây đề cao, công nhận giá trị dinh dưỡng và sử dụng hàng thế kỷ qua.
Tất cả sản phẩm được lựa chọn và giới thiệu ở đây là các sản phẩm nguyên chất, được xác nhận sạch, không phụ gia, không biến đổi gene và hoàn toàn tự nhiên.
Nên lưu ý lời khuyên tổng quát đưa ra sau đây chỉ là những gợi ý, các bạn có thể áp dụng ít hay nhiều, phụ thuộc vào khả năng của từng cá nhân và nhiều yếu tố:
-sự tin tưởng hoàn toàn ( vì nếu không tin thì nên đi bác sỉ để được hướng dẫn)
-kiến thức và khả năng hiểu biết
-kinh tế và thời gian rảnh rỗi ……
Các bạn nên tự mình lựa chọn con đường phù hợp với cá nhân mình nhất.
Vì tương lai của giới trẻ và tránh bớt sự suy thoái của thế hệ sau, các bà mẹ đừng nên xem thường dinh dưỡng nhé.
1/ VÌ SAO DƯỢC THẢO VÀ THỰC PHẨM CẦN BỔ SUNG ?Vốn là người bệnh tật, ông xã mình ( a. Long ) đã từng và đang trải nghiệm nhiều phương pháp ‘‘chữa bệnh’’ khác nhau. Anh cảm nhận rằng một cách sống lành mạnh ngoài việc sinh hoạt thể chất điều độ, tinh thần thoải mái thì cách ăn uống chiếm phần quan trọng nhất để duy trì sức khỏe.
Hiểu biết về ẩm thực là một điều nhưng ăn uống lành mạnh ngày nay là điều khó thực hiện ( do thức ăn công nghiệp tràng đầy trên thị trường, hoàn cảnh gia đình, công việc, do thói quen không ăn hay không thích ăn rau quả, sự hiện diện của quá nhiều fast food ….).Cộng thêm đó, môi trường ô nhiễm, đất đai ngày càng nghèo dưỡng chất kèm theo việc sử dụng các phân bón hóa học , thuốc trừ sâu khiến chất lượng thực phẩm ngày càng sa sút. Các chất dinh dưỡng như các vitamin, khoáng chất ….trong các loại rau củ, ngũ cốc, hạt….. suy giảm một cách đáng lo ngại.
Đáng lưu ý hơn nữa, Tổ chức Y tế thế giới từng khuyến cáo nên ăn khoảng 500g rau quả tươi/ ngày để duy trì sức khỏe , trên thực tế con số hiện nay phải gấp 30 lần tức 15 kilo rau quả tươi để cung cấp toàn bộ dưỡng chất cho cơ thể.
Số lượng khủng như vậy không ai có thể đáp ứng được.Sự nhiễm độc kinh niên từ hoá chất và môi trường kèm theo sự thiếu hụt các khoáng chất cần thiết dẫn đến nhiều chứng bệnh khó lường. Qua đây, chúng ta có thể thấy được tầm quan trọng của việc sử dụng thực phẩm sạch rất giàu dưỡng chất ( chỉ cần vài gram mỗi ngày ) không cần tiêu hóa, dễ dàng hấp thụ như men lúa mạch, tảo Spirulina, tảo Chlorella, hạt Chia, cỏ lúa mạch, cỏ ling lăng….và dược thảo giúp các cơ quan nội tạng vốn suy yếu, nhanh phục hồi và thanh lọc cơ thể hiệu quả hơn.
Hiện nay trên thị trường tràng ngập các loại ‘’thực phẩm chức năng ‘’ khác nhau ( vitamin, khoáng chất, protein, thảo dược v.v.. ). Điều đáng quan tâm và cần thiết nhất là sự hiểu biết hay sư tin tưởng tuyệt đối vào người hướng dẫn có kinh nghiệm và kiến thức, để lựa chọn một cách khôn ngoan các thực phẩm chức năng hoàn toàn thiên nhiên và cần thiết cho mình và gia đình.
Ngoài các thực phẩm thiên nhiên như rau củ quả, thịt cá sạch tươi hay khô dùng hàng ngày….
