BÀI 109:, SỬ DỤNG CUỐN “SỔ TAY DS OHSAWA” CỦA ĐĐ THÍCH TUỆ H Tùy chọn

[BAS]

Tất cả các biểu hiện chị mô tả đều rất âm, như hôn trầm, chảy nước mũi, phân nát và đen, thông thường nếu chuyển qua số 7 mà ăn được chặt chẽ thì chỉ vài ngày là 3 thứ này phải mất ngay mới đúng chứ nhỉ? Mẹ nuôi em cũng ăn chay trường lâu ngày và uống rất nhiều nước trước khi chuyển sang số 7, nhưng chỉ vài ngày là đã ổn định giấc ngủ và phân đã chặt lại rồi mà (dù đường ruột còn âm)

Hiện giờ chị đang dùng loại gạo nào, hạt dài hay ngắn, loại trắng hay đỏ? Mè giã theo tỷ lệ bao nhiêu mè, bao nhiêu muối?

Nếu 1 người ăn Thực dưỡng lâu năm, có khi hàng ngày còn không uống thêm nước, nhưng với những người mới nhập môn, cơ thể còn nhiều độc tố chưa đào thải hết thì cơ thể vẫn đòi hỏi thêm nước bổ sung để hỗ trợ phản ứng thải độc. Để biết cảm giác khát nước của mình là do thói quen uống nhiều hay do cơ thể cần nước, hãy cố nhịn khát độ nửa tiếng đến 1 tiếng, nếu vẫn còn thấy khát, thấy muốn uống thì nhấm nháp ngụm nhỏ 1 cho tới lúc hết khát. Chứ khiên cưỡng nhịn khát có khi lại tự mình làm trở ngại cho mình. Dẫn tới việc ăn nhạt đi, tăng lượng vừng... cuối cùng làm cơ thể bị uể oải, mệt mỏi vì thiếu muối đấy ạ!

Gạo chị tự rang, nhưng khi rang có cho muối vào không? Cơm nấu cho bao nhiêu muối so với gạo? Phổ tai là thức ăn lý tuởng nếu muốn giúp cơ thể đào thải muối cũ, những người bị mẩn ngứa khi ăn thực dưỡng có thể bỏ thêm 1 đến 2 miếng cỡ con tem vào nấu chung với cơm, nhưng nếu cơ thể thiếu muối thì không nên dùng phổ tai, trừ khi nó được nấu kĩ 3 tiếng đồng hồ trong nồi cùng nước tamari lâu năm. Nếu lạm dụng phổ tai thì chỉ thấy lừ đừ mệt mỏi hoài hoài không dứt mà không rõ nguyên nhân.

Việc bị thức ăn thu hút còn phải xem chị đang bị thu hút bởi loại thực phẩm nào. Nếu bị thu hút mạnh bởi gạo rang, bánh tráng nướng là những thực phẩm rất dương thì nên tăng phân lượng muối dùng hàng ngày lên 1 chút, còn ngay lúc thèm muốn mãnh liệt ấy, có thể nhấm nháp 1 ít tekka thay vì nhai gạo. Chị nên thử ăn thêm bữa sáng nếu đã điều chỉnh những điểm trên mà vẫn thấy suy nhược, bữa sáng thì chỉ cần chọn thời gian cho thuận tiện rồi nhai độ 1/3 chai gạo rang (loại chai nửa lít) là xong bữa thôi mà, đâu có phiền phức gì lắm.

[DIEUHANG]

Bas thân mến! Trước tiên chị xin cám ơn Bas nhiều nhé
Hiện giờ chị đang dùng loại gạo nào, hạt dài hay ngắn, loại trắng hay đỏ? Mè giã theo tỷ lệ bao nhiêu mè, bao nhiêu muối?
Chị dùng loại gạo đỏ hạt dài mua tận bên Miên( vì trong công ty có người ở gần biên giới nên mua giùm.Tại chợ Miên giá 18,000/kg), nghe họ nói gạo này trồng 6 tháng chỉ bón phân bò, không dùng phân hóa học và thuốc sâu, vỏ cám khá dày so với gạo đỏ trồng ở Miền tây mình. Hơn tháng nay ăn gạo nương của chị Trâm gửi vào, 10 ngày hôm nay ăn ngày một bữa chị nấu cơm như sau: rang gao nương vàng lên dể giành dùng dần. Mỗi bữa trưa lấy 140gr gạo rang đổ nước gấp 3.5-4 lần gạo (vì gạo rang không ngâm hút nước nhiều) đun nước sôi đổ gạo rang vào cho 1/5 thìa café muối,sau đó tắt bếp để 20’ sau nấu sôi lại hãm lửa riu riu khoảng 1.30’ sau khi mà xung quanh nồi có lớp cơm cháy giòn thì nhắc xuống(nấu nồi đất) ăn với 1 muỗng café muối mè( tỷ lệ 4muỗng café mè/1 muỗng café muối)

