 Học làm miso với người Nhật, Cảm thấy vinh dự... hi! |
 Nov 28 2010, 08:13 PM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 20,062 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Học làm miso với người Nhật Anh Hưng à, Em vừa được bạn coden (thành viên trang web) mời tham dự một KHÓA (một buổi chiều ngày 7/12) học nấu ăn do người Nhật dạy, họ giới hạn 30 người và coden chỉ cho mình em đi tham dự! họ sẽ dạy mình cách ăn sử dụng miso, tamari và natto; họ đã có một cái nhà máy làm những thứ này ở Hải Dương; họ sẽ cho mình xem qui trình sản xuất của họ... và coden muốn em ăn mặc kiểu của tín đồ Phật giáo - mặc áo lam? và mặc ĐẸP! Coden hy vọng em đi học về sẽ là người đại diện cho trang web để phổ biến lại cho mọi người.... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
 |
Trả lời
|
Dec 8 2010, 08:32 AM
Bài viết
#2
|
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 532 Gia nhập vào: 13-August 09 Thành viên thứ.: 4,316 |
Quả thực người Nhật tiếp thị rất hay. Nhưng cháu có ý nghĩ rằng nếu mình có thể chọn ra những món ăn truyền thống của VN mà phù hợp với tinh thần TD thì là tốt nhất - vd GLMM là món ăn thuần túy VN nhất. Vì những món ăn Nhật dù sao cũng rất lạ lẫm đối với người VN - đây cũng là 1 cản trở lớn đối với người mới đến TD. Ngòai việc mắc tiền hơn, còn có cái ko hợp lẽ lắm - vd như tảo Nhật - đây là món phải nhập khẩu từ xa - trái với tinh thần/nguyên lý TD. Người Nhật ở đảo/biển, khí hậu 4 mùa thì ăn tảo này là hợp. Trong khi người VN - đặc biệt là miền Nam - khí hậu nhiệt đới 2 mùa thì ăn cái này hợp ko??
Đành rằng khi thói quen ăn uống từ nhỏ quyết định con người có cảm giác ngon với món ăn nào đó hay ko, nhưng chả nhẽ ăn theo TD là phải ăn theo các món có nguồn gốc từ Nhật! |
|
|
|
Gửi trong chủ đề này
Diệu Minh Học làm miso với người Nhật Nov 28 2010, 08:13 PM
Coden Kính mời chị tới dự buổi giới thiệu... Dec 3 2010, 04:54 PM Diệu Minh Cuối cùng thì bạn coden cho chúng tôi đi ... Dec 6 2010, 11:00 PM Diệu Minh Không ngờ, một ngày chúng tôi được h... Dec 7 2010, 07:18 PM Diệu Minh http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Dec 7 2010, 08:38 PM Diệu Minh Cháu ơi là cháu, cả thế giới ăn rong bi... Dec 8 2010, 08:29 PM marhaba Vậy sao ta ko khuyếch trương cái món tươ... Dec 9 2010, 07:53 AM Diệu Minh Món tương cổ truyền của mình hơi bị n... Dec 9 2010, 05:02 PM Diệu Minh Tại sao người Việt Nam không dùng xe gắ... Dec 12 2010, 07:08 PM ChutChit Rong biển không phải có nguồn gốc từ N... Dec 13 2010, 03:37 PM Diệu Minh Nước mình đã có hẳn 1 quyển "Rong ... Dec 14 2010, 12:30 PM marhaba Rong biển Nha Trang (nhiệt đới - rong nho ... Dec 15 2010, 07:42 AM Diệu Minh http://www.google.com.vn/images?hl=vi&...131... Dec 15 2010, 08:29 AM Diệu Minh http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Dec 17 2010, 09:22 AM
justmevn http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Dec 18 2010, 10:11 AM ChutChit em cũng dùng cả tương của Hàn Quốc nữ... Dec 17 2010, 05:31 PM Diệu Minh Từ: liendoan sakya <liendoansakya@gmail.com... Feb 17 2011, 06:44 PM thành viên mới Cô ơi cho cháu hỏi là trong cái bản tiế... Sep 1 2016, 01:46 AM Diệu Minh Công thức làm miso kiểu Nhật này:
- 5 k... Aug 16 2011, 12:00 PM Diệu Minh Chỉ nên làm thật ít một, làm thành côn... Aug 22 2011, 10:29 AM UPani Ngày kia cháu định làm món này.
Cháu đin... Aug 23 2011, 09:39 PM Diệu Minh Đúng rồi,
Giờ cô làm đã vững tay hơn.... Aug 23 2011, 11:23 PM Diệu Minh http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Feb 2 2012, 02:41 PM Diệu Minh Miso lên men tốt nhất từ 5-25 độ C, và ... Mar 30 2017, 07:04 AM |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 18th June 2025 - 09:47 AM |