Làm sao tăng cân hiệu quả và an toàn? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Nhiều người ăn gạo lứt số 7 bị sụt cân ghê gớm, không biết làm sao tăng lại được số cân?
Sau đây là một vài gợi ý, trước tiên hay xem them bài này đã nhé:

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=4914

năm 2020 chúng tôi tìm ra được một bài sữa BỔ MÁT giúp tăng cân an toàn lại hiệu quả:

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7416

Món ăn dành cho người yếu mệt muốn tăng cân?
Cách khác:
Củ dong (hoàng tinh, bình tinh, củ dong vảy), củ này có hình dài và có nhiều vảy xếp chồng lên nhau mầu hơi vàng, ruột trắng hơn… tên tiếng Anh là Arrow-root (trong sách tiên sinh Ohsawa có nhắc tới loại củ này và vừa rồi tôi có biếu ông bà Ando người Nhật mấy củ mang về Nhật chế biến, ông bà cứ khen củ này rất dương!). Củ dong có nhiều nhất vào mùa thu, đầu đông, khi đó củ dong có đầy đủ chất dinh dưỡng nhất, giàu tinh bột và hàm lượng đường cao cùng với các hợp chất khác như amylose, protein, chất béo, nước, chất xơ… cung cấp những dưỡng chất cần thiết mà cơ thể bổ sung không đủ. Củ dong rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường quá trình trao đổi và hấp thu chất dinh dưỡng.

Củ dong được cho là củ giàu Carbohydrate, chế độ ăn với củ dong sẽ điều chỉnh hệ miễn dịch và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp bạn tăng cân hiệu quả. Ngoài ra, củ dong còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và tăng cường bảo vệ miễn dịch tự nhiên. Trong đó củ dong sản xuất chất glubulin miễn dịch kích thích các yếu tố góp phần đẩy mạnh sự hấp thụ chất dinh dưỡng.

Củ dong thường được luộc thì sẽ ngọt hoặc làm xay thành bột phơi khô dể làm bánh dẻo.Bột củ dong có thể thay thế tinh bột khác như bột gạo, bột mì, để đem lại cảm giác lạ miệng cho người kén ăn. Bài tiết được những độc tố có hại, thanh lọc cơ thể nhanh hơn. Giúp tăng cân nhanh và hiệu quả, an toàn. Đây chính là thực phẩm tự nhiên giàu chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, sẽ là món ăn ngon cho mùa hạ và là cách tăng cân đơn giản nhất, rẻ tiền nhất mà mang lại hiệu quả không kém các món ăn xa xỉ khác.

Củ dong là một món ăn rất thú vị, người Miến còn nướng như khoai nướng, rất thơm ngon! Chúng tôi học cách ăn của chùa, thường bổ đôi đập dập, xát chút muối và chiên ròn, rất thơm ngon hấp dẫn…và gọi nôm na là “món bã mía” (vì nhìn bên ngoài hình thù hơi giống bã mía!) ngoài ra dân mình thường luộc bỏ chút muối, ninh mềm ăn.

Bột Củ dong rất mịn, dễ tiêu hoá nên được dùng làm thức ăn cho trẻ em và người yếu mệt. Nó lại có tính làm dịu nên được dùng trị bệnh đường tiết niệu. Có thể cho vào nhiều món ăn như xào rau cải thìa, cải bẹ, cải thảo… nấu xúp miso với rong wakame, nấu chè, làm sánh đặc các món ăn…

[Diệu Minh]

Muốn béo đọc thật kỹ bài về củ sen và ăn củ sen dưới cái hình thức của nó: đặc tính của sen là an thần mát huyết và bổ phế... xem ở phần cuối cùng vì đó là thông tin cập nhật:

http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...st=0#entry32640