Gạo chị tự rang, nhưng khi rang có cho muối vào không? Cơm nấu cho bao nhiêu muối so với gạo?
Gạo chị tự rang để ăn ngâm 3-4giờ rang thật vàng lên trước đây có rang với muối 1lon gao/nửa muỗng càfê muối ăn gạo rang rất ngon, ngon hơn mua ở cửa hàng thưc dưỡng vì béo ngọt và đậm đà hơn(nhưng không xốp giòn ) nhưng do thấy khát nước nên nay rang gao không cho muối nữa còn gạo rang để nấu thì rang ít vàng hơn và không bỏ muối

Việc bị thức ăn thu hút còn phải xem chị đang bị thu hút bởi loại thực phẩm nào. Nếu bị thu hút mạnh bởi gạo rang, bánh tráng nướng là những thực phẩm rất dương thì nên tăng phân lượng muối dùng hàng ngày lên 1 chút, còn ngay lúc thèm muốn mãnh liệt ấy, có thể nhấm nháp 1 ít tekka thay vì nhai gạo.
Đúng là chị đang bị một số thức ăn thu hút cực mạnh như: gạo rang, bánh tráng nướng, bơ mè. Cứ giây vào 3 thứ đó là đừng hòng dứt ra được. Không hiểu sao nó có ma lưc thu hút như vậy chứ trước đây khi đang ăn mặn tự nhiên muốn phát nguyện ăn chay trường là chị quay ngoắt 180 độ, không màng thịt cá. thức ăn nào dù ngon cỡ nào cũng không khuất phục được, vậy mà bây giờ phải chịu thua mấy món ăn đó còn các thức ăn khác thì không thèm lắm. Trái cây đã 8 tháng nay không ăn miếng nào nhưng ra chợ nhìn thì chỉ thấy muốn ăn chuối già( chuối lùn), xoài chin nhưng mức độ ít thôi không dữ dội lắm.

Nếu 1 người ăn Thực dưỡng lâu năm, có khi hàng ngày còn không uống thêm nước, nhưng với những người mới nhập môn, cơ thể còn nhiều độc tố chưa đào thải hết thì cơ thể vẫn đòi hỏi thêm nước bổ sung để hỗ trợ phản ứng thải độc. Để biết cảm giác khát nước của mình là do thói quen uống nhiều hay do cơ thể cần nước, hãy cố nhịn khát độ nửa tiếng đến 1 tiếng, nếu vẫn còn thấy khát, thấy muốn uống thì nhấm nháp ngụm nhỏ 1 cho tới lúc hết khát. Chứ khiên cưỡng nhịn khát có khi lại tự mình làm trở ngại cho mình. Dẫn tới việc ăn nhạt đi, tăng lượng vừng... cuối cùng làm cơ thể bị uể oải, mệt mỏi vì thiếu muối đấy ạ!
Nếu vậy là mình phải uống đủ giải khát khi cơ thể cần cho dù phải uống nhiều phải không?
Chị hay bị khát nước, hàng ngày đi làm ngồi phòng lạnh nếu uống cho đã khát thì phải uống 3 xị hoặc 1lít còn chủ nhật ở nhà nóng nưc không có máy lạnh thì khát dữ lắm, uống xong một tý lại khát có thể uống tới 2lít nước nhưng chị sợ uống nước nhiều âm quá nên cố hạn chế, khi khát quá mới nhấm nháp từng ngụm nhỏ, cố tình uống dè sẻn.
Muốn biết cơ thể thiếu muối hay không ngoài cảm nhận cơ thể mệt mỏi,uể oải ra còn nhận biết qua triệu nhứng nào nữa không Bas?
thời gian qua thực hành chưa đúng Bas tư vấn giùm chị sẽ làm lại từ đầu. Đối với chị thì dù phải ăn theo chế độ khắt khe đến mấy cũng không thành vấn đề chỉ cần nhanh khỏi bệnh. bệnh hôn trầm nó ảnh hưởng đến công việc của mình nhiều lắm vì khi buồn ngủ thì làm việc không hiệu quả. Mong em giúp chị nhé.

[BAS]

Có những chuyện càng vội thì càng chậm!

Nếu cơ thể có tỷ suất K/Na quá lớn thì hoặc sẽ bị phù nề, hoặc khó mà giữ được nước lại nên mồ hôi ra nhiều, nhanh mệt, tiểu nhiều và đương nhiên khát nhiều. Bình thường em ăn gạo rang không bị khát nước bao giờ, nếu lỡ cho vào miệng nhiều quá là dễ chết sặc vì nước bọt túa ra kia.