Sau đây là list gợi ý về những dược thảo và những thực phẩm cần bổ sung hay thay đổi trong nhà bếp các bà mẹ hay các bà mẹ tương lai. Cũng xin nhắc thêm, nếu đã có quan tâm đến sức khỏe và dùng thực phẩm sạch thì nên lưu ý đến nguồn gốc, xuất xứ, có vệ sinh an toàn không, nhãn mác đàn hoàn, hay điều tối thiểu là chỗ mua có đáng tin cậy không. Ví dụ mua Tương Tamari hay Miso Nhật tuy giá đắc hơn hàng Việtnam nhưng chất lượng cao hơn, do đậu nành không biến đổi gene, do meo đạt tiêu chuẩn ( làm tương không đúng cách, các nấm mốc độc hại sẽ gây nguy cơ ung thư gan rất cao) và được công bố chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm vv…
Phải nhớ rằng, ăn ít nhưng ăn chất lượng.
Những thứ này có thể tìm được dễ dàng tại cửa hàng dưỡng sinh sau:1/ Tại TPHCM : -Thực dưỡng Hoàng Long : 74/1 (số cũ 86/18) Nguyễn thái sơn P3 Gò vấp ĐT: 01222422409
Giờ mở cửa: thứ 5,6,7 và CN từ 15h-21h
2/Tại Hà Nội : -Nhà Thực dưỡng Ngọc Trâm : 103 ngách 2 Ngõ Thái Thịnh 1, đường Thái Thịnh , Đống đa, Hà Nội ĐT: 04 38534225
Gợi ý về các thực phẩm nên thay đổi: a/Ngũ cốc : Gạo, kê, yến mạch, kiều mạch, diêm mạch Quinoa ( 3 loại: trắng, đỏ , đen), hạt Amaranth
Tất cả dạng nguyên hạt hay bún, nui, hủ tiếu, bột nhuyễn….
b/Dầu ăn: cần loại bỏ tất cả các lọai dầu tinh luyện, thị trường và thay thế vào những loại dầu nguyên chất. Có thể ăn thay đổi luân phiên các loại dầu sau đây:
-Dùng thường xuyên ( cần thiết nhất cho cơ thể) : dầu ôliu
-Dùng đôi khi (quan trọng không thể thiếu được vì chứa nhiều loại axit béo cơ thể không sản sinh được. Thiếu sẽ nguy cơ mắc nhiều chứng bệnh nan y về sau như tim mạch, não, ung thư….): Dầu óc chó, dầu hạnh nhân, dầu hạt chia, dầu cám gạo, dầu hạt hemp, dầu hạt lanh, dầu hạt phỉ
-Dùng thật hạn chế: dầu mè, dầu hạt nho, dầu gấc…
c/Rong biển: Là món ăn không thể thiếu, dùng chút ít hàng ngày trong cơm, rau xào, nấu canh , dạng súp miso….rất tốt cho sức khỏe
Rong phổ tai, Wakame, Hijiki, Dulse, Nori...
d/ Đậu bổ sung đạm hàng ngay, cần với số lượng vừa phải
Đậu gà, đậu lăng ti đỏ hay cam, đậu đỏ, đậu đen, trắng, xanh, xích tiểu đậu...
e/ Gia vị:Tương tamari và miso MUGI hay HATCHO miso Nhật, nước mắm nguyên chất, tương Tekka bổ dưỡng, muối mè, muối tre, muối hột, bột rong biển Dulse, sirô gạo lứt, đường thô, mật ong rừng nguyên chất, đường Agave, mơ muối, ômai cho bé, nước mơ muối, calathầu, dưa muối cám, bột nêm Shitake Kombu ( phổ tai nấm đông cô), bột nêm nấm bào ngư, gia vị phở, bột cỏ ngọt Stevia thay đường.
f/ Thức uống: nước sôi để nguội, nước suối, nước lọc tiệt trùng, trà Bancha, trà cành, trà củ sen, trà MU
g/ Hạt béo ( dùng đôi chút, rất có lợi ):
Hạt hemp, hạt Chia, hạt thông, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt macadamia, hạt hướng dương, hạt mè, hạt Brazil nut, hạt Peccan, hạt phỉ, hạt dẻ thái lan...
