Cách làm hạt gạo lứt nảy mầm?, Xin bà con cô bác cho ý kiến! |
Cách làm hạt gạo lứt nảy mầm?, Xin bà con cô bác cho ý kiến! |
Nov 21 2010, 08:18 PM
Bài viết
#1
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 99 Gia nhập vào: 18-December 08 Từ: Ho Chi Minh Thành viên thứ.: 1,420 |
Đây cũng là chuyện được xào đi nấu lại nhiều lần - nhưng lần này do đích thân thầy Tuệ Hải kiểm nghiệm.
Thầy cho biết trong 3 tháng nhập thất thầy đã trực tiếp thử phương pháp nấu gạo lứt đã ngâm và cho kết quả rất tuyệt vời. Gần đây trên trang web tài liệu của thầy cũng như trong những băng giảng về dưỡng sinh đã cho thêm thông tin này vào. Gạo lứt ngâm khoản 22 tiếng đồng hồ không thêm không bớt (có thể hiểu nôm na là sau giờ nấu ngày hôm đó 2 tiếng). Thầy nói KINH NGHIỆM ÂM DƯƠNG NGÀY XƯA CỦA TÔI CHƯA CHUẨN LẮM NÊN NGHĨ NGÂM GẠO SẼ LÀM CHO CƠM ÂM HƠN NHƯNG ĐẾN HÔM NAY KHI KIỂM NGHIỆM THÌ THẤY KẾT QUẢ TUYỆT VỜI VÔ CÙNG! |
|
|
Nov 25 2010, 08:04 AM
Bài viết
#2
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 532 Gia nhập vào: 13-August 09 Thành viên thứ.: 4,316 |
Marhaba có thử ngâm nước lạnh 24g, thấy gạo hơi trương nứơc (ko biết tới trạng thái nào thì gọi là "trạng thái nẩy mầm"). Lúc nấu thì ít nước lại, rồi cũng thấy như cơm bình thường thôi - cũng còn lớp mày cứng - chắc là ngâm chưa tới. Nấu ít nước thì cơm cứng - ăn ngon ngọt hơn, nhiều nước thì cơm mềm - ăn ít ngọt.
Khi các nhà khoa học làm thí nghiệm thì chắc chắn họ phải giữ nhiệt độ ổn định và làm rất nhiều mẫu với cùng 1 lọai gạo. Gạo đỏ huyết rồng 6 tháng thì cứng hơn thì làm sao ngâm bằng thời gian lọai gạo trắng 3 tháng được? |
|
|
.::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 28th April 2024 - 10:02 PM |