Trợ giúp - Tìm kiếm - Thành viên - Lịch ghi nhớ
Phiên bản đầy đủ: Súp miso ngon - tăng cường khả năng miễn dịch
Thực Dưỡng > Nguyên lý Thực Dưỡng > Các lớp học nấu ăn Cân bằng âm dương
Diệu Minh
Súp miso ngon – nguồn protein của tương lai, giúp tăng cường sức sống, tăng cường khả năng miễn dịch.

Giúp làm ngon ăn, đẹp da, hết đại tràng và những bệnh nan y được cải thiện mạnh mẽ vì cải tạo được hệ tiêu hóa là cải tạo được cả sự hiểu biết từ sai trái chuyển sang đúng đắn, từ nghi ngờ sang tin tưởng (giúp thiết lập chánh tín, tiến tu). Làm ấm dạ dày, cải thiện môi trường đường ruột thì không sợ bệnh nào (thầy Isogai bảo vậy).

Hãy nhai đếm và không quên nhai đếm cùng với bát súp miso thần kỳ!

Làm ấm dạ dày, cải thiện môi trường đường ruột thì không sợ bệnh nào (thầy Isogai bảo vậy).

Khi chúng tôi sang Nhật 6 ngày (2016), cô con gái của tôi kết luận (ông Ando cũng đồng ý như vậy): là chỉ cần bát cơm và bát súp miso là ok!

Thầy Isogai chuyên gia Thực dưỡng hàng đầu của Nhật khuyên: tốt hơn không nên ăn nhiều thức ăn động vật, nên cải thiện tình trạng của ruột, nơi được cho là tập trung 70% khả năng miễn dịch. Nếu bạn ăn ngon, ngủ ngon, đại tiện tốt thì không sợ virus nào cả. Ngược lại, virus sẽ ăn những protein không mong muốn trong cơ thể, vì vậy đó là điều tuyệt vời.
Thay vì sợ hãi và lo lắng về virus thì việc làm sạch bên trong cơ thể, cải thiện khả năng miễn dịch là tốt hơn cả.

Đối với biện pháp chống virus bằng ăn uống, tôi khuyên bạn nên sử dụng sắn dây nguyên chất để điều hoà đường ruột. Nước sắn dây nấu hoặc thạch sắn dây đại diện cho chế độ ăn Thực dưỡng. Và nếu bạn đã ăn nhiều thịt động vật trong quá khứ, thì nên thử món súp nấm đông cô và súp rau.

Bạn có thể thêm củ cải mài hoặc gừng mài vào món súp này.

Cố gắng tìm một cái gì đó làm bạn cảm thấy ngon. [Ngon, thoải mái, dễ chịu] sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch.
Bạn có thể thêm súp miso hành hoặc cho hành vào súp miso, thêm hành tây vào nấu trong các món súp nói ở trên, hay cắt nhỏ hành cho vào nước tương hay miso yêu thích của bạn.

Trong mọi trường hợp, sự sống của chúng ta không phải là thứ yếu đuối đâu, bạn không cần phải lo lắng không cần thiết.

Nếu muốn súp miso tốt cho người bệnh, hãy tìm miso lâu năm của Nhật hay Việt Nam tại các cơ sở tín nhiệm.

SÚP MISO NGON, ăn khi hãy còn nóng hổi, thích hợp mùa thu, đông, xuân:

- Chuẩn bị nước dùng dashi: gồm 4 miếng phổ tai (bằng bao diêm) và 1 nấm đông cô nhỏ, ngâm nước từ hôm trước để trong ngăn mát; nếu làm liền thì cần ninh 15 phút: chắt lấy nước gọi là nước dùng dashi ngon nổi tiếng của Thực dưỡng Nhật Bản.
- Dùng nước đó bỏ thêm hành tây, chút bí đỏ, rong biển wakame, (đun chín trong hành tây).
- Nghiền miso quánh đặc với chút nước dùng dashi… rồi đổ tất cả vào nồi canh (súp) miso trước khi bắc ra khỏi bếp.
- Người Việt mình có thể thêm chút hành tăm, gừng mài vào mùa đông.
Ăn khi hãy còn nóng hổi.

Bác sĩ Akizuki đăng trên tờ tuần báo Nhật Bản: “Nếu người bệnh không thay đổi được thể chất của mình bằng thức ăn hàng ngày, bệnh của họ không bao giờ được chữa lành hoàn toàn”. Phần này trích trong bài dịch của quyển “Đạm chay Vegan”, hãy tìm đọc quyển này để biết thêm nhiều cách sử dụng miso trong đời sống hàng ngày.

Nếu muốn súp miso tốt cho người bệnh, hãy tìm miso lâu năm của Nhật hay Việt Nam tại các cơ sở tín nhiệm.