h/ Khác, thực phẩm lành mạnh ăn chơi….: Miến dong sạch, củ mài khô ( hòai sơn ), dưa món, cốm gạo lứt rang, sắn dây, nấm đông cô, ngưu bàng sấy khô, trám khô, tôm biển khô, Kokkoh ăn liền, táo sấy khô, nho khô, chà là, mận khô, việt quấc khô, trái Goji khô, trái mulberries khô, trái Golden berries khô, nhiều loại bánh từ ngũ cốc lứt , bánh tảo spirulina,Bột Protein Rice ( đạm toàn phần từ gạo lứt sạch), Protein Pea (đạm đậu), Protein Hemp ( đạm hạt gai dầu ), hổn hợp 4 loại protein ( Gạo lứt, đậu Hà Lan, hạt Gai dầu và Nấm) dùng để bổ sung chất đạm …
NB: Cũng nên hạn chế mọi tiếp xúc với các hóa chất nhân tạo hàng ngày nhất là trong thời gian mang thai. Khi được bôi trên da các hóa chất thấm sâu vào làm ô nhiễm dòng máu, gây độc hại cho cơ thể và thai nhi.
Vẽ đẹp của phụ nữ có thể duy trì bằng cách dùng các loại mỹ phẫm tự nhiên để tắm, dưỡng da mặt hay toàn thân mà hiệu quả không thua kém gì các mỹ phẫm dưỡng da hóa học nổi tiếng, đắc tiền trên thị trường:
- Các loại sữa rữa mặt dưỡng da, trị mụn, trị nám, sữa tắm dưỡng da từ ngũ cốc,
son môi hay kem dưỡng da từ nguyên liệu tự nhiên (Thương làm, hehe ), bột trà xanh, mặt nạ trắng da từ thảo dược, đất xét (xanh, đỏ, xám tùy loại da) , bùn biển chết, muối biển chết, cám gạo, cám yến mạch, cám lúa mì, bột cỏ hương, bột nghệ đen, bột nghệ vàng, bột quế, bơ Karite, bơ cacao, bột yến mạch, bột tảo Spirulina và Chlorella, bột cỏ lúa mạch, bột tẩy tế bào chết, nhiều loại tinh dầu nguyên chất.….và nhiều loại dầu gội bồ kết A, B, C chống rụng tóc hay sữa tắm của Úc từ thiên nhiên……
-Có thể thay thế kem đánh răng bằng kem đánh răng Dentie Nhật
Dược thảo và các thực phẩm đặc biệt cần có trong chế độ ăn lành mạnh:a/ Thực phẩm bổ sung:-Tảo Spirulina, Tảo Chlorella, Men lúa mạch, Bột cỏ lúa mạch, Bột cỏ linh lăng Các thực phẩm nêu trên là những siêu thực phẩm đứng hàng đầu thế giới được khoa học công nhận.. Nên dùng loại được xác nhận sạch
Organic vì được nuôi hay trồng những vùng ô nhiễm sẽ hút những chất bẩn và kim loại nặng không có lợi cho sức khỏe
-Caphê ‘Pháp’ từ rau diếp tốt cho gan, đường ruột và rất giàu chất sắt tốt cho người thiếu máu, sau thời kỳ kinh nguyệt hay phụ nữ mang thai
-Nước ép cô đặc Blueberry , Cherry bổ sung vitamin, chất chống oxy hóa tối đa, phòng ngừa ung thư, rất tốt cho mắt và sự bền vững của mạch máu.
-Phấn hoa nguyên chất rất nhiều dinh dưỡng, giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn.
-Sữa yến mạch, sữa hạnh nhân cho người ăn chay
-Sữa dê dùng thay thế các loại sữa bò khác ( nhưng sữa mẹ vẫn là loại sữa tốt nhất..)
-Sữa non của dê hổ trợ phát triển về thể chất
-Bột Inuline tốt cho lợi khuẩn đường ruột.
-Dầu gan cá Cod Liver giàu vitamine A và D giúp mắt sáng và xương khỏe hơn-Dầu cá Omega 3 tốt cho sự phát triển của nảo bộ-Dầu thực vật Omega 3,6,9 từ hạt lanh, bổ sung những loại axit béo cần thiết nhất cho bé-Viên nang Probiotic 30 tỷ vi khuẩn, rất có lợi cho hệ tiêu hóa.
