Chữa bệnh viêm khớp bằng Thực dưỡng Tùy chọn

[Thelast]

CHỮA BỆNH VIÊM KHỚP BẰNG THỰC DƯỠNG

LỜI GIỚI THIỆU

Hơn 500 năm trước đây, quan điểm cho rằng những loại vi trùng không trông thấy được là nguyên nhân gây ra các bệnh tật bị coi là hoàn toàn lập dị. Từ năm 1880, các vĩ nhân như Lister Pasteur và Kock đã kết luận qua việc chứng minh các vi khuẩn là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như lao phổi, sốt rét và bệnh hủi. Đến ngày nay, nhiều người nghi ngờ về sự liên quan của sự ăn uống và sức khoẻ, nhất là các bác sĩ! Trên thực tế, Trung tâm nghiên cứu bệnh viêm khớp đã phổ biến một tập sách trong đó tuyên bố “Sự thật liên quan giữa ăn uống và bệnh viêm khớp” có thể sẽ làm các bạn ngạc nhiên. Đơn giản là: không có một sự kiêng ăn đặc biệt nào cho bệnh nhân thấp khớp. Không có một thức ăn đặc biệt nào gây ra bệnh đó cả. Và không có một pháp pháp kiêng ăn nào để trị nó cả!

Ngay cả Viện viêm khớp cũng không mấy tin tưởng điều vô lý này, tuy nhiên nhiều bác sĩ vẫn tin rằng việc ăn uống chỉ giữ một vai trò thứ yếu. Chúng tôi xin vắn tắt xem tại sao điều trích dẫn trên đây lại vô lý.

Trước hết, viêm khớp có nghĩa là viêm sưng ở các khớp xương. Y khoa hiện nay biết được hàng trăm loại viêm khớp khác nhau: thấp khớp, phong thấp, viêm khớp chấn thương là ba loại ví dụ. Bạn càng nặng cân chừng nào, các khớp xương của bạn càng bị đau. Nếu bạn đau nhức ở đầu gối hay mắt cá chân, chắc chắn các bạn không bao giờ muốn mang cái túi bột năm mươi pound đi vòng quanh đây. Dưỡng sinh là xác định rõ rệt kiêng ăn giảm cân cơ bản và tháo gỡ mọi vấn đề về trọng lượng sẽ tự động làm cho bệnh viêm khớp do quá trọng lượng nhẹ đi.

Có ích nhất là hai cơ cấu khác nhau, từ đó việc ăn uống Thực dưỡng có thể giúp chữa trị viêm khớp. Trước tiên với nhóm chất autocoids hoặc nhóm hormon tại chỗ, được biết hơnhết là prostaglandins. Có rất nhiều loại prostaglandins được tạo ra bởi cơ thể nhằm điều chỉnh sự viêm sưng và các chức năng quan trọng khác: loại prostaglandins sau cùng có nguồn gốc từ thực phẩm chúng ta ăn vì thế bằng cách chúng ta thay đổi thực phẩm thường dùng, chúng ta cũng làm thay đổi prostaglandins và các autocoids trong cơ thể chúng ta. Điều này đã được chứng minh là có kết quả hữu ích cho bệnh viêm khớp như trong các báo cáo trên tờ báo y học có uy tín của Anh, tờ Lancet ngày 24.1.1985. Đặc biệt hơn nữa, dường như mỡ động vật đã chuyển đổi ra loại prostaglandins gây ra viêm sưng.

Sau cùng là hiệu quả của thức ăn gây dị ứng. Thức ăn gây dị ứng đặc biệt là xáo trộn các kết quả của y khoa và nhiều bác sĩ không tin là nó có nó góp phần. Điều này chủ yếu do các triệu chứng gây nên bởi thức ăn dị ứng có thể xuất hiện sau ba tuần lễ kể từ khi tiêu thụ thực phẩm và không phải là người bệnh chỉ ăn mỗi một thứ. Ví dụ cô Marv bị viêm khớp do ăn nhiều chứng, cà chua, chứng và cô dừng ăn trứng, sữa nhưng vẫn ăn cà chua, cô không cảm thấy khá hơn và lầm tưởng rằng mình không dị ứng với sữa và trứng. Hơn thế nữa, nếu cô Mary giữ gìn cẩn thận không ăn cả trứng, sữa hoặc cà chua trong hai tuần và không thấy khá gì hơn, cô sẽ kết luận một cách sai lầm rằng, là cô không bị dị ứng với những thức ăn này.

