Dụng cụ nhà bếp lý tưởng?, Những thứ cơ bản thiết yếu Tùy chọn

[Diệu Minh]

- Nấu cơm lứt trong nồi lõi xứ là điều tuyệt vời tiện lợi thứ 3
- Đầu bảng là nấu cơm nồi đất, đồng, gang bằng bếp lửa là thứ nhất
- Rồi tiến tới nấu bằng cách chưng cách thủy: cho cơm lứt vào cái thấu rồi thả vào nồi áp xuất ninh... là thứ 2.

http://www.google.com.vn/search?hl=vi&...oNpCTiAePquW6Bg

- Muốn rau nấu canh hay luộc để giữ được mầu xanh của lá thì sử dụng nồi, chảo đồng.



Luộc vào nồi này? rất là tuyệt vời, bạn có thể lấy những cái nắp nồi khác ở nhà đậy vào... tôi mua được 2 cái chảo đồng của Thái Lan, rất là mừng vì không ngờ nấu gì trong chảo đồng ăn cũng ngon hơn hẳn nấu bằng các loại nồi chảo khác...

[Diệu Minh]

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=1426

Dụng cụ này rất rẻ, lý tưởng, dễ làm... nhưng than ôi, tôi đi tới nhà bếp chùa nào hay thiền viện nào... (chắc các gia đình nhỏ lẽ cũng dứa!) cũng chả nhìn thấy một thứ tương tự... tới mức, đi đâu tôi mang theo một bộ "đồ nghề" đó đi theo đấy... để khi tôi hướng dẫn nấu ăn có "cái dụng cụ" mài gừng dễ dàng... hầu như người Việt mình chưa biết sử dụng phần chỗ nạo gừng hay mài những loại rau củ cho bé ăn...