Trợ giúp - Tìm kiếm - Thành viên - Lịch ghi nhớ
Phiên bản đầy đủ: NƯỚC TƯƠNG TAMARI CHÙA LONG HƯƠNG SẢN XUẤT
Thực Dưỡng > Nguyên lý Thực Dưỡng > Thực phẩm & Nấu ăn
vantrung
NƯỚC TƯƠNG TAMARI CHÙA LONG HƯƠNG SẢN XUẤT
Xem:
http://quynguyen.org/index.php/thong-bao-t...oc-tuong-tamari
Kể từ năm Ất Mùi, khi vùng đất phía sau Chùa Long Hương được mở rộng và đưa vào sử dụng, bên cạnh việc xây dựng nhà lưới để trồng rau sạch và nhà mát, cách nhiệt, để trồng rau mầm,Sư Trụ Trì Thích Tuệ Hải cũng đã đặc biệt quan tâm đến việc giành ra nhiều khoảnh đất khá rộng để làm nước tương Tamari, cung cấp đủ cho Nhà Bếp của Chùa, Cty. Quy Nguyên và những người có nhu cầu ăn dưỡng sinh hoặc để chữa bệnh.

Được biết, từ lâu, trên thị trường đã xuất hiện ngày càng nhiều loại nước tương mang nhãn hiệu "Tamari" hoặc "nước tương 3 năm", không đúng chất lượng, khiến cho nhiều người ăn chay mang bệnh ung thư hoặc người chữa bệnh bằng Phương Pháp Dưỡng Sinh chậm có hiệu quả.
Để cải thiện tình trạng này, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và mang lại lợi ích thật sự cho người bệnh và dân Dưỡng Sinh cần loại thực phẩm phổ biến này, trong các bữa ăn hàng ngày, Sư Trụ Trì Chùa Long Hương đã tổ chức sản xuất, tại Chùa, loại nước tương Tamari đúng chất lượng, với giống meo đặc biệt độc đáo, do chính Thầy gây tạo, không người nào có thể chế biến được.
(Kèm 10 bức ảnh liên quan đến việc làm tương)
(Thiện Huệ)
NHẬN XÉT:
Chùa Long Hương sản xuất nước tương Tamarie chất lượng tốt.
Tuy nhiên, tương chùa độc quyền cho CTy Quy Nguyên, bán giá cao ngất 450 000đ/ 1 lít, ra tới miền bắc, miền trung thành 500 000đ, 550 000 đ/ lít.bN nghèo kêu trời. Chùa quên mất lời Phật dạy phải sống đơn giản, tiết kiệm, phục vụ.Jesus dạy: LÃNH ĐẠO LÀ ĐẦY TỚ NHÂN DÂN.
Người nghèo kêu trời vì giá phục vụ lại cao nhất VN.Tương chùa dành cho người rất giàu…Rất nhiều người mua tương lần đầu rồi không bao giờ mua lần hai vì các CHTD khác bán rẻ hơn mà chất lượng tương đương.
Hơn nữa các Phật tử làm tương tự nguyện không tính tiền công…
+Chùa Ngọc Uyển (061 3954337)
ở Đồng Nai bán tương cốt khoảng 13 000đ/ 1 lít , để thêm 3 năm trị bệnh rất tốt tuy không ngon lắm.
+Chùa Liễu Quán 2 ( 064. 3893621) ở BRVT cũng bán tương đặc nguyên chất rất rẻ, mua về để thêm cho đủ 3 năm trị bệnh tuyệt vời.
+Nước tương cốt tịnh xá Ngọc Phương 498/1 Lê Quang Định, P.1, Q. Gò Vấp (giáp với Q. Bình Thạnh) Đ/T: (08 39859411) giá 25 000đ/ lit.
+Nước mắm chay nguyên chất 12000đ/ 1 lít ở Cần Thơ (cô Ba Nhịn – 0995533117 ).
+Chùa bảo Hải BRVT (064.3829367)
bán tương ngon 3 năm 150 000đ/ lit, 1 năm 100 000đ/ lit

Nếu mua tương loại này về mà thấy mốc thì quậy tương 2,3 ngày/ tuần .Sau một thời gian sẽ hết mốc. Phơi nắng được càng tốt.
19/9/16 nvt

Diệu Minh
Sư Trụ Trì Chùa Long Hương đã tổ chức sản xuất, tại Chùa, loại nước tương Tamari đúng chất lượng, với giống meo đặc biệt độc đáo, do chính Thầy gây tạo, không người nào có thể chế biến được.