Đỗ nành là nguồn chính để cung cấp protein cho bữa ăn hàng ngày của vùng Đông Nam Á đã từ hơn 2000 năm nay và ngày nay nó được dùng dưới nhiều dạng như đậu phụ, miso, natto, shoyu, sữa đậu nành, tempeh và một loạt những món ăn hàng ngày của hàng triệu người. Chứa 34-36% protein có phẩm chất cao nhiều hơn hẳn các loại rau hoặc thức ăn gia súc, thêm vào đó là 8 axit amin thiết yếu, đúng ra chúng được biết ở khắp phương đông như là “món thịt của cánh đồng”. Giá trị protein được sử dụng chứa trong 1/2 cốc đỗ nành rang (hoặc nấu) thì không khác biệt gì chỗ protein chứa trong 5 ounces (khoảng 141,75g) thịt nướng. Giá cả thấp, những thức ăn bằng đỗ nành chứa calo thấp không tạo cholesterol và không có mỡ, chất này chứa trong hầu hết những sản phẩm thu được từ động vật.

Nếu bạn không muốn ăn cơm, có thể bỏ vào bát súp này món phở trà, bún trà hay đơn giản chỉ là bột kiều mạch! Bột kiều mạch rang lên với chút dầu ăn cho vàng rồi thả vào bát súp miso khuấy đều có thể giúp bạn có một bát súp cho bữa tối mà không cần phải ăn thêm bất cứ thứ gì! Bột kiều mạch chính là món Tam giác mạch của Hà Giang - nó giúp cơ thể tràn đầy năng lượng dương tính của núi rừng, giúp bạn tăng cường sức đề kháng và sức mạnh thân thể...
Diệu Minh
Chiều nay tôi (Ngọc Trâm) đích thân xuống nhà nấu món xúp miso (miso tôi làm từ nhiều năm trước bỏ vào ngăn mát tủ lạnh nên nó vẫn có mầu sáng) và món bún xào cho tất cả được ăn, mọi người xuýt xoa - ngon ngon, quán triệt ăn ngon giúp tăng khả năng miễn dịch, nên cần thêm cả đẹp nữa, thơm nữa (thể vía nó thích mầu sắc)... tôi chỉ cho chút muối và nấu với rau củ, nước dashi... hướng dẫn cách nấu ăn không cần tamari, nước mắm chay. Có nước dashi là đủ quá để có thức ăn ngon! nếu không có lần đi khỏi Hà Nội 300 km, chả mang theo thức ăn??? tôi mua hành tây và gi gỉ gì gi cũng chỉ có hành tây bỏ vào làm "gia vị"... ai cũng khen nói ăn chay ngon như thế này thì ăn được cả đời!

Tôi quan sát nhiều bài nói về sự mất ngon ăn của người bệnh? đó là dấu hiệu thặng dư a xít, hãy tránh xa hoặc giảm tối thiểu đồ ăn tạo a xít tới khi sự ngon ăn trở lại, đây là TÍN HIỆU đầu tiên bạn đang khỏe mạnh. Hãy tự trang bị bảng "Thực phẩm 4 bánh" và tập giấy quì thử nước tiểu bãi đầu tiên trong ngày để kiểm tra sức khỏe của bản thân và gia đình", còn những người Thực dưỡng lâu năm họ có thể biết khi nào "miệng nhạt thếch" là khi đó nước bọt bị giảm độ kiềm đi nhiều quá rồi, hãy "lấy lại phong độ" bằng ngậm 1 quả mơ muối lâu năm, muốn chữa bệnh thì nên sử dụng loại mơ muối từ 6 năm trở nên (bà Yuri bảo vậy).... duy trì sự ngon ăn là tự tạo phước cho mình và cho những người chung quanh, sức khỏe của mình không chỉ là niềm vui cho chính mình mà còn là niềm vui sống cho những người chung quanh! "Càng khó khăn càng vui thú" là người có sức khỏe thực sự.
Diệu Minh
https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...9946636?__xts__[0]=68.ARBDkmy8fFEUD1RECcFaQcAx27-epjy4g1S-yf-mJjvpaVdmz1drvVG66NHCDrhKFosv4MoP8A7bCx1ZZvkhfbJeC05GZSYnWALF0EOlyK6JNKf4cU8sF3u
2-bQhWWw7-e-D9iflwWl0yKZr7MklpTvmYGQLDLSZkXvuQkZNu6aDO4nA0luLmF5TM86gBhKAcXpN5CCX_awT4sbInoA
QJ-gmWx2aDCLqsd1TFerRMODr4h-RmT__2QOkmh6sOHACW6iq4GEtSBRviRgHT9skhrFXpoJZE7QCB9LreZy_XDXlsFVYSYFeORVyHSUM7sh
CEFc91wI&__tn__=-R-R
Diệu Minh
Súp miso ngon – nguồn protein của tương lai, giúp tăng cường sức sống, tăng cường khả năng miễn dịch, làm ngon ăn, đẹp da, hết đại tràng và những bệnh nan y được cải thiện mạnh mẽ vì cải tạo được hệ tiêu hóa là cải tạo được cả sự hiểu biết từ sai trái chuyển sang đúng đắn, từ nghi ngờ sang tin tưởng (giúp thiết lập chánh tín, tiến tu).
Đây là phiên bản "lo-fi" của nội dung trang chính. Để xem phiên bản đầy đủ với nhiều thông tin hơn , xin hãy nháy vào đây.
Invision Power Board © 2001-2024 Invision Power Services, Inc.