CẨM NANG CUỘC ĐỜI THỰC DƯỠNG, Sách mới dịch từ tiếng Nhật của tiên sinh Ohsawa Tùy chọn

[Diệu Minh]

Nyoiti Sakurazawa (GS.Ohsawa)
Dịch giả: Nguyễn Cường

CẨM NANG
CUỘC ĐỜI THỰC DƯỠNG
Macrobiotics
Thiết kế cuộc sống
khỏe mạnh và hạnh phúc

Lần đầu tiên được dịch từ nguyên tác tiếng Nhật

CẨM NANG
CUỘC ĐỜI THỰC DƯỠNG

Nyoiti Sakurazawa

HIỆP HỘI CI NHẬT BẢN

[Diệu Minh]

LỜI GIỚI THIỆU

Cha mẹ tôi sinh ra tôi ở chùa Kim Liên, không hiểu sao lại thế?

Không hiểu vì lý do gì mà các bậc thầy tự nhiên đưa cho tôi tập thơ chép tay của chính các vị ấy làm?

Không hiểu sao tôi lại tới trường thiền SOM để tu tập thiền Vipassana (Pháp Quán Tâm) lần đầu tiên vào năm 2004, chính tại nơi đó tôi biết được về sự tự do vô biên của tâm thức là như thế nào – một kinh nghiệm cực kỳ quí giá, điều mà Tiên sinh Ohsawa nói về con người, phải đạt tới: tự do vô biên, công bằng tuyệt đối và hạnh phúc vĩnh cửu… Ngay tại khoảnh khắc chứng nghiệm đó, tôi thấy tâm mình tự động thầm nguyện dâng hiến sự nghiệp Thực dưỡng lâu nay tôi tham gia, dâng lên Tam Bảo và các bậc thầy tổ.

Không hiểu sao mỗi khi đi vào rừng, tự dưng đầu tôi ngoảnh nhìn sang bên… và ánh mắt của tôi lại chạm vào một bông hoa rừng li ti, vừa chớm nở tuyệt đẹp ở bên đường? Nếu ánh mắt của ta phóng xa hơn hoặc gần hơn vài độ và với khoảng cách 20-30cm, lệch sang phải hay lệch sang trái, thì chắc chắn ta không thể nào có thể nhìn thấy bông hoa rừng hoang dại, vừa nở, nhỏ li ti giữa đại ngàn?

Tiên sinh Ohsawa dạy phái nữ: phải như dòng nước, luôn luôn đi xuống, thuận theo địa hình, nuôi dưỡng vạn vật và xuôi hoà biển cả. Tôi đang học làm dòng nước!

Tôi ước mong mọi người nắm được tâm điểm của Thực dưỡng, đó là Trung Đạo, Quân Bình để có thể phát triển tuệ giác, tình thương và lòng biết ơn tất cả…. Hễ ở đâu có lòng biết ơn, ở đó có phúc lạc, trí tuệ thấy mọi cái như nó đang là giúp ta nhận chân được thực tại nhiệm mầu của cuộc sống đang vận động không ngừng, và giải thoát được cái tâm bám dính vào thế giới nhị nguyên, để có thể đạt được bát phong bất động: Vinh nhục, khen chê, tốt xấu, được mất, tất cả chỉ là như thế, nhất như.

Tôi vẫn chưa lý giải được những mầu nhiệm của đời sống: tôi là ai? Tôi sống trên trái đất này là để làm gì? Chết đi về đâu? Và có vô vàn điều mà tôi không biết khác, nhưng mỗi khi tôi đọc sách Thực dưỡng do Ohsawa viết tôi thấy vô cùng hạnh phúc và sung sướng bất ngờ, tới mức có thể nhảy cẫng lên vui sướng như là những đứa trẻ thơ. Dịch giả đã dịch cực tuyệt.

Tôi vô cùng tri ân rất nhiều người trong đó có ông bà Ngô Thành Nhân - Diệu Hạnh, hai ông bà là những người đầu tiên phổ biến phương pháp Thực dưỡng Ohsawa tại Việt Nam. Nhờ tấm gương của ông bà và nhà Ohsawa Việt Nam, tôi đã đứng vững được giữa danh lợi, và dứt khoát đi theo con đường của Phật tổ: sống theo cảnh nghèo bạn sẽ được vui sướng! Cuộc sống là Dukkha (bất toại nguyện), Anatta (vô ngã), Anicca (vô thường).

“Cẩm nang cuộc đời Thực dưỡng” là quyển sách thứ 4, do chúng tôi xuất bản trong loạt sách tiếng Nhật do ông bà Ando – một cặp vợ chồng Thực dưỡng người Nhật tới nhà tôi mua hàng, mà tình cờ tôi đã phát hiện ra khả năng của họ, ông bà đã mang hơn 10 đầu sách tiếng Nhật của Tiên sinh Ohsawa sang cho chúng tôi và ông nói với bạn Trường rằng tôi là người duy nhất ở Việt Nam biến ước mơ của ông thành hiện thật! Tiên sinh Ohsawa trao cho chúng ta cây đũa thần là âm và dương cùng với 7 nguyên lý và 12 định lý của Trật Tự Vũ Trụ chính là việc đánh thức khả năng chuyển hoá của con người: từ bệnh tật thành khoẻ mạnh, buồn thành vui, đau khổ trở thành hạnh phúc, từ một người ích kỷ vô ơn thành ra một người vị tha và biết ơn tất cả, vì thế nó còn có thể gọi là con đường thuận thiên, là con đường Đạo Đức: con đường dẫn tới sức khoẻ và hạnh phúc thực sự để có thể hiểu rõ con đường trung đạo của Đức Phật.

Phương pháp Ohsawa được cả gia đình tôi biết tới vào năm 1982, do bác sĩ Lê Minh giảng tại CLB Thăng Long, nhóm gạo lứt Hà Nội, và cố ân nhân Lê Ba chia sẻ…Chính Bố tôi là Ông Phạm Long đã dẫn dắt tôi đi trên con đường này và Mẹ tôi hỗ trợ tôi dù tuổi đã cao. Ơn đức sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ khó lấy gì đền đáp!

Sau này tôi còn có dịp học thiền với nhiều trường phái và nhiều bậc thầy… tất cả những vốn liếng tâm linh đó giúp tôi dễ dàng hiểu rõ thêm về phương pháp Thực dưỡng kỳ diệu với cách thức hỏi phải đáp liền không cho suy nghĩ của Tiên sinh Ohsawa khi dạy dỗ các môn đồ, đây chính là điều các vị thiền sư xưa dạy đệ tử của mình.

Những người thực hành Thực dưỡng và Phật Pháp lâu năm đều đồng thanh: nhờ Thực dưỡng và nhờ Phật Pháp chúng tôi mới được như ngày hôm nay. Một người thấu hiểu được cả hai là những người hy hữu, bởi vì khi thấu hiểu được một cái này là họ đã nhanh chóng quên đi cái kia. Theo Ohsawa: đi vào tâm linh (Âm) sớm khi chưa chuẩn bị thân thể (Dương) tương ứng là điều nguy hiểm.

Hy vọng các bạn sẽ được thăng hoa cả thân và tâm lên một mức độ mới khi đọc quyển “Cẩm nang cuộc đời Thực dưỡng” để có thể cảm nhận được nét huyền vi của vũ trụ đang vận động, để tinh thần của Tiên sinh Ohsawa được tỏa sáng.

Ngọc Trâm, Hà Nội ngày Vu Lan 28/8/2015