Zen Macrobiotic Cooking tại Hà Nội, ông bà Ando dạy Tùy chọn

[Diệu Minh]

Theo lời mời của chúng tôi,
Ông bà Ando đã nhận lời trở lại Việt Nam giảng dạy về Zen Macrobiotic Cooking:

từ ngày 13/4 - 19/4

Sau đó sẽ có tổ chức ngày giỗ của tiên sinh Ohsawa vào ngày 20/4: địa điểm sẽ thông báo sau...

Kính mời các bạn "Gạo lứt" ở khắp 4 phương tám hướng về tham dự nhé, các tỉnh cần phải tự túc chỗ ăn ở...

Bạn nào có nguyện vọng có được "gì" ở Nhật thì nói ra có thể được đáp ứng chăng?
Ví dụ: bạn Hà thích cái que để "nghiền vừng" trông giống cái que củi?
Còn tôi thì lại thích cái thớt bé bằng bàn tay để thái gừng hay thái lá chanh!

Có lẽ sẽ tới một ngày: chúng ta cả còn gì để THÍCH? hoan hô cho ngày đó xảy ra sớm!

[Diệu Minh]

Xin chào bà Tram,


Tôi tên là Damien Szabolczki.


Tôi sống ở Pháp.

Tôi không nói được tiếng Việt nên đã sử dụng máy dịch.

Tôi muốn đến lớp của ông bà Ando tháng 4. Liệu tôi có thể tham dự lớp trong 1 tuần được không?

Tôi muốn học thêm về âm và dương. Tôi cũng thích nấu ăn. Tôi muốn học làm thức ăn và các đồ muối (lên men).

Tôi đã gặp ông bà Ando ở Okinawa khi tới du lịch Nhật mấy tháng trước. Giờ thì tôi đã trở về Pháp.

Ở Nhật tôi đã tham gia gặt lúa và du lịch. Tôi yêu việc gặt lúa, và tôi yêu văn hóa truyền thống người Nhật.

Tôi là người ăn chay, thường ăn rau và ngũ cốc (gạo lứt là chủ yếu), rau câu, đậu phụ, tempeh, đậu và các loại hạt khác… Tôi không ăn bơ, thịt và cá. Nhưng nếu tôi cảm thấy cơ thể mình muốn thì thỉnh thoảng mới ăn. Tôi muốn học cách giao tiếp với cơ thể tôi.

Tôi cũng thích rèn luyện thêm như tập yoga, các cách chữa bệnh thiên nhiên. Tôi muốn học những thứ đó. Tôi đã học tai-chi một năm.

Học nấu ăn rất quan trọng đối với tôi nhưng tôi muốn học những điều khác: học hát, chơi nhạc. Tôi có thể vẽ, và thích viết về cuộc sống và âm-dương.

Tôi sẽ tới Hà Nội ngày 1/4/2014.

Chị có cần người giúp ở Trung tâm thực dưỡng của chị không?

Chúc chị mọi sự tốt lành,

Tạm biệt,

Damien S.


English version :

I don't speak vietnamese but I use translator
I would like to come to Mister and misses Ando class in april. It is still possible to assist to the one week class ?

I come to learn more yin and yang. I like to cook myself. I like to learn about making food and fermented food.

I met mister and misses Ando in Okinawa when I travel in Japan in last months.
Now I came back in France.

In Japan I did rice farming, and travelling. I loved to harvest rice, and I feel I love Japanese old culture and tradition.

I am vegetarian, I generally eat vegetables, cereals (most days whole rice), seaweed, tofu, tempeh, beans, grains... I don't eat cheese, meat, and fish. But if I feel my body wants to sometimes I eat. I want to learn the communication with my body.

I am also interested to learn more practices like yoga, natural and traditional medicines. I want to learn about those things. I learned one year of tai-chi.

Learning about cooking is very important for me but I want to learn to make other things : I want to learn singing, making music.
I also draw, and I like to write my thinkings about life, and yin/yang approach.

I will arrive in Hanoi the 1/04/2014.

Are you looking for people to work to help you at your Macrobiotic center ?

I wish you all good.
Bye,
Damien S.