Hiện nay trên thị trường ăn chay cụ thể là các tiệm cơm chay như 227 ngõ chợ Khâm Thiên, quán chay Thực dưỡng Nam An - 39 phố Linh Lang, số 10 ngõ 318 đường Láng, ... và ở khắp Việt Nam những chỗ nào có cơm chay ăn đồ ăn có nguồn từ Hồng Kông, Đài Loan... họ đều đang lưu hành một loại bột tạo ngọt trắng như bột mì và có mùi thuốc như ở bệnh viện, món ăn nào họ cũng bỏ thứ đó vào để "TẠO NGỌT"....
Mẹ tôi là người ăn chay tu theo sư phụ Thanh Hải - những người ăn chay theo trường phái này tỏ ra rất tham ái và kiêu ngạo, ngoan cố...
Tôi đã khuyên mẹ tôi đừng mua loại giò đó về ăn nhiều lần mà không được... lý do: ăn những thứ ngon ngọt giả dối dễ làm cho con người: si mê, tham ái, kiêu ngạo...
Vừa qua, hai buối chiều, tôi thấy ngon ngọt và ăn thật... mỗi lần ăn vã nửa khoanh giò... kết quả là cả buổi tối tôi khó chịu khốn khổ, nó cứ đầy tức anh ách... và không biết tả thế nào, cả đêm tôi thấy khó ngủ... chiều tối hôm sau như là ma sui quỉ khiến tôi ăn một lần nữa.... ăn ít hơn và kết quả phản ứng cũng ít hơn.... nhưng cũng khó chịu bực bội...
Sáng ngày ra, có cậu thanh niên tên là Dũng ( số di động: 0913095529) cũng là người tu theo pháp môn đó tới nhà tôi mua đồ Thực dưỡng từ 6 h 30 phút sáng... tôi kể lại chuyện, Dũng trả lời:
- Cháu cũng ăn loại giò đó một lần và thấy cơ thể cháu phản ứng... nó kích ứng ghê quá... vừa nói cậu ta vừa lắc lắc cái đầu....
Hiện nay tại Hà Nội có tới vài cái lò chuyên sản xuất loại giò chay đó bán khắp Hà nội. bán cho các chùa và khi tôi tới Yên Từ năm 2005 tôi thấy trong tủ lạnh của thiền viện Trúc Lâm Yên Tử toàn là loại giò đó xếp đầy ở trong... đó là lý do tôi HỔNG CÒN THÍCH LÊN CHÙA nữa...
Mái chùa là nơi che chở HỒN dân tộc và nếu tôi vô đó và tôi ăn những thức ăn MỜI KHÁCH như vậy là vô hình chung tôi bị đầu độc một cách ngon lành và ngọt ngào...
Mấy người bán giò đó rất kiêu ngạo... cô chủ quán cơm chay Nam An còn khoe tôi: mỗi ngày cô ta tiêu thụ hơn tạ...
Tôi không hiểu chính quyền ... những nhà dinh dưỡng của Việt Nam... có quan tâm tới sức khoẻ của dân chúng ... họ sẽ làm gì....?