FERMENA LÀ LOẠI TPCN KÌ DIỆU Ở MĨ???, Bài của Carl Ferre Tùy chọn

[vantrung]

FERMENA LÀ LOẠI TPCN KÌ DIỆU Ở MĨ???
Bài của Carl Ferre
(Nguồn: Macrobiotics Today số tháng 1,2/2009
Tài liệu: cô Ngọc Trâm và anh Lương Trùng Hưng)
Tôi được yêu cầu phê bình về vụ việc Michio Kushi tán thành việc người TD ở Mĩ nên dùng TPCN Fermena. Đó là loại TPCN mới ,được cho là tốt cho sức khỏe. Những người thầy dạy PPTS khác cũng đặt vấn đề có nên dùng Fermena không?
Đây là bảng liệt kê đầy đủ các thành phần của Fermena. Fermena là hỗn hợp lên men từ các loại trái cây gồm:cam, dứa, chuối, táo,đu đủ,ổi, dưa tây, từ các loại hạt như: gạo lứt, yến mạch, bắp, lúa mạch Barley,đậu Hòa Lan, đậu Jalo,đậu Roxinho, mè đen, kê, mận,đậu Azuki, đậu nành, cà rốt, lúa mạch Rye, đậu đen, đậu lăng ti (Lentil), lê tàu, trái Acerola, chanh, lê, cà chua, nho đỏ,xoài, dưa hấu, bí đỏ,khoai lamg, đậu gà, khế, hạt điều, hạt Brazil, Kiwi, cây sắn( Cassava),ớt chuông xanh (green bell pepper), củ cải đường, lá Collard couve manteiga, bắp cải, trái lạc tiên, rau diếp xoắn, cỏ chanh Tây Ấn( West Indian lemon grass), hoa sen, củ cải Turnip, rong biển, lá cây nhựa ruồi, quế, quả Anis, đinh hương, gừng, nghệ đen, nước, đường, men rượu, mật ong.
Có một băng video cuộc nói chuyện của Michio Kushi về TPCN Fermena trên Youtube. Tuy nhiên sau đó đã bị xóa bỏ.Cách đây một thời gian, tôi nhận được một quảng cáo về Fermena với sự xác nhận ủng hộ của Michio. Nếu ông ấy không công khai thay đổi ý kiến, tôi cảm thấy cần phải đặt vấn đề về sản phẩm này và tất cả TPCN hiện đang bày bán trong các tiệm bán thực phẩm được cho là thiên nhiên, có lợi cho sức khỏe và có chứa đường tinh chế.
Đối với Fermena, câu hỏi đặc biệt mà tôi được hỏi là: “Ông có nghĩ là Ohsawa tán thành sử dụng nó không?”
George Ohsawa dạy chúng ta “Hãy thử và xem” ở mặt này và “Hãy dùng trí phán của mình.” ở mặt kia. Tuy nhiên ngay cả không thử nó, chắc chắn Fermena nếm ngon và hấp dẫn những người mức độ phán đoán thấp.Mọi thứ trong thế giới tương đối này đều có đối nghịch. Fermena (cực âm) đối nghịch món ăn có nhiều thịt cá (cực dương) và những thời điểm bị căng thẳng(dương). Nó có thể hữu ích cho những người cực dương dùng trong một thời gian để chuyển hóa điều kiện cực dương này.
Khuyến cáo nên dùng Fermena của Michio biểu hiện tình trạng sức khỏe và trí phán đoán hiện nay của ông ấy. Để cho công bằng,chúng ta phải nhớ lại khi Ohsawa làm việc trên nước uống Cola (Một loại nước uống có gas ,không đường, được làm từ hạt Cola) về cuối đời của ông. Quan điểm Ohsawa về đường thì rõ ràng và không nhầm lẫn: “Bí mật rất đơn giản: tránh xa protein động vật càng nhiều càng tốt và hoàn toàn tránh xa đường tinh chế. Đường tinh chế và protein động vật quá mức là các nguyên nhân chủ yếu gây ra tất cả mọi thống khổ của chúng ta.” Essential Ohsawa trang 53.
Tôi không tin Ohsawa tán thành dùng Fermena theo các thành phần đã nêu trên.Nếu có tài liệu nào chúng tỏ đường tinh chế và các sản phẩm nhiệt đới trong Fermena được thay đổi sao cho sản phẩm này trở nên tốt hơn, xin vui lòng gửi cho tôi để có nhận xét khách quan, cập nhật.
26/4/2011 NVT dịch.
+Ghi chú:Khi ĐĐ Thích Tuệ Hải sang Mĩ năm 2010 . thầy khuyên nên dùng thêm tảo Spirulina(6 viên/ ngày) để bồi bổ cơ thể nhất là các BN. Những bậc thầy TD bên Mĩ như : David Briscoe, Carl Ferre…đều chống đối …vì tảo âm, không thích hợp cho BN âm .

[marhaba]

Cái món gì mà có quá quá nhiều thành phần , nhưng ko có thông tin về tỉ lệ? vd đường,men rượu là bao nhiêu %? Đường này là tinh chế hay thiên nhiên? Nói chung món này chứa nhiều thực vật nhiệt đới hoặc tảo Spirulina thì hợp cho người tạng Dương nhiều mà trước giờ ít ăn rau củ. Cho nên chúng được (người tạng Dương) ca tụng là kỳ diệu thì cũng ko có gì quá đáng?