Thật nực cười với nguồn thông tin trên, tôi sẽ mời người Nhật Thực dưỡng nói về chuyện này cho mà nghe này... ôi giời toàn phường lừa bịp cao cấp lấy cả cái đầu trọc và hình tướng của Phật ra mà lòe đời, thật chả còn bút mực nào mà nghĩ bàn.

Một lũ lĩ ăn theo thầy TH, và công ty Qui Nguyên ???
tôi đã định ngậm miệng "ăn tiền" không thèm nói, nhưng tới mức này, phải nói ra thôi...

Tamari đang làm tại VN đều chất lượng cực kém và mất vệ sinh toàn phần nếu so với qui trình sản xuất miso và tamari của Nhật... không tin, đề nghị xem qui trình sản xuất của người ta mà lấy làm thẹn thùng này lấy làm ngượng quá đi này...

Cùng ếch giếng không thể nói về mùa...
Nay ông Trung đã ra khỏi chút cái lòng sông hèm hẹp, vậy có thể nói tới bức tranh rộng lớn cho tất cả bá tánh những đứa đội thầy Tuệ Hải lên đầu để mà làm tiền (bán hàng cho Qui Nguyên) và cái gì cũng nói là "của thầy Tuệ Hải"????????????????????
Cậu H đến chùa Long Hương lác cả mắt nhắn tin cho tôi... tôi hỏi: thế có thấy chỗ làm mốc "xưởng làm mốc" của thầy TH đâu không ????????//

Hay là chỉ thấy duy nhất cho cực nhiều chum tương???????????? Cậu H bảo: con không thấy "xưởng" làm mốc, và các mẹt làm mốc đâu cả... tôi cười: vì thiên hạ đâu có chuyên môn sản xuất những thứ đó đâu, toàn lũ khờ khạo và dễ bị lợi dụng thôi...
Có lẽ phải gọi nhóm người đó là những gã khờ!

Theo tôi (không lầm) là thầy TH lấy nước tương của Thường Chiếu (thiền viện Thường Chiếu của thầy TTTừ) chứa vào các chum vại rồi để lâu năm thêm rồi cho bà con (giai đoạn đầu hình như không bán?)....
nó chỉ có vị mặn là chính vì qui trình làm nước tương đó như sau: rang đỗ tương cho vàng rồi đổ nước muối mặn vô, để mấy tháng sau gọi là nước tương!

Thôi không nói nữa kẻo lại bảo tôi cay nghiệt ghen tức ... và đểu cáng... và thối miệng hay đơm đặt....

Người ta rất không ưa những thứ đó nên mọi người cứ như là những con đà điểu chui mẹ nó cái đầu vào cát cho nó lành!??? cho được mang cái tiếng là từ bi, hiền lành, đức độ nhớn!

Làm xì dầu với 5 nguyên liệu: Đậu nành, nước, muối biển, gạo nếp lứt, mốc
Xưởng này nhỏ nhưng rất sạch sẽ và chuyên nghiệp:
http://www.youtube.com/watch?v=queVlA4xLgI

Tamari là 1 trong 5 loại xì dầu chính và được yêu thích nhất ở Nhật Bản
Cái này quy mô và tự động hóa hơn
http://www.youtube.com/watch?v=I0210b6Os4I

Cái này của Trung Quốc, rất đúng chuẩn (xì dầu được đặt ngoài nắng nhận được ánh nắng mặt trời)
http://www.youtube.com/watch?v=QX82-vZQtNc

http://www.youtube.com/watch?v=9lkoUxnFMLA...feature=related

Quả thật cái kim trong bọc lâu ngày cũng tòi ra nhé???

Giờ chắc chẳng ai dám xưng xưng vác cái mặt lên là tương của tôi ngon nhất đất nước, làm đúng qui trình...

Tôi thấy cái giọng điệu của thầy TH:

"loại nước tương Tamari đúng chất lượng, với giống meo đặc biệt độc đáo, do chính Thầy gây tạo, không người nào có thể chế biến được."

