Dụng cụ nhà bếp lý tưởng?, Những thứ cơ bản thiết yếu Tùy chọn

[Diệu Minh]

- Nấu cơm lứt trong nồi lõi xứ là điều tuyệt vời tiện lợi thứ 3
- Đầu bảng là nấu cơm nồi đất, đồng, gang bằng bếp lửa là thứ nhất
- Rồi tiến tới nấu bằng cách chưng cách thủy: cho cơm lứt vào cái thấu rồi thả vào nồi áp xuất ninh... là thứ 2.

http://www.google.com.vn/search?hl=vi&...oNpCTiAePquW6Bg

- Muốn rau nấu canh hay luộc để giữ được mầu xanh của lá thì sử dụng nồi, chảo đồng.



Luộc vào nồi này? rất là tuyệt vời, bạn có thể lấy những cái nắp nồi khác ở nhà đậy vào... tôi mua được 2 cái chảo đồng của Thái Lan, rất là mừng vì không ngờ nấu gì trong chảo đồng ăn cũng ngon hơn hẳn nấu bằng các loại nồi chảo khác...

[Sa Sa]

Xin chào cả nhà!

Sa Sa hồi xưa có đọc ở cuốn Vật Lý Vui kể là: Có một ông chỉ huy, khi hành quân lần đó không bị bịnh như những người lính dưới quyền ông bởi vì ông luôn dùng một cốc nước bằng đồng để uống ...và Sa Sa cũng đọc được câu : "Copper is the best cooking equipment you can have," claims Henri Boubee, the former executive chef of Windows on the World restaurant in New York City (The Importance of Copper Cookware for Cooking ).
Tuy vậy Sa Sa hổng có kinh nghiệm gì về anh đồng này nên hổng có ý kiến riêng.