-Canh dưỡng sinh dùng đôi khi để bổ sung rau củ.
SẢN PHẨM MỚI của Thực dưỡng Hoàng Long ( mới có vào khoảng tháng 07/2016)
-Nước khoáng Vitalité giúp cải thiện sức khỏe tổng quát rất hiệu quả.
Nên dùng trước, trong khi mang thai, khi cho con bú và cho cả bé về sau này để cải thiện sức đề kháng. Một sản phẩm rất hiệu quả đáng được lưu ý nhất!
-
Hiện nay đã có thêm các loại trái cây khô hữu cơ khô như mít, chuối, nho, mận Pháp, chà là, hồng khô....
b/ Dược thảo bổ sung nên có, không phải là thức ăn nên dùng khi cần thiết và trong thời gian nhất định
-Age Reviver (viên nang phục hồi sinh lực)
-Bôt santé 1 hay Bột santé optimale ( BS 2) dùng theo hướng dẫn
Tham khảo thêm mục:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=4332-Trà Détox tốt cho hệ hô hấp, giúp lọc gan, lọc thận, trợ tiêu hóa, giảm viêm. Mang thai nên tránh dùng
-Bột Reins ( thận) lợi sưã, tốt cho tất cả triệu chứng của thận ( giúp tái tạo thận, sạn thận, viêm , suy thận, tiểu buốt, tiểu đêm, u..), kiềm hoá máu, lợi tiểu, ổn định huyết áp và đường huyết, suyễn, khớp, ngừa thiếu máu, bổ sung dinh dưỡng, người khỏe hay bệnh đều dùng được, phù hợp cho mọi bệnh, mọi lứa tuổi.
Rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú.-Trà Galacto , lợi sữa, điều hòa kinh nguyệt, trợ tiêu hóa, điều hòa cholesterol và đường huyết.. Phụ nữ mang thai không được dùng.
-Dung dịch BIODERME dùng cho tất cả vấn đề về da và bên trong : các triêu chứng viêm, viêm nhiễm khuẩn, nấm..., đau nhức phù hợp mọi lứa tuổi
-Và nhiều loại dược thảo khác…..NB: Khi các bạn đã chọn lựa dùng các thực phẩm tốt và dược thảo trợ phương này thì không cần dùng thêm bất cứ loại dược phẩm nào khác để bổ sung.
2/ PHỤ NỮ CHUẨN BỊ MANG THAI Ngoài việc ăn uống tốt, kết hợp với dược thảo, các bạn cũng nên có một lối sống lành mạnh như tập thể dục vừa sức 2-3 lần/tuần ( yoga, đi bộ, chạy chậm , bơi lội, đạp xe đạp, khiêu vũ, …), tránh stress, giữ tinh thần luôn vui tươi..
a/ Trường hợp sức khỏe kém hay vô sinh hiếm muộn:Đây chỉ là chế độ tổng quát gồm những thực phẩm, dược thảo và trợ phương nên áp dụng.
Nếu hiệu quả chưa theo mong muốn hay có những câu hỏi khác, vui lòng liên hệ trực tiếp với mình.
-Nên loại bỏ càng nhiều càng tốt các đồ thị trường đóng gói, vô lon, vô chai, nước đá, bột nêm, bột ngọt. Tránh ăn đồ ăn thức uống ở ngoài hay nhà hàng vì khó mà biết họ nêm gì trong đó.
-Ăn uống bình thường theo bữa ăn gia đình ViệtNam: cơm, bún gạo đôi khi ( ăn được cơm gạo lứt càng tốt hay gạo xát dối cũng ổn), nhiều loại rau nấu chín, canh rau củ thay đổi hàng ngày, súp miso (canh rau củ nêm tương miso và rong biển ), chút ít thịt cá nấu canh súp, luộc, kho….
-Dùng xen kẽ đôi khi ít trái cây để ăn bữa lỡ.
Cần biết theo quan niệm của thực dưỡng trái cây không phải là thức ăn cần thiết cho loài người mặc dù theo tây y nó rất bổ nhiều vitamin, chất xơ vv…
-Ăn vừa đủ no, hạn chế ăn khuya trước khi đi ngủ. Bữa nào không thấy đói thì ăn ít hay không nên ăn.
