Sách Thực Dưỡng = Sách điện tử, có thể đọc trên điện thoại và di chuyển... Tùy chọn

[nguyendiphong]

CÁCH NẤU ĂN PHÒNG CHỐNG BỆNH UNG THƯ (PHẠM THỊ NGỌC TRÂM biên dịch)


Lời tựa
Vấn đề ung thư đối với một đứa trẻ Nhật bản trước chiến tranh là rất xa vời. Tôi không thể nào nhớ là đã có ai trong cái làng nhỏ ở miền núi của tôi hay trong dòng họ của tôi bị nó cả. Tất nhiên là miền quê của chúng tôi ăn kiêng theo những món ăn cơ bản truyền thống và thiên nhiên hơn ngày nay. Bây giờ th“ không còn như vậy nữa, tôi đã đến đất nước này, nhiều năm sau tôi đã chạm chán với thịt bò, kem, nước giải khát và những kiểu dạng của ung thư. Khi ch�“ng tôi Michio và tôi bắt đầu giảng dạy từ hơn 30 năm về trước, mối quan tâm chính của chúng tôi là giới thiệu cho mọi người cách sống khoẻ mạnh hơn bằng cách ăn kiêng thiên nhiên và những thức ăn có chất lượng tốt nhất. Chúng tôi đã hỏi những người nông dân để đặt gạo lứt và các loại ngũ cốc và đã thu xếp để chế biến thực phẩm theo cách của Nhật bản, những loại có chất lượng rất cao như Miso, Tamari và rong biển và những thức ăn tự nhiên khác trong toàn liên bang. Chúng tôi khuyến khích những sinh viên và những người bạn của chúng tôi dùng những loại rau quả tươi căn bản. Tại thời điểm này, tôi không có ý nghĩ rằng các nhà nghiên cứu cuối cùng đã phát hiện ra nhiều thức ăn làm phát sinh ung thư.

Khi thức ăn thiên nhiên đã bắt đầu được để ý đến tôi đã nhận ra rằng ung thư đã trở thành vấn đề nghiêm trọng cảnh báo cho nền văn minh hiện đại. Nếu cách ăn uống mất quân b“nh góp phần gây ung thư th“ một giải pháp hữu hiệu là cách sống thực dưỡng với những bữa ăn kiêng lành mạnh đã mang lại hy vọng ngăn ngừa nó. Trong thời điểm này Michio và tôi đã bắt đầu thảo luận về sự liên hệ giữa ăn kiêng và ung thư trong những buổi hội thảo chuyên đề và điều đó đã khích lệ chúng tôi tổ chức hội thảo macrobiotic để nêu bật vấn đề này. Ngay sau đấy, lần đầu tiên hội dưỡng sinh Đông Tây đã sắp đặt cho một loạt chuyên đề hội thảo hàng năm về ung thư và ăn kiêng, và đã xuất bản những báo cáo về vấn đề này. Tham dự những hội nghị này có nhiều bác sĩ, các nhà nghiên cứu, và những người lấy lại được sức khoẻ nhờ phương pháp macrobiotic và thực hành ăn kiêng. Trong 12 năm trời cố gắng đã thu được thành quả to lớn về mối liên hệ giữa ăn kiêng, cách sống và ung thư. Hàng tuần chúng tôi đều đọc những báo cáo mới về sự liên hệ giữa cách ăn uống hiện đại cùng cách sống với bệnh ung thư. Những người chịu trách nhiệm về sức khoẻ đã đưa ra những cảnh báo về chế độ ăn uống hiện đại và đã giới thiệu cách ăn uống phòng ngừa ung thư mà chúng tôi đã đề ra trong cách thực hành ăn kiêng macrobiotic.