Giống hệt cái giọng của bà Hiền đệ tử của thầy Phù Chí Thuận, và giống hệt cái giọng của ông Thuận...
Họ đã sử dụng chiêu trò và thủ thuật để đánh trúng vào trái tim cảm xúc của ng tiêu dùng đang hoang mang. Họ giúp người kia định được cái tâm hoang mang lại được và vì thế bệnh mau khỏi phết???????????????????

Đó là kết quả của bản ngã, của độc tôn, tự đắc, ngã mạn không có thuốc chữa?
Trong khi Đức Phật là người có cánh tay không nắm chặt, ngài không sở hữu cái gì mà sao đệ tử của ngài lại trái khoáy dở giời nhiều như thế?

Thật là ngượng khi Đạo Phật suy thoái tới mức người xuất gia cũng nói dối lừa đảo?
Tôi gặp khá nhiều, vì tôi cũng đã từng xuất gia và sống chung cùng với giới đó... như thế thầy tôi luôn đúng: "ở đâu cũng có anh hùng, ở đâu cũng có thằng khùng thằng điên".

Các bạn đừng có hoang tưởng kẻo ai cũng sỏ mũi các bạn được...

Mấy đứa oắt con gạo lứt nhót lên làm bà chủ Td... bán và cho nhau quyển "sổ tay Td" là làm hại chính thầy TH, hại Đức Phật và báo hại chính tụi nó, đã thế lại còn vẫn dương dương tự đắc như là mình là bà tướng, ông tướng... thật là nực cười cái ông mặt trời!





Diệu Minh
Tôi rất biết ơn bác Lương Trùng Hưng đã ra tay đặt được hàng xịn
về bán cho bà con...
Hiện nay ai muốn làm lấy miso và tamari thì rất là dễ...

Chỉ cần xem qui trình của người ta rồi học theo, riêng cái khoản mốc thì thế này: nếu mua tại Nhật thì mốc nó xịn và nó làm cho nguyên liệu thơm ngon hơn, và nếu "tự biên tự diễn" rồi tự dán nhãn mác như kiểu độc tôn, tự quảng cáo lừa người như thầy TH và nhóm Qui Nguyên thì cứ con Phật thì Phật rước, con ma thì ma lôi... duyên ai phận nấy chớ lo mà già.

Bác Trung quí mến, kiếp trước họ lừa người kiếp này người lừa lại không sai chạy nhân quả, việc gì tới bác mà bác cứ ôm lòng thiên hạ (mà họ có cần cóc gì bác?) mà bác cứ rên xiết bấy lâu bán đắt bán rẻ...

Bác mà tin sâu vào luật nhân quả???? và cứ việc cười và đi chơi, ai hỏi cậy răng thì mời trả lời, không thì kệ thiên hạ, cho nó vay trả lẫn nhau, ...

Nói người này người kia nhiều họ đã không thèm cám ơn họ còn bảo mình khùng điên đi bới móc họng họ ra, miếng cơm manh áo nhà người ta mà...

Nhớ cho là làm gì thì làm mà mở nắp chum ra mà phơi?????????????? nhiệt độ quá 25 độ thì tương hay tamari hay tương cổ truyền cũng có mùi nặng và bị chua....

Hèn chi tương cổ truyền của ta bị nặng mùi và có lẫn cả vị chua, giờ đã đ giải mã!

Thế thôi, chào các thánh nhá!
Cầu các thánh mau thành Phật để rước em lên trời với nha!
Diệu Minh
Chùa Long Hương hay đứa nào mà sản xuất tương ở VN thì cũng rưa rứa, he he... dầu cả đứa lên tận Ti vi nào là nước tương thuần Việt... đúng là vừa ngu lại vừa tự đắc?????????????????

Nào là tương tamari nguyên dương???????????? đúng là hão huyền... ăn ngày tận 3 bữa mà vẫn đ gọi là dương à?

Nốc cho thật nhiều tamari vào... người cứ qoắt queo ra cả lũ mà là dương à?

Diệu Minh
Hướng dẫn cho dân thì phải dạy câu đầu tiên:

LIỀU và LƯỢNG
THỜI và VỴ


Với những người ngu ngu cỡ bị bệnh (trong đó có mình, he he) thì phải luôn luôn nhớ rằng KHÔNG CÓ GÌ GIỐNG NHAU và mọi thứ đều biến dịch cho nên không thể có công thức số 7 cho tất cả...