-Uống nước suối vừa phải, có thể kèm theo chút ít trà từ dược thảo.
-Dùng thêm món củ cải trắng xắt lát nấu chín với ít nước và rong biển phổ tai hay Wakame, dùng vừa phải 2-3 lần/ tuần nêm với ít tương Tamari hay Miso.
-Ăn thường xuyên món ngưu bàng nấu canh súp hay nấu nước uống rất tốt.
-Cũng nên bổ sung thêm món canh bắp cải nấu với carotte và hành tây nêm chút ít miso.
-Nếu đau bụng kinh, mệt mỏi có thể dùng thêm trà MU
-Bổ sung thêm các loại siêu thực phẩm tùy khả năng.
Ngoài ăn uống chúng ta có thể kết hợp các thảo dược sau:-Nước khoáng Vitalité bổ sung các khoáng chất cần thiết cho mọi chuyển hóa của cơ thể
-Bột Santé Optimale giúp cải thiện thể trạng tổng quát
-Bột Reins ( thận)-Trà Galacto hay
trà Détox điều ổn. Trà galacto về kinh nguyệt, trà Détox về hệ hô hấp.
-Bột Inulin và
viên 30 tỷ vi khuẩn dùng hàng ngày lúc bụng đói trong ít nhất 1-2 tháng, có thể hơn.
Nếu hệ tiêu hóa quá kém dùng thêm bột sắn dây nêm vài giọt Tamari buổi tối thay cho bữa ăn hay bài trà Bình Mình buổi sáng lúc mới thức dậy cũng tốt ( trà bancha, sắn dây, mơ, tamari với chút ít gừng)
-Dùng thường xuyên bài trợ phương
NGÂM MÔNG với lá cải và muối biển chết.
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...art=#entry17588
Trường hợp phụ nữ khỏe mạnh, không có vấn đề sức khỏe đặc biệt:-Việc tiếp nhận một bào thai và để có được một đứa con khỏe mạnh đòi hỏi một cơ thể trong sạch. Khả năng chuyển hóa và hấp thu dinh dưỡng là điều thiết yếu, vì vậy nên bổ sung thêm:
-Nước khoáng Vitalité bổ sung các khoáng chất cần thiết cho mọi chuyển hóa của cơ thể
- Bột Santé Optimale kết hợp với viên nang Age reviver Phục Hồi Sinh Lực ( nếu khả năng kinh tế cho phép ) để cải thiện chức năng tiêu hóa, đường ruột và thanh lọc cơ thể.
-Kết hợp vói
viên nang 30 tỷ vi khuẩn đường ruột uống cùng với
caphê Pháp. -Dùng vài tháng trước khi có ý định mang thai.
-Ăn uống thiên nhiên như hướng dẫn trên.
-Nếu siêng, có thể Ngâm Mông cũng được.
-Có thể dùng thêm
Phấn Hoa nguyên chất rất tốt cho đường ruột và bổ sung nhiều loại vitamine tự nhiên.
-Bổ sung thêm các loại siêu thực phẩm tùy khả năng.
3/ PHỤ NỮ MANG THAIChế độ ăn uống thiên nhiên tựa phần trên nhưng cần bổ sung thêm các siêu thực phẩm ( tảo, men lúa mach, cỏ ling lăng…), các loai hạt béo, rong biển ( wakame, hijiki ngừa thiếu máu, dulse, kombu…), miso, tekka, để đảm bảo dinh dưỡng cho thai nhi.
CHỚ DẠI DỘT MÀ NGHE THEO CÁC VỊ THẤY LANG BĂM, ĂN GẠO LỨT MUỐI MÈ HAY KIÊNG CỬ ĐỦ ĐIỀU, ẢNH HƯỞNG RẤT XẤU ĐẾN VIỆC PHÁT TRIỂN CỦA THAI NHI.
Nếu các bạn đã lựa chọn con đường ăn uống theo thiên nhiên này và có niềm tin tuyệt đối thì đừng nên lưu ý đến các lời bàn ra tán vào của thiên hạ hay bác sĩ dễ gây hoang mang. Nếu còn lo ngại hay không tin tưởng thì nên theo bác sĩ.