Nhiều món ăn hàng ngày nấu theo phương pháp macrobiotic đã bảo vệ cho mọi người khỏi ung thư. Ngũ cốc lứt, những thức ăn căn bản trong nhà bếp macrobiotic chứa những dạng sơ có ích, làm giảm ung thư đại tràng. Trong một nghiên cứu về những thức ăn Nhật bản như miso và các gia vị truyền thống trong món súp đã chỉ ra rằng nó làm giảm ung thư dạ dày và những nghiên cứu khác về rong biển là thành phần trong bữa ăn kiêng macrobiotic đã ngăn chặn sự phát triển khối u. Ngoài ra những rau củ có mầu vàng như bí ngô, cà rốt và những thứ chứa carotin đều chỉ ra rằng nó làm suy giảm ung thư. Trong phần giới thiệu của quyển sách chúng tôi sẽ giải thích cách dùng những thức ăn thiên nhiên toàn phần như là một phần của cách ăn uống quân b“nh và cung cách sống. Chúng tôi cũng cho những chỉ dẫn về cách chọn thức ăn thiên nhiên tốt nhất và những lời khuyên về cách sắp đặt nhà bếp của bạn và cách thức bạn bắt đầu thực hành một thực đơn mẫu. Chúng tôi cũng gợi ý những thực đơn thức ăn thiên nhiên toàn phần cho mỗi tuần và cách cắt rau. Bạn cũng sẽ khám phá ra trong mỗi trang sách một bữa ăn đầy sức khoẻ, ngon miệng và thú vị.

Tôi cũng muốn cảm ơn Wendy Esko cùng với sự giúp đỡ của ch�“ng tôi Edward, đã cung cấp tài liệu cho quyển sách này. Tôi cũng muốn cảm ơn ch�“ng tôi, Michio, người đã góp phần giới thiệu quyển sách và đã đóng góp không mệt mỏi cho giấc mơ về sức khỏe và hoà b“nh trên thế giới. Tôi cũng cảm ơn Alex Jack, đ�“ng tác giả với Michio quyển "ăn kiêng phòng chống ung thư", về những lời góp ý giúp đỡ cho quyển sách. Tôi cũng cảm kích sự hướng dẫn của những người bạn của chúng tôi như nhóm dịch thuật, g�“m Rudy Shur, Stephan Blauer, Diana Puglisi và Nacy Marks Papritz. Để kết thúc, tôi hy vọng bạn sẽ đọc cuốn sách này với niềm vui phát hiện cách nấu ăn thức ăn thiên nhiên và niềm vui sống lành mạnh.
Avelin Kushi Brookline, Massachusetts

DOWNLOAD TẠI ĐÂY
hoặc
http://www.mediafire.com/?t9tjwgmcjtv

[nguyendiphong]

BÍ QUYẾT SỐNG LÂU (GS Tề Quốc Lực)

(GS T ề Quốc Lực là một người Mỹ gốc Hoa. Ông đã từng làm việc cho Tổ chức y tế thế giới (WHO) nhiều năm. Mới đây ông được Bộ y tế Trung Quốc mời về Bắc Kinh nói về sức khỏe. Bài nói của ông được công chúng hoan nghênh và đã được đăng tải trên nhiều tờ báo của Trung Quốc.)

