Kính vạn hoa - Phổ chiếu Tùy chọn

[Just Mini]

KÍNH VẠN HOA

Phổ chiếu

Herman Aihara

Lời giới thiệu

Vào đầu thập niên 90, toàn thể dân Mỹ sống trong tinh thần căng thẳng vì sợ chiến tranh hạt nhân, ung thư, AIDS.

Giữa lúc ấy, bác sĩ Anthony Sattilaro, giám đốc bệnh viện lớn nhất ở Philadelphia, trình bày trên màn ảnh truyền hình, trước nhiều ký giả đại diện cho nhiều tờ báo nổi tiếng, về thành quả tự trị lành ung thư đã di căn của mình ở tinh hoàn, bẹ sườn, xương sống và bàng quang bằng phương pháp Thực Dưỡng (Macrobiotics).

Mọi người thở phào nhẹ nhõm, như vớ được chiếc bè lúc sắp chết đuối. Hàng triệu người đổ xô đến thăm các trung tâm Vega (trung tâm Thực Dưỡng) rải rác trên toàn nước Mỹ để mong thuốc thần đem lại cho sức khoẻ hoàn hảo.

Cuốn Kính vạn hoa còn gọi là Phổ chiếu (Kaleidoscope) của Herman Aihara - người kế tục xuất sắc của Ohsawa - kịp thời tu bổ những sai sót của những môn sinh đã và đang thực nghiệm phương pháp Thực Dưỡng, giúp ổn định tâm tư một số người sắp nhập môn và đang tôn thờ Thực Dưỡng như tiên dược vạn năng.

Chỉ cần lắc nhẹ ống kính vạn hoa thì tức khắc mọi hình sắc bên trong đều đổi thay. Cũng thế, cuộc sống con người đổi thay theo luật tuần hoàn của vũ trụ, mặt trời, mặt trăng, sáng, chiều, xuân, hạ, thu, đông... trôi dạt theo từng làn sóng tư tưởng, và nhất là sức khoẻ của con người cũng thay đổi theo sự biến đổi đó, mà nguồn gốc là phẩm chất của các món ăn, thức uống.

Tác giả Herman Aihara đã tiếp bước tiên sinh Ohsawa đi du thuyết khắp nơi trên thế giới và cùng với Michio Kushi (hiện đang ở Massachusettes) tiếp tục phong trào Thực Dưỡng ở Mỹ và ở các nơi khác. Trong lúc đi thuyết giảng, ông trả lời rất nhiều câu hỏi của người nghe và các môn sinh. Từ kinh nghiệm của bản thân và từ những buổi tham vấn ấy, tác giả viết ra cuốn sách này.

Những ai muốn hiểu rõ bản chất phương pháp Thực Dưỡng, của Ohsawa, muốn học âm dương theo cách tiếp cận phương Tây, muốn thấu hiểu AIDS, ung thư theo nhãn quan y lý phương Đông, muốn khỏi mất thì giờ, tiền bạc vì bệnh tật..., xin mời đọc Kính vạn hoa (Phổ chiếu). Cuốn sách còn giúp bạn đọc hiểu nguồn gốc con người, hiểu thấu nguyên lý Thiền, để sống hợp với Đạo, với cõi đời vô tận, để sống vui với gia đình, bạn bè và với mọi người trên quả đất này bằng tấm lòng từ bi bác ái, bằng tấm lòng bao dung, đại đồng.