Vài lời khuyên:-Tuyệt đối bỏ các sản phẩm từ sữa bò, sữa cho bà bầu chứa đầy phụ gia hóa học, phomai, yaourt.
-Cấm dùng đường tinh luyện và thay vào đó đường thô, mật ong rừng, mật ong sữa ong chúa…có thể dùng đôi chút trái cây ngọt đúng mùa để thỏa mãn cơn thèm.
-Không uống bất cứ lọai thuốc Tây hay hóa dược nào ngay cả thuốc cảm, ho.
-Không bao giờ uống rượu bia, các loại alcool dù chỉ một lần
-Uống nước sôi để nguội, nước suối, không nên uống nước gì khác ngay cả trà thảo dược ngoại trừ có chỉ định
-Loại bỏ caphê, chocolat, thuốc lá nếu có.
-Ăn sôi nấu chín. Có thể ăn ít trái cây sống
-Thực phẩm động vật ngày nay nuôi bằng thức ăn công nghiệp, thuốc tăng trọng…. Nên hạn chế!
Có thể thay thế một phần đạm động vật bằng bôt đạm thực vật (Rice, Hemp, Pea..), đạm thực vật có trong các loại tảo, men lúa mạch, các loại đậu trừ đậu nành, ngũ cốc Quinoa và hạt Amaranth là những nguồn cung cấp đạm hoàn hảo nhất
-Không cần ăn gắp 2 lần, ăn đủ no.
-Ngậm 1-2 quả mơ muối lâu năm / ngày nếu khó tiêu
Trong quá trình mang thai với chế độ ăn lành mạnh này, thường bạn sẽ tăng trung bình từ 10-12 kg
Ngoài ra có thể dùng thêm:-Nước khoáng Vitalité bổ sung các khoáng chất cần thiết cho mọi chuyển hóa của cơ thể
-Bột Santé Optimale ( BS thế hệ 2 ) dùng mỗi ngày, 3 tháng ngưng một tháng rồi uống lại 3 tháng…
Ngoài việc cải thiện chức năng tiêu hóa bằng cách làm mạnh dạ dày, tụy tạng và đường ruột, BS còn bảo vệ, tái tạo và trợ lá gan giúp nó thải độc mạnh mẽ, giữ dòng máu luôn trong sạch để nuôi dưỡng và bảo vệ thai nhi. Điều này mình đã thấy khá rõ trên bé Vân Anh nhà mình và những bé khác được tư vấn. Bé sinh ra khỏe mạnh và làn da thật hồng hào làm các cô điều dưỡng trong bệnh viện ai cũng rất thích
-Kết hợp với viên 30 tỷ vi khuẩn, dùng 3 tháng đầu và 3 tháng cuối -Tảo Spirulina, Chlorella, Men lúa mạch là chính, chứa tất cả các vitamin, khoáng chất, đạm và chất béo thiết yếu 100% thiên nhiên. Do đó không cần các vitamine hoá học độc hại của Tây Y.
-Bột cỏ lúa mạch hay cỏ linh lăng thay đổi luân phiên.
-Càphê pháp là một trong những thực phẩm thực vật chứa nhiều chất Sắt nhất từ thiên nhiên do đó không cần dùng viên Sắt của Tây Y. Bổ sung quá nhiều chất Sắt sẽ có hại cho cơ thể.
-Có thể dùng thêm sữa dê để bổ sung đạm và dưỡng chất cho người ăn mặn và
sữa hạnh nhân, sữa yến mạch hay
bột RICE PROTEINE đạm từ gạo lức cho người ăn chay.
-Các thực phẩm trên mục Gợi ý về các thực phẩm nên thay đổi
đều dùng được hết.4/ PHỤ NỮ SAU SINHLuôn giữ chế độ ăn lành mạnh. Bà mẹ sau sinh không cần uống các thuốc của Tây Y ngoại trừ quá đau ngoài sức chịu đựng. Cũng không cần uống trụ sinh. Nên nằm dưỡng ít nhất một tháng đầu để lấy lại sức.
-Nước khoáng Vitalité bổ sung các khoáng chất cần thiết cho mọi chuyển hóa của cơ thể. Kèm với việc sử dụng
Dung dịch BIODERME sẻ giúp cơ thể hối phục nhanh, giảm đau một cách rất tự nhiên.