Vấn đề như dã nói ở trên, triệu chứng dị ứng chỉ xuất hiện sau ba tuần sau khi dùng thức ăn gây dị ứng.

Thật cũng không rõ ràng chứng tỏ nhiều loại viêm khớp liên quan đến các thức ăn gây dị ứng. Một điều lý thú là một báo cáo y học đáng tin cậy đầu tiên trong thời sự y khoa xuất hiện trong dị ứng biên sử năm 1969. Tác giả là Stephan Epstein đã cẩn thận đưa ra các yếu tố với trường hợp bệnh của mình palindrromic rheumatism gây nên do dị ứng chất dầu bạc hà và chất nitril là những chất phụ gia của thức ăn. Thật là kỳ lạ mà bảng báo cáo thấu đáo này lại không thuyết phục được nhiều bác sĩ về tầm quan trọng của các thực phẩm gây dị ứng, đặc biệt là khi tác giả và bệnh nhân lại chính là một bác sĩ.

Ăn uống Thực dưỡng tránh dùng các loại thực phẩm gây dị ứng như sữa, trứng và đường là ba loại chính. Như đã được minh hoạ bởi bác sĩ Epstein, chất phụ gia thực phẩm gây dị ứng trong vài trường hợp, do đó nguyên tắc cơ bản của Thực dưỡng là chỉ sử dụng thực phẩm có chất lượng tốt, các thức ăn hữu cơ cũng quan trọng cho người bị thấp khớp và các bệnh khác gây nên do các thực phẩm gây dị ứng... do vài thực phẩm dưỡng sinh. Ví dụ như cá hoặc trái dâu tây là các bạn dưỡng sinh hay dùng là hai loại thực phẩm gây dị ứng.

Tôi hy vọng lối thảo luận vắn tắt trên đây xua tan các ý kiến cũ xưa của các bác sĩ, các vị thường nói trong các trường y khoa là ăn uống không có ảnh hưởng gì đến viêm khớp. Sự thật Thực dưỡng tác động rất nhiều đến bệnh viêm khớp và có lẽ hầu hết các bệnh nan y khác. Với tư cách là một y sĩ và một nhà Thực dưỡng, tôi thấy rõ sự liên quan giữa dị ứng, autocoids và đại loại như thế.

Đối với một giáo sư về dưỡng sinh, sự liên quan có thể được xem rõ ràng hơn dưới tầm nhìn của Y học cổ truyền phương Đông. Tầm nhìn theo hai mặt âm dương bao quát được toàn cảnh và chỉ với tầm nhìn bao quát này mới hy vọng thành công đối với các bệnh tật như viêm khớp.

David Docson Master Docteur
Boston Massachusetts

Chú ý:

Bạn đọc nên tìm đến sự hướng dẫn của một bác sĩ điều trị và nhà nghiên cứu dinh dưỡng phù hợp trước khi bắt đầu thực hiện việc chăm sóc sức khoẻ theo gợi ý của cuốn sách này.

Điều quan trọng là nếu bạn có lý do nghi ngờ mình bị viêm khớp hay bệnh tật, hãy liên hệ ngay với bác sĩ điều trị.

Cuốn sách này hay bất kỳ cuốn sách nào khác không nên được sử dụng như là một sự thay thế cho việc chăm sóc y tế hay điều trị chuyên khoa.

Admin

[Thelast]

4. BỆNH TẬT VÀ CHỮA TRỊ

Khi bị sốt chẳng hạn, hãy quan sát sốt vào buổi sáng, trưa hay chiều. Đó là một cách để biết bệnh thuộc âm hay dương. Sức nóng vào buổi trưa (dương) đẩy đi cái thặng âm của cơ thể, nó gây nên cơn sốt. Tối và tảng sáng mai là âm, vậy nó loại cái âm dư ra ngoài. Bệnh nhân lao sốt vào buổi ban trưa, lao là bệnh rất âm. Sốt vào buổi sáng là dư dương (thực phẩm động vật).