Hiện nay tuyệt đại đa số là chết vì bệnh, rất ít người bị chết vì già. Lẽ ra phải tuyệt đại đa số chết vì già, còn thiểu số chết vì bệnh. Hiện tượng cực kỳ bất bình thường này đòi hỏi chúng ta phải mau chóng sửa chữa. gần đây Liên hiệp quốc biểu dương nước Nhật Bản vì tuổi thọ của họ đạt quán quân thế giới. Tuổi thọ trung bình ở nữ giới của họ là 87.6 ; còn ở Trung Quốc chúng ta thập kỷ 50 là 35 tuổi, thập kỷ 60 là 57 tuổi, hiện nay là 67.88 tuổi; kém Nhật Bản đúng 20 tuổi. Kinh nghi ệm của Nhật Bản là lấy xã khu làm đơn vị, mỗi tháng giảng bài một lần về sức khỏe, ai không đến nghe thì phải học bù. Chúng ta không có chế độ đó, ai muốn nghe thì nghe, không nghe thì thôi. Sau khi về nước, tôi có hỏi nhiều người rằng nên sống bao lâu? Có người bảo tôi 50 - 60 tuổi là tạm được rồi, điều này chứng tỏ tiêu chuẩn của chúng ta quá thấp. Đại bộ phận họ không biết gì đến giữ gìn sức khoe?, sống được sao hay vậy, vấn đề rất nghiêm trọng. Tôi đã công tác ở bệnh viện 40 năm, tuyệt đại bộ phận người chết bệnh là rất đau khổ. Tôi đến đây mục đích rõ ràng, tôi được sự ủy thác của khoa học, tuân theo chỉ thị của bộ y tế, mong rằng mọi người đều coi trọng công tác giữ gìn sức khoẻ. Th ật ra trên thế giới, người ta họp ở Victoria có ra một tuyên ngôn, tuyên ngôn này có 3 cái mốc. Mốc thứ nhất gọi là ăn uống cân bằng, thứ hai là vận động có oxy, thứ ba gọi là trạng thái tâm lý.

DOWNLOAD TAI DAY
hoac
http://www.mediafire.com/?sharekey=a2ce28622d0765e5d2db6fb9a8902bda

[nguyendiphong]

TRỊ LIỆU BẰNG DINH DƯỠNG
Bác sĩ Nguyễn Văn Thụy

LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y KHOA
THEO PHƯƠNG PHÁP OHSAWA

Luận án tiến sĩ y khoa của bác sĩ Nguyễn Văn Thụy trình hội đồng giám khảo tại Huế ngày 6-8-1972 - Luận án đầu tiên tại Việt Nam và có lẽ cũng đầu tiên trên thế giới về phương pháp Ohsawa

1973
Nhà xuất bản Anh Minh
8 Lê Lai - BP, 27 Đà Nẵng


Mục Lục
1. Lời nhà xuất bản
2. Trị liệu bằng dinh dưỡng
3. Nguyên lý âm dương
a. hình thể
b. trọng lượng
c. màu sắc
d. nước
e. sự phân phối địa lý
4. Sinh vật và sinh lý học
a. cơ thể âm – dương
b. thảo mộc âm – dương
c. động vật âm dương
5. Bảy nguyên lý trật tự vũ trụ
6. 12 định lý của nguyên lý âm dương
7. Diễn dịch hóa học của âm dương
8. Phân loại phân quang học
9. Xác dịnh về giốnh đực, cái
10. Biến dịch sinh lý học của máu
11. Hệ thống kích thích tố
12. Hệ thần kinh
13. Hiễn dịch sinh lý bệnh lý của âm dương
14. Đường bột lọc kỹ và bệnh cứng động mạch
15. Bệnh nhiễm trùng hiện tượng reillychi và lý thuyết của sélvé
16. Oxygen và đời sống
17. Biến nguyên chất sinh vật học
18. Sự nội sinh nitrogen
19. Sự trúng độc oxydecarbon nội sinh
20. Một quan sát của giáo sư louis kervran
21. Sự biến dịch của potassium
22. Diễn dịch y học của âm dương
23. Phân loại các giai đoạn của bệnh tật
Bảy giai đoạn của bệnh tật
24. 10 phép nhịn ăn uống tính theo tỷ lệ quân bình âm dương: 5/1của phương pháp ohsawa
25. Thế nào là sức khoẻ theo y đạo đông phương?
26. Phân biệt một vài chứng bệnh âm và dương
27. Chẩn đoán của quan điểm dưỡng sinh
28. Bệnh ung thư và thuyết âm dương
a. phần thứ nhất: vấn đề căn bản của bênh ung thư
b. phần thứ hai sinh lý của máu
c. Phần thứ ba : nguồn gốc của bệnh ung thư
29. Tình yêu dục tính và âm dương

DOWNLOAD TAI DAY

[Diệu Minh]

Hoan hô ...
Đông tay vỗ nên kêu, chúc vui.
Sadhu! Lành thay!