Bột Santé Optimale dùng liên tục trong tháng đầu sẽ làm vết thương mỗ hay sinh thường lành nhanh chóng và gần như không đau đớn. Sau 1 tháng đầu chỉ nên dùng BS 2-3/tuần thôi kèm theo việc sử dụng liên tục trong 1-2 tháng đầu
viên nang 30 tỷ vi khuẩn cho mẹ, dùng buổi sáng lúc bụng đói. Trước hay sau khi uống bột santé nữa tiếng. Sau đó dùng vài lần hay từng đợt, khi cần thiết.
Bột Reins (Thận) cũng rất hữu ít trong việc giúp tiết sữa và bổ sung dinh dưỡng tối đa cho mẹ và bé.
-Vẫn dùng thêm các siêu thực phẫm và
bột Inuline hay caphê Pháp trong thức uống hàng ngày 1 muỗng caphê/ngày. Nếu thiếu sữa có thể uống trà Galacto giúp tiết sữa nhiều và chất lượng hơn.
-Nên hạn chế các thức ăn có hành tỏi, poireau, ngò trong thời gian cho bé bú vì sữa sẽ có mùi khiến bé khó bú
- Ăn đều đặn món thức ăn bổ dưỡng
Tương Tekka, 1 muỗng caphê maximum/ ngày.
-Ăn nhiều canh súp rong biển kết hợp với sử dụng đều đặn hạt chia, óc chó và hạt hemp trong thực phẩm sẽ cung cấp đầy đủ các axit béo DHA và EPA rất quan trọng cho sự phát triển não và mắt của bé một cách hoàn hảo. Người ăn mặn cũng có thể tìm thấy những axit béo này trong các loại cá biển …
Sữa công thức thường phải thêm DHA, EPA…. Không cần thiết nếu chúng ta bổ sung dinh dưỡng đúng cách
-Mẹ nên dùng thêm thường xuyên tùy theo khả năng, trong khi mang thai và cho con bú : Mật ong sữa ong chúa hay sữa ong chúa nguyên chất vì nó chứ những hocmon kích thích tự nhiên, giúp thai nhi hay bé phát triển nhanh chống. ( nữa muỗng đến 1 muỗng café nhỏ/ ngày. Ngậm trong miệng để nó tang dần không được nuốt)
-
Phấn Hoa nguyên chất rất tốt cho đường ruột và bổ sung nhiều loại vitamine tự nhiên
-Có thể sử dụng thêm mật ong tốt để rơ lưỡi cho bé.
-Sau khi tắm bé có thể xoa chân, bụng và đầu bằng một ít
dầu tràm nguyên chất. Luôn giữ ấm chân tay và đầu của bé.
5/ Bắt đầu ăn dặm:Nên cho bé bú mẹ hoàn toàn đến ít nhất 6 tháng. Nếu vì một lý do nào đó không đáp ứng được
( vd: thiếu sữa, đi làm,….) có thể dùng thêm
trà Galacto hay liên hệ trức tiếp với mình để tìm biện pháp thay thế. Không nên cho bé uống các loại sữa công thức.
-Tháng thứ 6-7Khi bắt đầu ăn dặm, thay đổi luân phiên gạo lứt, yến mạch, kiều mạch, quinoa , hạt amaranth, trộn với nhau hay nấu riêng từng loại. Nấu cháo loãng rồi tán qua rây , bú sữa vẫn là chính. Không nên đa dạng hóa thức ăn của bé quá sớm
Có thể bổ sung thêm sữa dê với ít sữa non cho bé nếu mẹ ít sữa hay lo ngại thiếu chất.
Không được nêm bất cứ loại gia vị nào trong cháo ( muối, đường, tương, nước mắm…)
-Tháng thứ 7- 9Nấu cháo loãng với nhiều lọai rau củ sạch khác nhau ( bí đỏ, carot, bông cải, susu…). Thay đổi hàng ngày. Xay với cối xay sinh tố hay tán qua ray cũng được
Không được nêm bất cứ loại gia vị nào trong cháo ( muối, đường, tương, nước mắm…)
-Tháng thứ 9 -12Có thể cho bé ăn chút ít thịt cá hải sản xay thật nhuyễn (10-20g maximum). Cháo rau củ nấu với vài cọng rong biển có thể đặc hơn một tí.