Không ai phủ định số 7, kẻ nào phủ định nó nghĩa là đang phản bội tinh thần Thực dưỡng (không phản bội tiên sinh)... vì cái tinh thần của nó là: đơn giản cùng cực để mặc cho cơ thể nó đủ thông minh để nó tự cân chỉnh lấy...

Tuy nhiên nên tội nghiệp hệ tiêu hóa đang bí bét, vứt cho chó nó không thèm nhá... ấy, thì phải nương tay nhẹ nhàng với nó tí...

Ngày tiên sinh còn sống, con người không khốn nạn tệ bạc vô ơn bạc bẽo như ngày nay, không ăn sằng bậy như bây giờ, ngoài đường không có một lũ ma chơi nó bu quanh trường học nó nướng nướng các thứ mả mẹ nó bốc mùi thơm điếc mũi đểu của thiên hạ lên mà câu hút hồn vía phách người ta vào bờ mê bến lú cỡ đó ... làm tịt hết nhung mao trên thành ruột của con người...
nên số 7 còn chữa đ, ngày nay thì phải nghĩ tới cái gì đó cứu nguy cho hệ tiêu hóa trước tiên, khi nó mạnh mẽ? nó có thể tiêu hóa đ toàn bộ dinh dưỡng của gạo lứt và muối vừng, hay với....

Bạn thử nghĩ xem NÓ nên là cái gì với cái số 7 GỐC từ thời "thập cổ lai hy" mà ngày nay còn mỗi bố Trung, bố NAT (nom ông NAT hom hem cỡ đó người ta nghĩ ông này chuyên gia số 7, thế mới chết chứ?), và vài bố cố thủ nữa như là ngài TH... chấp vào đó mà mình thì có ăn đâu? ăn số 7 mà béo như thầy TH ai tin??????????... hình như có con bé Lan Thơ nó là diễn viên múa và còn là dân Yoga như nàng ấy và chị vợ bác Trung chuyên uốn dẻo quẹo các thế yoga mà đi quảng bá Td thì mới hợp cách??????????????
Con mình thì thấy cũng chưa đủ tư cách gì cho nó cam lòng ... he he... mình chỉ thích được tịnh khẩu... vì khẩu khai thần khí tán mà mình hay nói thực nó dễ mất lòng người lắm... mình chưa đạt chuẩn nói ngọt lọt tận xương như các nường Hằng chủ quán Td HP là ăn nói làm cho ai cũng phải mát cả lòng, lại như nàng Trinh (Chinh?) chủ quán "thực dưỡng" Đà Lạt, lồng vào trong quán lớn bán đủ thứ nhà Phật...mà ăn nói thì sb nghe thì thấy thích còn mình nghe cảm thấy như mình không xứng đáng với cái mà người ta gán cho mình, làm mình cảm thấy không đ tự nhiên lắm? mình thấp chứ không được "cao" như cái họ gán cho mình!

Ấy thế mà vẫn có lũ khờ nó tin, sao mà nhiều người khờ cỡ đó nhỉ?
Nếu nó tin số 7, tin sao nó vẫn đưa cả chục triệu bốc thuốc bắc của thầy í phán?
Có phải vì thế chăng ngài TH đã "giết" trí tuệ tự khai sáng bằng sách vở của dân, bằng cách làm như trên đời không có quyển sách nào của ngài Ohsawa mà chỉ có duy nhất quyển sách bằng bàn tay (bàn tay dám đòi che mặt trời)... của thầy í, bác Hưng thích và khoái sách vì bác ấy có đ gặp tiên sinh đâu? cái mà bác tiếp cận đ với Td là mấy quyển sách... cho nên giờ mới thành ra bác LTH!

Còn tôi may mắn tôi tiếp nối đ tinh thần Td thông qua con người... là lão còm NAT, là nhà thơ VT, là ngài PCT... may mắn làm sao... thế là tôi cảm nhận được trực tiếp thế nào là tinh thần Thực dưỡng một cách rất là hời hợt và nông cạn, nông cạn tới mức ông bà Ando còn phải dạy thêm: nếu cô Trâm không ăn nhạt lại thì không thể nào hiểu được tinh túy của TD là gì?
Vâng ạ,
Em đã ăn nhạt lại

Và hôm qua em mới bừng ngộ ra thêm đ một tí ạ:
Cửa hàng Td của nhà Ohsawa họ đã làm được một việc mà chưa có cửa hàng nào tại VN làm được là họ đã cung ứng ra được MỘT CON ĐƯỜNG ĐẠO SỐNG VUI cho cộng đồng, còn cộng đồng cố tình không thèm hiểu ra thì đó không phải là lỗi của họ...

