Thiền ăn, ăn thiền?, Cùng học cùng chơi... Tùy chọn

[Diệu Minh]

Hôm nay có cô gái trẻ Lê Thùy Dung tới nhà hỏi học tập về nấu ăn Thực dưỡng... tôi bày cho luôn 3 món, và cho nếm 2 món ăn; yêu cầu trả bài:

- Mang tới nhà 3 món ăn mà tôi đã hướng dẫn... (trả bài)... tôi hỏi chị Huyền: thấy thế nào? như thế có được không? nếu những món ăn này đạt tiêu chuẩn thì mới dạy món tiếp... chị Huyền vui vẻ đồng ý hướng giảng dạy đó và còn nói thêm: không phải trả học phí sướng nhé...

Tôi hẹn với cô gái trẻ: tùy cơ duyên của hai cô cháu cô sẽ tùy duyên dạy bảo cho cháu... lúc thì nói trực tiếp về nhà làm, lúc thì cùng vào bếp, lúc thì dạy trên bảng vẽ hình...

Còn phần cốt tủy thứ 2: THIỀN = và ứng dựng nó vào toàn bộ đời sống trong đó có khâu nấu ăn ... và ăn thiền là ăn như thế nào?

.... Đây là một đề tài thú vị, mời các bạn cùng tham gia...

Tôi sẽ thu âm những đoạn băng mà tôi hướng dẫn và tới lúc có cả hình ảnh... từ từ ... mọi ước mơ đều sẽ thành sự thật... chỉ cần thời gian và sự thư giãn tối đa...

Điểm tiên quyết: luôn thư giãn thảnh thơi khi tới học, khi nấu ăn và khi đi chợ... tóm lại là những gì liên quan tới việc học nấu ăn... bản thân thầy - trò đều phải "nhập cuộc" thư thái thảnh thơi... học không để làm gì... học không mục đích bên ngoài, học để khám phá bản thân... nấu ăn với tâm chánh niệm, bình thản và từ ái, minh triết...thức ăn nào cũng chỉ để nuôi dưỡng thân...

Sau này cô gái sẽ được thực tập những khi bất thần nhà có 10 người khách từ phương xa tới hay là có một vị thầy khả kính tới nhà thọ trai... thì phải làm sao ????

Nếu đủ duyên sẽ cùng nhau đi ra nước ngoài hành thiền...

Tôi muốn có một đội ngũ nấu ăn thiền có sự thực hành thiền ở những nước quốc giáo như Thái Lan, Miến Điện... họ sẽ là nhân tài thực sự của đất nước - "Hiền tài là nguyên khí của đất nước" - một người giỏi hành thiền thì đã quí thế nào mà lại nấu ăn giỏi thì quí hiếm biết bao nhiêu... gần đây những món ăn chúng tôi nấu nướng hầu như đều làm hài lòng lớn với bá tánh.... đây là duyên lành cho tất cả.

[Diệu Minh]

Tôi và Tâm định mời thầy Tâm Chánh đi Miến, sẵn sàng hai chị em dana tiền vé máy bay... mấy năm sau thầy mới đủ duyên đi và thầy chả cần tới tiền của hai chị em.

Vừa khởi tâm "dạy" thiền ăn cho tụi trẻ... đang thấy "nan giải" thì chiều nay một học viên gặp ngay anh bạn Thăng vừa đi Ấn Độ về, giáo lý của Đức Phật anh chàng này nắm khá vững và chia sẻ ngay về đạo Phật với một học viên của tôi, thật là may.

Đôi khi ta khởi tâm dạy dỗ thì lại được học bài ... không "biết đằng nào mà lần" và ta cứ đi trong "chiều gió lộng" và tới đâu thì tới... tôi không có ý định làm thầy ai nhưng cần có người dạy tụi trẻ ít thứ về tứ đức của người đàn bà... thấy tôi thao thao về làm sao cho cái tâm không bị chao động trước ngoại cảnh... hóa ra nường Ngọc nhà này nghe thấy thế mà ham... ai mà chả muốn được như thế... đó là cái đích đến nhưng mà mối đầu ở đâu để hạ thủ công phu?

Tâm không có chỗ nương mới khỏi điên đảo... cứ túm lấy hơi thở mà đi là đạt tiêu chuẩn; nấu ăn cũng vậy... cứ nương nhờ hơi thở... hơi thở thì có thở ra thở vô và các kiểu thở... cứ thế mà theo dõi khít khao... hơi thở rất là sống động... do vậy tâm không bị dính vào đâu... vào tính chất, tình trạng, hay kiểu cách thở...

Thiền sư không cần phải biết nấu ăn, và nấu ăn không nhất thiết phải trở thành thiền sư...

Thiền trong khi ăn thì có Đức Phật dạy rồi, còn trước khi ăn Đức Phật cũng dạy nốt rồi; thế còn khi đi chợ và nấu ăn? Đức Phật dạy chung chung: làm gì thì biết rõ mình đang làm gì... và áp dụng vào những lắt nhắt lý nhí trong cuộc sống.

Thời Đức Phật chư tăng đều đi bát, (khất thực) cho nên việc nấu ăn không được đặt ra... nhưng mà sau này khi chư tăng gom lại thành chùa thì người nấu ăn giỏi phải là người đứng sau vị trụ trì về Pháp học và Pháp hành... và có biết bao nhiêu cư sĩ và tăng sĩ đang nấu ăn giác ngộ? vì họ đã biết áp dụng Pháp vào công việc, miên mật áp dụng trong cuộc sống...

Tôi hy vọng những học viên của tôi đều một ngày sang hành thiền ở Miến và Thái...

Rồi họ sẽ thuần thục trong khi nấu ăn phục vụ cho bản thân và cộng đồng, chúng ta quá thiếu thốn những người như thế...

Xã hội rất cần những người như vậy.