Bé cũng có thế dùng 1-2 lần / tuần lòng đỏ trứng gà ta nấu còn hồng đào.
Có thể ăn chút chút trái cây xay thật nhuyễn
Không được nêm bất cứ loại gia vị nào trong cháo ( muối, đường, tương, nước mắm…)
Bổ sung thêm tảo hay men lúa mạch vào cháo cho bé , ngày 1 viên hoặc 1/6 muỗng cafe bột tảo. thay đổi luân phiên mỗi ngày.
-Tháng thứ 12 trở đi- Nấu cháo đặc hơn, có thể nêm vài giọt Tamari, thật ít miso hay Tekka
-Cho bé ăn thêm chút ít các loại đậu đã ngăm qua đêm, như đậu lăng ti, đậu gà rất tốt.
-Nên bổ sung thêm trong cháo của bé 1-2mcf maximum một ngày dầu ăn nguyên chất.
Các loai dầu như dầu hạt chia, dầu hemp, dầu ôliu, dầu gấc, dầu óc chó, dầu hạnh nhân, dầu hạt lanh, dầu hạt phỉ. Cũng có thể bỏ vào cháo rồi xay ra vài hạt béo nêu trên đặc biệt hạt Chia và hạt hemp rất hữu ít cho sự phát triễn cân đối của bé
-Cháo luôn luôn phải có rong biển để đảm bảo lượng khoáng chất, chất xơ hòa tan giúp bé đi cầu dễ dàng và bổ sung những axit béo cần thiết.
-Bổ sung thêm tảo hay men lúa mạch vào cháo cho bé , ngày 1 đến 2 viên, thay đổi luân phiên mỗi ngày. Hoặc có thể cho bé tự cầm ăn trực tiếp cũng rất tốt.
-Bé bị bệnh bón hay tiêu chảy, nên cho bé uống chút ít bột inuline với 1/3viên tỷ vi khuẩn pha trong nước suối
-Khi bé bắt đầu mọc răng dù một cái, có thể cho bé nếm những loại trái cây mềm chưa xay như quýt , nho, dưa hấu….
-Cho bé uống thêm chút ít nước cherry cô đặc , nước Blueberry cô đặc mỗi ngày rất tốt (bé que que rất thích)
Bài viết này là những gợi ý và quan điểm riêng , những rút kết bởi anh Long qua sự nghiên cứu về cách nuôi bé theo quan điểm của Thực dưỡng (âm dương) kết hợp với Phương tây (dưỡng chất). Kèm theo những kinh nghiệm thực tế của mình (Thương).
Đến nay bé Que Que đã trên một tuổi rưỡi, sự phát triển của bé về mặt thể chất tuy có chậm hơn những bé nuôi bằng cách dinh dưỡng ngày nay ( sữa bò, bột ăn dặm chứa toàn đường trắng, thực phẩm tinh chế…), nhưng nhìn cũng tròn trịa không suy dinh dưỡng. Bù lại sức khỏe của bé rất tốt không ốm đau và sự lanh lợi, thông minh là niềm vui và hạnh phúc nhất của mình. Mình luôn hy vọng rằng bé sẽ luôn phát triễn một cách tốt đẹp theo ý muốn.
Thương xin được ngừng bút, nếu có dịp sẽ chia sẽ và hướng dẫn thêm khi bé Queque lớn hơn ( vì phải trải qua thì mới hướng dẩn thực tế được chừ, phải không nào? )
Hy vọng bài chia sẽ này đã thỏa mãn được nhiều câu hỏi của các chị em phụ nữ có trách nhiệm và quan tâm đến sức khỏe của con cái và gia đình
Một lần nữa Thương xin thứ lỗi nếu có những sơ sót gì xin chị em vui lòng thông cảm.
Nếu có điều gì sơ sót hay những kiến thức mới hơn, xin hứa sẽ bổ sung thêm cho chế độ dinh dưỡng này ngày càng phong phú, tiện lợi, an toàn, hấp dẫn nói chung hoàn hảo hơn.
Long và Thương
(được cập nhật vào ngày 10/12/16)
