 Học làm miso với người Nhật, Cảm thấy vinh dự... hi! |
 Nov 28 2010, 08:13 PM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 20,061 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Học làm miso với người Nhật Anh Hưng à, Em vừa được bạn coden (thành viên trang web) mời tham dự một KHÓA (một buổi chiều ngày 7/12) học nấu ăn do người Nhật dạy, họ giới hạn 30 người và coden chỉ cho mình em đi tham dự! họ sẽ dạy mình cách ăn sử dụng miso, tamari và natto; họ đã có một cái nhà máy làm những thứ này ở Hải Dương; họ sẽ cho mình xem qui trình sản xuất của họ... và coden muốn em ăn mặc kiểu của tín đồ Phật giáo - mặc áo lam? và mặc ĐẸP! Coden hy vọng em đi học về sẽ là người đại diện cho trang web để phổ biến lại cho mọi người.... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
 |
Trả lời
|
Aug 16 2011, 12:00 PM
Bài viết
#2
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,061 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Công thức làm miso kiểu Nhật này:
- 5 kg đỗ nành ninh nhừ, 1 kg mốc, 1 kg muối. Lưu ý: Sau khi tìm cách làm nhừ đỗ và nghiền nhỏ ra, cần trộn thật đều rồi nắm thành từng nắm cho nó ra hết không khí... - Nén những "viên" hỗn hợp đỗ... với nhau để tạo thành "một khối" nguyên liệu rồi phủ phía trên... một tấm nilon thật mỏng và mềm... phủ kín hết bề mặt để sao cho không khí không thể nào lọt vào được nữa... - Để ở nơi thoáng mát, không cần phải phơi nắng! -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
Gửi trong chủ đề này
Diệu Minh Học làm miso với người Nhật Nov 28 2010, 08:13 PM
Coden Kính mời chị tới dự buổi giới thiệu... Dec 3 2010, 04:54 PM Diệu Minh Cuối cùng thì bạn coden cho chúng tôi đi ... Dec 6 2010, 11:00 PM Diệu Minh Không ngờ, một ngày chúng tôi được h... Dec 7 2010, 07:18 PM Diệu Minh http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Dec 7 2010, 08:38 PM marhaba Quả thực người Nhật tiếp thị rất ha... Dec 8 2010, 08:32 AM Diệu Minh Cháu ơi là cháu, cả thế giới ăn rong bi... Dec 8 2010, 08:29 PM marhaba Vậy sao ta ko khuyếch trương cái món tươ... Dec 9 2010, 07:53 AM Diệu Minh Món tương cổ truyền của mình hơi bị n... Dec 9 2010, 05:02 PM Diệu Minh Tại sao người Việt Nam không dùng xe gắ... Dec 12 2010, 07:08 PM ChutChit Rong biển không phải có nguồn gốc từ N... Dec 13 2010, 03:37 PM Diệu Minh Nước mình đã có hẳn 1 quyển "Rong ... Dec 14 2010, 12:30 PM marhaba Rong biển Nha Trang (nhiệt đới - rong nho ... Dec 15 2010, 07:42 AM Diệu Minh http://www.google.com.vn/images?hl=vi&...131... Dec 15 2010, 08:29 AM Diệu Minh http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Dec 17 2010, 09:22 AM
justmevn http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Dec 18 2010, 10:11 AM ChutChit em cũng dùng cả tương của Hàn Quốc nữ... Dec 17 2010, 05:31 PM Diệu Minh Từ: liendoan sakya <liendoansakya@gmail.com... Feb 17 2011, 06:44 PM thành viên mới Cô ơi cho cháu hỏi là trong cái bản tiế... Sep 1 2016, 01:46 AM Diệu Minh Chỉ nên làm thật ít một, làm thành côn... Aug 22 2011, 10:29 AM UPani Ngày kia cháu định làm món này.
Cháu đin... Aug 23 2011, 09:39 PM Diệu Minh Đúng rồi,
Giờ cô làm đã vững tay hơn.... Aug 23 2011, 11:23 PM Diệu Minh http://i180.photobucket.com/albums/x315/tramhamngu... Feb 2 2012, 02:41 PM Diệu Minh Miso lên men tốt nhất từ 5-25 độ C, và ... Mar 30 2017, 07:04 AM |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 18th June 2025 - 05:52 AM |