[macrobiotic]

Ban quản trị đã nhận được tin nhắn của một thành viên nói về việc gặp khó khăn khi download các sách Thực dưỡng ở trên. Vì thế, chúng tôi đã quyết định chuyển các file đó sang máy chủ ở Việt Nam. Việc di chuyển này nhằm dễ dàng cho việc download và cũng để giảm nguy cơ nhiễm virus của các bảng quảng cáo ở các trang upload quốc tế.

Sau đây là một số sách đã chuyển:

1. Đường là khổ ách

2. Giá trị các món ăn Thực dưỡng

3. Hoa đạo

4. Nội lực tự sinh

5. Phổ chiếu

6. Sổ tay Ohsawa

7. Làm thế nào để sống vui

8. Nhìn mặt biết bệnh

9. Thức ăn và tội phạm

10. Triết thuyết Ohsawa

Chú ý:

Các file chỉ download được trong vòng 90 ngày, kể từ ngày file được gửi lên.

* Các file trên đều ở định dạng Prc. Chúng chỉ đọc được trên máy tính đã cài đặt chương trình Mobi Pocket Reader. Một chương trình đọc sách trên Pocket, Smartphone hay ebook:

[nguyendiphong]

Do 1 số links download sách bị died. Nên topic này tôi tổng hợp lại cho mọi người dễ load. Sách PRC. Mọi người dùng Mobipocket Reader đọc nhé.
http://www.mediafire.com/?qyyyytddmzd

Bao gồm
1. 7 Gia đoạn phán doán và 10ct ăn dưỡng sinh

2. 7 NGUYÊN TẮC CƠ BẢN CỦA THỰC DƯỠNG (Herman Aihara)

3. ĂN KIÊNG ĐỂ CÓ TRÁI TIM KHỎE Michio Kushi

4. Ăn nhiều hoa quả có hại không

5. Bí quyết sống lâu sống khỏe

6. Các địa chỉ Thực Dưỡng ở Việt Nam

7. Cách nấu ăn phòng chống bệnh ung thư

8. Hai người thượng cổ đi du lịch vòng quanh châu Âu

9. Hoa Đạo

10. Món ăn thực dưỡng (tổng hợp bài viết của cô Trâm)

11. Sổ Tay OHSAWA (của Đại Đức Thích Tuệ Hải)

12. Đường là khổ ách

13. Làm thế nào để sống vui

14. Nhìn Mặt Biết Bệnh (Michio Kushi)

15. Nội Lực tự sinh

16. Thức ăn là tội phạm (Michio Kushi)

17. Triết thuyết Ohsawa T1

18. Giá trị các món ăn thực dưỡng

19. Sống và chết – ohsawa

20. Bí quyết sống lâu sống khỏe

21. Trị liệu bằng dưỡng sinh (Bác sĩ Nguyễn Văn Thụy)

22. Triết thuyết Ohsawa T3

[modaoxuanhanoi]

Chào anh!

Rất cảm kích trước tấm lòng vì mọi người của anh.

Nhưng em nghĩ định dạng .prc thì rất nhỏ gọn về dung lượng nhưng không in được. Thực tế thì những người muốn tìm hiểu về Thực Dưỡng không phải ai cũng có máy tính cá nhân. Vì lẽ đó cho nên em nghĩ không biết là anh có thể có thêm một bản khác bằng định dạng như pdf chẳng hạn. Như thế thì chúng ta sẽ có thêm một cách thức để học hỏi nữa. Ai thích in ra chia sẻ cho nhiều người hơn thì dùng pdf. Ai thích đọc trực tiếp trên máy thì có prc.

Anh nghĩ sao?

Áo Trắng.

[niemphat]

CẢM ƠN BẠN NGUYEN DI PHONG!