Thường thì bệnh bón sẽ kéo các bệnh khác, giữ cho ruột thật sạch, cơ thể sẽ khỏi và không bao giờ bị sốt, nếu trẻ nhỏ bị bón nên dùng ống thụt.

Vào mùa hè, trẻ nhỏ dễ bị bón, dùng lõi bắp cải cắt thành những mẫu theo hình tam giác và nhét vào giữa hai mông đít trẻ.

Sử dụng các phương dược dưỡng sinh không gây nguy hiểm gì cho trẻ, nếu các bạn nhận định một vài sai lầm về âm dương, không tai hại gì ngoại trừ tình trạng đã quá nguy kịch. Nếu lối trị dương không chuyển bệnh hãy thử lối âm.

* Chất sáp trên đầu trẻ : Hai tháng sau khi sanh, trẻ thường có bệnh da trên đầu, giống như sáp (cứt trâu). Chất sáp này có là do cơ thể trẻ đào thải protêin động vật thừa tích tụ lúc trong dạ con hoặc trong khi nuôi sữa. Sự đào thải này giúp trẻ lớn nhanh. Đừng bôi thuốc men lên đầu, sự đào thải sẽ ngừng và thận trẻ sẽ bị tổn hại.

Nếu bạn cho con bú sữa mẹ và trẻ bị cứt trâu, tốt nhất là đừng ăn thịt động vật nữa., từ sáu tháng đến một năm là trẻ sẽ hết cứt trâu.

Để gỡ ra, gội đầu trẻ với nước ấm và túi cám để làm mềm sáp, rồi bôi dầu mè lên đầu trẻ rồi lau sạch nhẹ nhàng bằng vải. Túi cám giúp cơ thể tránh được các bệnh về da.

Cách làm túi cám: May vải cotton làm thành cái túi nhỏ, cho cám và buộc lại. Ngâm trong nước nóng vài phút. Khi nước có màu trắng đục là dùng được.

* Trẻ đái dầm : Nguyên do là bàng quang quá tương giãn hoặc co thắt, nếu vừa mới lên gường đi ngủ trẻ đái dầm là do âm. Nếu vào lúc sáng sớm là do dương. Hệ thần kinh đối giao cảm hoạt động vào lúc này và làm co thắt bàng quang.

Để dương hóa một bàng quang trương giãn (âm), trộn bảy mươi phần trăm củ sen phơi khô với ba mươi phần trăm muối mè đen (làm bằng muối và mè đen).

Cho hỗn hợp này vào một cái bao nhộng (capsule) và cho trẻ ăn trước khi ngủ. Cũng vậy cho một muỗng cà phê muối mè đen vào mỗi bữa ăn.

Để âm hóa bàng quang (dương) thì dùng bánh mochi và bắp cải nồi, các loại rau củ màu trắng cũng tốt và ít muối.

Nếu da cháu bị ửng đỏ vùng mông, háng, và bạn cho con bú bằng sữa mẹ là do bạn ăn quá nhiều trái cây. Rửa vùng da đỏ bằng nước ấm, bôi dầu mè và tinh bột ngũ cốc.

* Đau Amidan : Triệu chứng của bệnh amidan là đau cổ họng, nhiều nước miếng trong miệng và sốt cao. Đều quan trọng hơn hết là phải hạ sốt do nó có thể làm tổn thương đến thận. Bạn có thể dùng muối chườm để chữa bệnh này.

Cách làm muối chườm: Dùng hai tách muối biển thêm vào ba đến bảy muỗng nước lạnh để muối ướt đều.

Cho muối vào túi vải mỏng kích thước độ vừa đắp lên cổ trẻ. Phũ lên trên bằng một khăn tay khô và có thể ghim bằng một kim băng an toàn. Để qua đêm, sáng lấy muối ra rồi rửa cổ trẻ bằng nước ấm. Cách này cũng dùng chữa cho người lớn.

Y khoa ngày nay thường giải phẫu cắt bỏ amidan nhưng thật ra không cần thiết. Tiên sinh OHSAWA có nói “Đừng cắt bỏ amidan”, nó kiểm soát và sản sinh hormones rất cần cho sức khỏe.