Cuốn sách bao gồm 63 bài ghi chép, bài giảng, tùy bút... độc lập, được viết trải dài theo địa lý (từ châu âu đến châu Mỹ) và theo thời gian từ tháng 1-1979 đến cuối năm 1985. Bạn đọc có thể đọc riêng từng bài như một câu chuyện độc lập. Cũng do vậy, bạn đọc sẽ thấy nhiều ý tưởng, sự kiện được trình bày lặp đi lặp lại trong nhiều bài. Tư tưởng chủ đạo của Thực Dưỡng - như tác giả trình bày trong sách đã ngày càng được minh chứng là đúng đắn và được các môn đệ phái Thực Dưỡng phát triển. Do vậy, để góp phần giúp bạn đọc tìm hiểu quá trình tư tưởng cũng như các giai đoạn phát triển của phong trào Thực Dưỡng, chúng tôi dịch gần như nguyên văn bản "Kaleidoscope" của tác giả Herman Aihara (George Ohsawa Macrobiotic Foundation, Oroville, California, 1986).

[Just Mini]

4. Trung Hoa trở mình

Tháng 3 năm 1979

Trung Hoa là một cường quốc và dù chiến tranh lạnh hay nóng trong vòng 3 thập niên tới có xảy ra hay không, Trung Hoa vẫn tiếp tục phát triển. Trong cuốn sách “Trung Quốc 2001” bà Suyin Han nói rằng nước này sẽ là một đại cường quốc kỹ nghệ xã hội chủ nghĩa vào năm 2001 (Basic Books, 1967). Lời tiên đoán của bà có thể đúng, nhưng bà không tiên đoán được đường lối kỹ nghệ của xứ này. Không ai ngờ rằng thái độ đối ngoại của Trung Hoa thay đổi đột ngột như vậy, tức là mở cửa để trao đổi văn hóa, khoa học, kỹ thuật và kinh tế.

Tạp chí Times (Thời báo) phát hành ngày 1-1-1979 viết: “Cả một ý đồ to lớn, táo bạo và độc đáo trong lịch sử loài người! Trước đây chưa ai dám nghĩ đến việc chuyển hướng 1 tỷ người ra khỏi nếp sống khép kín, rập theo giáo điều để đem 1/4 nhân loại này lại gần các cộng đồng khác vào cuối thế kỷ XX. Đây là một trong những quyết định táo bạo nhất trong thế kỷ này, vì lịch sử thế giới sẽ do đó mà biến cải cũng như Hittle và Tojo đã khai màn Thế chiến thứ 2 cho lịch sử thêm đậm nét vậy.”

Dân Trung Hoa có tính hay tin một cách mặc nhiên rằng cuộc sống luôn biến dịch giữa hai cực, lịch sử cũng thế: một giang sơn chia cắt mãi rồi cũng có lúc thống nhất, thống nhất mãi rồi cũng phân ly. Trước kia nếu một nông dân được hỏi làm thế nào để tăng gia sản xuất gạo thì anh ta cứ trả lời như máy: “Thông suốt tư tưởng Mao Chủ tịch”, giờ đây câu trả lời thường là: “Thêm phân hóa học” (theo Times).

Gần 30 năm sau khi Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa được thành lập, các nhà lãnh đạo Trung Quốc đã nhận ra sai lầm trong đường lối cải cách của Mao. Sai lầm trầm trọng nhất là cuộc Cách mạng Văn hóa mà chính sách bế quan toả cảng đứng hàng đầu, khiến cho nông nghiệp không thoát được lề thói cổ xưa, nên dân chúng phải chịu thuế lương thực và làm cho kỹ nghệ chiến tranh phải thụt lùi 20 năm so với các siêu cường. Chính sách ấy loại trừ tri thức nên khoa học kỹ thuật trì trệ suốt 20 năm.

Thủ tướng Đặng Tiểu Bình quả thực là cương nghị. Ông đã sửa sai đường lối của Mao Chủ tịch, một chính sách mà trước đây tất cả dân Trung Hoa xem như là kinh thánh. Đặng Tiểu Bình đặt tên cho phong trào sửa sai này là “Phong trào 4 hiện đại hóa”, nhằm cải tiến một loạt các ngành nông nghiệp, công nghệp, khoa học, kỹ thuật và quốc phòng. ý đồ này quá ư bất thường và độc đáo nên chúng ta chỉ có thể so sánh kế hoạch ấy với việc canh tân đất nước của Nhật Bản và Đức sau Thế chiến thứ II và với việc kỹ nghệ hóa toàn nước Mỹ sau Thế chiến I.

