Tại sao nên ăn chay?, Ngọc Trâm sưu tầm Tùy chọn

[Diệu Minh]

Có những lý do mà tôi liệt kê sau khi quan sát nhiều năm về thực phẩm cần thiết để bảo trì sự sống tốt lành cho loài người, và vì 7 lý do đó chúng ta nên ăn chay là CHÍNH:

1. Theo Phật giáo bắc tông truyền từ nhánh Trung Quốc qua, nên ăn chay để nuôi dưỡng tâm từ với chúng sinh,. Động vật, theo Phật giáo cũng chỉ là chúng sinh có trình độ tiến hóa thấp... hiện nay toàn bộ dân tộc Kogi ở châu Mỹ đều ăn chay từ xa xưa cho tới ngày nay... Bạn có thể xem thêm tin về dân tộc Kogi tiến hóa này theo quan điểm Thực dưỡng:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...809&hl=Kogi
Tuy nhiên ngày nay nhóm người ăn chay bởi thức ăn ngoài thị trường có sức khỏe không tốt, cụ thể là tôi (Ngọc Trâm) đã phải tư vấn cho 3 vị sư nữ trụ trì các chùa và thiền viện lớn... các vị ấy đều bệnh lắm và có người đã cắt cả hai vú vì ung thư... cũng có những người nữ ăn chay trường khác cũng bị ung thư vú và không "chữa" theo Thực dưỡng mà lại đi sang Singapor chữa ... và cũng đã ra đi sớm...
Tôi không hiểu tại sao Phật giáo nguyên thủy lại có vẻ phớt lờ việc chay và mặn? không ủng hộ mạnh mẽ cho việc ăn chay lành mạnh theo Thực dưỡng?
Người nữ còn ăn mặn tính nết dễ nổi sân, tiên sinh Ohsawa khuyên phái nữ ở những vùng nhiệt đới không nên ăn thức ăn huyết nhục, là vì người nữ có khả năng chuyển hóa đạm mãnh liệt hơn đàn ông.
Theo tin tức của một vị sư được tín nhiệm thì ở Tích Lan = Sililanca, vị sư nào ăn chay được Phật tử quí ra mặt.
Hiện nay Phật giáo nam tông = Phật giáo nguyên thủy đã có mặt ở Hà Nội, tuy nhiên môn phái này không nhận được sự ưu ái của quần chúng, (mặc dầu cách tu tập thì rất lý tưởng) bởi lý do nhiều vị sư và Phật tử còn thích ăn mặn không chịu ăn chay, nên bị nhiều người không có cảm tình (dân chúng ưa thích các vị sư ăn chay hơn)... phật tử tu tập mà còn thích ăn mặn thì tính nết còn khó khăn khó chịu nhiều lắm, vì ăn mặn là ăn thịt không sạch, mà lại ăn nhiều nên họ thường có sức khỏe không tốt…không như Phật tử ở các nước quốc giáo như Myanmar, Thái Lan… tuy phật tử của họ ăn mặn nhưng thuần phong mỹ tục hơn hẳn người Việt ta…đây là một sự thật…
Tóm lại: hễ là các vị thầy lớn thì đều được chúng sinh yêu kính và mang rất nhiều thức ăn phi Thực dưỡng cúng cho mấy vị sư... và cuối cùng chính các vị thầy lớn đều nhiều bệnh lắm! Lỗi này do phật tử một phần!
Tiên sinh Ohsawa bảo: không nên chọn người béo làm thầy?????!!!!?????
Tôi không hiểu vì sao tiên sinh khuyên như vậy?

2. Theo nhà tâm linh nổi tiếng Ohso, nên ăn chay vì việc giết hại động vật thì nó đơn giản là KHÔNG ĐẸP! không có thẩm mĩ!

3. Theo quyển "THỨC ĂN CHO TÂM HỒN" (thức ăn cho tư tưởng) mà tôi dịch năm 1991, họ đã đề là KHOA HỌC ĂN CHAY, thì nên ăn chay vì răng con người hầu hết là răng bằng để nhai nghiền ngũ cốc.

4.Bộ ruột của con người cũng dài như bộ ruột của loại ăn cỏ và ngũ cốc, không ngắn như loài động vật ăn thịt, nên nếu đưa thịt vào người nó phải nắm lâu trong hệ tiêu hóa nên dễ sản sinh ra độc tốt hại người… ngày nay có nhiều người bị dạ dày và đại tràng…

5. Theo quan điểm của Aihara - người viết quyển A xít và Kiềm thì không nên ăn thịt cá vì thịt cá... có nhiều phốt pho là a xít độc với cơ thể.

6. theo quan điểm của Ohso: động vật có hạ ý thức thấp, con người lại MUỐN hướng tới những đỉnh cao, vậy nạp một khối năng lượng thấp vào người ...điều gì xảy ra: những người ăn mặn thường bị nhiều stress... người ăn thịt thường có trường khí (aura) trược, nặng nề hơn... đặc biệt là họ kéo lê đôi chân như là cơ thể họ PHẢI cực nhọc nhấc lên và lê đôi chân nặng nề... bước chân rất là nặng nề, điều này Ohso nói rất kỹ trong cách sách của ông, các bạn tìm đọc cho rõ hơn... người ăn thịt có bước chân đi lại rất nặng nề, rất nặng nhọc kéo lê nửa dưới của thân thể, tiếng bước chân của họ rất là nặng không hề nhẹ nhàng chút nào!

7. Nguyên nhân thứ 7 rất khoa học theo quan điểm chuyển hóa của Kervan và chị Nguyễn Thị Thu Vinh – tiến sĩ Hóa - viện trưởng viện??? có sản xuất men bia??? đã giải thích một cách rõ ràng như sau:

Theo lời của Vinh: thớ thịt của động vật 4 chân rất dai, giống như một tấm vải dệt bằng chất liệu bền chặt vậy, nhất là thịt bò…nên khi ăn thịt đó, đưa vào dạ dày thì dạ dày phải làm việc rất mệt nhọc bởi nó phải còn phải hạ độ pH trong dạ dày xuống 1pH để thủy phân thịt đó, sau khi thủy phân xong, hỗn hợp đó được đưa xuống ruột non, đây vẫn là môi trường a xít; để tồn tại nó buộc phải trung hòa bằng cách lấy kiềm trong cơ thể… thì kiềm ở đâu ra? Nó chỉ có trong Ca (can xi), vì Ca có hai dấu ++, nó lấy can xi của cơ thể để nó tự cân bằng, giống như việc đưa kẻ trộm vào nhà, nó lấy hết đồ (âm hút dương, a xít hút kiềm…) đạc là can xi… can xi có trong răng, xương… kết quả là người ăn nhiều thịt bị loãng xương…xin nhớ là đưa thịt vào dạ dày, lập tức dạ dày phải tiết ra a xít có độ đậm đặc để phải thủy phân đạm … nó phải tiết ra a xít có độ pH bằng 1; đây là lý do giải thích vì sao ngày nay có nhiều người bị trào ngược dạ dày và có cảm giác rát và háo trong lồng ngực…
Như vậy, đây là lý do các nhà dinh dưỡng, đặc biệt tiên sinh Ohsawa khuyên không ăn thịt đỏ, thịt động vật có 4 chân…

[Diệu Minh]

Ăn sữa đậu nành trong hộp và ăn đậu phụ làm đông bằng nước chua... Thì mới bị như thế; còn ăn miso, nước tương tamari... Thì vẫn tốt mà?
Trong miso có nhiều vitamin B12 mà... Hiện có nhiều ng ăn chay phi Td nên mới bị thế và bị nhóm ng ăn mặn chê là PHẢI