Hôm nay em xin chia sẻ với mọi người một cách nấu mì căn đơn giản của người Nhật:

Chuẩn bị:

400gr mì căn chín (thái miếng vừa ăn)
Nước tương 2,5-3 thìa canh
3 bát con nước (thêm phổ tai và nấm hương cho ngọt nước)
Vài lát gừng, một ít dầu ăn

- Rán ngập dầu mì căn, mỗi mẻ chỉ rán trong dầu 30 giây là vớt ra luôn
- Đun nước dùng vừa lửa
- Cho nước tương, gừng và mì căn đã rán xong vào
- Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa đến khi mì căn hút hết nước và chín mềm
- Dọn ra đĩa và thưởng thức whistling.gif