Từ lâu, Trung Hoa đã có nền văn minh và văn hóa cổ, có số dân đông nhất trên hành tinh này và một lề lối bang giao kín cổng cao tường. Napoleon đã từng gọi xứ này là “Con cọp ngủ” và đã cảnh báo thế giới đừng đánh thức nó - giờ đây cọp đã thức rồi!

Đến năm 1978, Trung Hoa quyết định khai thác tất cả tài nguyên của mình; điều này gây ảnh hưởng to tát đến nền bang giao quốc tế xuyên qua thị trường hàng hóa, đường hàng không, thông tin, các chương trình tivi, khoa học, chính trị và đặc biệt ảnh hưởng đến cán cân quân sự thế giới.

Chính sách cởi mở này nhằm kề vai sát cánh với các quốc gia khác để sống chung hòa bình trong thịnh vượng, và đều được mọi người hưởng ứng. Nhưng cũng có một trọng điểm đáng lo ngại là ông Đặng sẽ gây một lỗi lầm y như các quốc gia được công nghiệp hóa khác, nếu cho sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu trong nông nghiệp.

Ông nên học phương pháp cải tiến nông nghiệp bằng phân hữu cơ và sử dụng nguyên tử cho hạnh phúc nhân sinh, để vùng đất tươi tốt của Trung Hoa không bị phân hóc học làm tàn úa.

Chúng tôi còn một đề nghị nữa có ích cho chuyến vạn lý trường chinh: xin đừng đem đường vào các bữa ăn của nhân dân. Tờ thời báo Times có nói là Nhà nước đã cho hãng Coca Cola được đặc quyền bán ở Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa. Ôi, thương đau! Tin buồn quá. Nếu thế thì Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa cũng đang đi vào nẻo tự diệt như bao nhiêu quốc gia khác đang phủ lên mình lá cờ mang mấy dòng chữ “Nền văn minh tột đỉnh” - “Nền công nghiệp chói sáng rực trời”.

Trung Hoa cần thấy rõ rằng các nước tiến bộ vượt mức cũng trội vượt các xứ khác về tiểu đường, áp huyết cao và thấp, xơ cứng động mạch, chai gan, ung thư, tim mạch... , tức là các bệnh suy thoái. Căn nguyên của các bệnh này là dùng quá nhiều thực phẩm chế biến và tinh chất (các hạt ngũ cốc bị chà xát), các món quá béo, các món cực âm như đường, phụ liệu hóa chất (như đường hóa học saccharine, chất nhuộm và thuốc bảo quản thực phẩm).

Hầu hết các khoa học gia đều bất đồng ý kiến về quan điểm này. Có thể vì họ làm việc cho các công ty sản xuất thực phẩm! Nhưng cũng còn vài người lương thiện, họ khẳng định là có mối tương quan mật thiết giữa các bệnh suy thoái với đường và các loại hóa chất trong thức ăn uống. Đã có hàng ngàn cuốn sách và bài báo về đề tài này được phổ biến bằng nhiều ngôn ngữ kể cả tiếng Trung Hoa.

Tôi thành thực hy vọng các nhà lãnh đạo Trung Quốc sẽ điều tra và nghiên cứu tác hại của các hoá chất và đường trước khi sử dụng các chất này trong chăn nuôi trồng trọt cũng như trong việc sản xuất và nhập khẩu thức ăn.

Tuy nhiên tôi thấy có một thất bại nhỏ trong công cuộc "4 hiện đại hoá" của Trung Hoa có thể làm hỏng tương lai của Trung Quốc. Đó chính là việc đưa hoá chất và đường sử dụng trong nông nghiệp và chế biến thực phẩm.