Thực dưỡng là đạo SỐNG VUI, người theo con đường này là môn đồ, môn đệ của tiên sinh, họ đọc sách và theo học các khóa học... và họ là thân bằng quyến thuộc của nhau... họ rất biết ơn nhà Ohsawa đã lặn lội mồ hôi nước mắt chế biến các món ăn cho cộng đồng và họ khỏe mạnh và biết ơn nhà Ohsawa...

Còn ngày nay, dân tình thì thào cho rằng tôi cũng chỉ là ng đi buôn (khốn nạn nhớn) giống hệt mấy con mặt giặc và bọn HF, bon con Lan Anh chủ gaolut.vn, thằng VA chẳng hạn... họ đâu có biết tôi ngồi ôm cái bếp 3 viên than và rang rang và rang chảy mồ hôi sôi nước mắt mới chuyển giao được thành công công nghệ đó cho người khác (mà không hề lấy được một đồng tiền công lao nào) cho họ làm họ có thu nhập và mình bớt việc đó đi thì việc khác nó lại ào tới... và biết bao công khó để có ngày hôm nay ... ngày mà thấy một bọn người chỉ chuyên muốn hớt bọt, hớt váng và lướt sóng gọi hàng và ăn chênh lệch? thế cũng khá tốt... chả làm sao, nó là như thế, vì kế sinh nhai... nhưng cái khốn nạn nhất là cách thức ăn ở với nhau như là lũ đểu nhất nó sống với nhau??????? có phải SỐNG VUI sinh ra sống đểu thế không?

Có phải ông THÁNH đẻ ra kẻ trộm không? một mình tôi trơ trọi ngồi từ chối mỗi ngày vài người tới đòi mua hàng về bán? ôi giời tôi là người tu tập thích kinh nghiệm chút, không phải nhà kinh doanh... tôi phải trốn lũ ng đó...và tôi bảo: các bạn tới hàng khác ngoài nhà tôi mà hỏi câu đó là họ thích nhất! tôi quan tâm làm sao mỗi tỉnh thành cần phải có một cửa hàng Td và người chủ của nó ít nhất có tư cách như là c Hằng ở HP. Như là c Huyền giáo viên toán cấp 3 ở Hà Tĩnh, như là v Vinh ở Hà Giang, chúng tôi kết nối chan hòa yêu thương và chăm sóc lẫn nhau..gần đúng như là tinh thần Thực dưỡng mà tôi đã đ lĩnh hội... họ đều là học viên của tôi... và tôi thấy đủ rồi, thế là đủ, nên tôi dừng lại không mở lớp dạy dỗ gì nữa, làm gì cũng chỉ 5 lần 7 lượt là đủ! làm nữa là tham! ai muốn học, nay mai tôi mời ông bà Ando về dạy, mà lần này cũng chỉ dạy ít thôi cho nó nhàn ng già... và nay mai bạn Shugo sang dạy nữa??? đàn ông còn trẻ mà vừa có thể giảng dạy về lý thuyết và thực hành nữa sao mà giỏi thế?

Cách chữa của thầy TH mới là hàng độc, tôi thấy nó còn độc ác hơn nhiều lần cách của bác Hưng, cách của bác H không độc, nó có vẻ cũng tốn kém.... nhưng họ nốc lắm tốn lắm thịt chúng sinh họ mới bệnh thế chứ, không nốc thịt chúng sinh không có tiền ăn lắm đến mức đổ bệnh ra mà lại đòi cách chữa không tốn kém sao đ?????

Cứ để họ tốn kém lần nữa đi, ai không thích tốn thì gặp Trâm, cho vào rừng với thầy C sẵn có gạo lứt và khí trời tha hồ ăn mà hít ra thở vô là cũng đủ khỏe, vì ở trong khu vực đó chỉ sô Bô vít gì đó cao lắm??????? thấy thầy khỏe như vâm!
Đây là phiên bản "lo-fi" của nội dung trang chính. Để xem phiên bản đầy đủ với nhiều thông tin hơn , xin hãy nháy vào đây.
Invision Power Board © 2001-2024 Invision Power Services, Inc.