Trong quá trình chữa bệnh bằng Thực dưỡng, giáo sư Ohsawa rất chú trọng việc làm thế nào để đưa được thêm nhiều muối hơn vào cơ thể mà không gây khát nước. Cơ bản nhất là kết hợp muối với dầu, như cách ăn muối mè, bơ mè (nhưng bơ mè phải dùng phân lượng muối lớn kia, chứ không phải loại bơ mè ít muối đang bán ở các cơ sở Thực dưỡng hiện nay), tương, mi so và tamari lâu năm, mơ muối và bột tía tô rắc cơm... trong tương hay miso, muối đã kết hợp với chất dầu béo của đậu nành và mất đi vị mặn sắc, tekka là loại gia vị làm từ miso cũng có rất nhiều muối... Việc chị cần chú trọng bây giờ là thử điều chỉnh phân lượng muối bằng cách sử dụng các loại gia vị thực dưỡng này để ăn được nhiều muối hơn, nhưng mỗi ngày chỉ tăng 1 chút thôi, để tế bào thích nghi dần với tỷ lệ K/Na mới, vì nếu ăn quá nhiều muối lại bị thực phẩm âm thu hút, mà sức thu hút của thực phẩm âm với người dư muối thì mãnh liệt hơn thực phẩm dương với người thiếu muối nhiều. Có rất nhiều cách sử dụng các loại gia vị trên, ăn trực tiếp với cơm, pha vào nước trà rồi uống, nấu bột sắn dây chín trong rồi khuấy với gia vị sau đó uống nóng... Chị có thể chế biến theo cách này để uống khi khát thay cho nước lọc

Loại gạo nương nhà cô Trâm cung cấp hơi âm so với mức quân bình, em chỉ thi thoảng nấu 1 bữa ăn chơi thôi, dù nó có ngon mấy cũng chịu vậy. Nhưng nói là nói vậy, bất cứ là loại thực phẩm nào, chỉ cần chịu bỏ công mày mò thử nghiệm đều có thể làm hương vị của nó trở nên ngon nhất. Nếu chị từng ăn thứ cơm gạo đỏ hạt tròn nấu với bột tía tô (2 lon gạo 1 thìa cà phê bột tía tô rắc cơm, thêm nửa thìa cà phê muối) để nguội cứng rồi hấp cách thủy cho nóng lại với muối vừng giã theo tỷ lệ 5 vừng 1 muối thì sẽ thấy các miếng ngon khác trên đời cũng vẫn còn nhạt nhẽo vô vị lắm. Em vừa tìm ra cách chế biến gạo đỏ này, mẹ và cậu em trai đều thích, nhưng hè mất rồi nên không dám ăn thường xuyên vì đã ăn nó là chỉ có số 7, thêm món gì ngon đến mấy cũng thấy nhạt nhẽo vô duyên, mà chỉ ăn số 7 bằng gạo đỏ thì dương quá, chịu không nổi

Nếu chị đã ăn khá chặt chẽ như vậy thì vấn đề chủ yếu chỉ nằm ở lượng muối hàng ngày sử dụng thôi. Còn chất màu trắng trong nước tiểu của chị hồi trước, em không nghĩ đó là do dư muối, nước tiểu gắt thường do cơ thể thiếu khoáng chứ không phải do dư muối. Người nào bị dư muối thì mồ hôi tiết ra sẽ có muối kết tinh lại lạo xạo trên da kia.

Cơ thể thiếu muối khá dễ biết, nếu nhấm thử trực tiếp 1 tý muối mà thấy dễ chịu có nghĩa là cơ thể đang thiếu muối rồi. Các thực phẩm chị bị hút là gạo rang, bánh tráng nướng và bơ mè đều là những thực phẩm giàu khoáng chất. Người nào răng và xương yếu đều thích những thực phẩm này, điều đó là bình thường

[DIEUHANG]

Bas thân mến! những điều phán đoán của em đều đúng với thực trạng của chị

Nếu cơ thể có tỷ suất K/Na quá lớn thì hoặc sẽ bị phù nề, hoặc khó mà giữ được nước lại nên mồ hôi ra nhiều, nhanh mệt, tiểu nhiều và đương nhiên khát nhiều. Bình thường em ăn gạo rang không bị khát nước bao giờ, nếu lỡ cho vào miệng nhiều quá là dễ chết sặc vì nước bọt túa ra kia.
Đúng là chị hay đi tiểu, mồ hôi thì không ra nổi vì làm việc trong phòng lạnh. Chị chỉ cần ăn mấy miếng gạo rang là khát nước ngay. Trước đây khi chưa ăn thực dưỡng uống nư ớc nhiều, ăn thức ăn lỏng nên đi tiểu liên tục cứ 30’ đi một lần
Trong quá trình chữa bệnh bằng Thực dưỡng, giáo sư Ohsawa rất chú trọng việc làm thế nào để đưa được thêm nhiều muối hơn vào cơ thể mà không gây khát nước. Cơ bản nhất là kết hợp muối với dầu, như cách ăn muối mè, bơ mè (nhưng bơ mè phải dùng phân lượng muối lớn kia, chứ không phải loại bơ mè ít muối đang bán ở các cơ sở Thực dưỡng hiện nay),

tương, mi so và tamari lâu năm, mơ muối và bột tía tô rắc cơm... trong tương hay miso, muối đã kết hợp với chất dầu béo của đậu nành và mất đi vị mặn sắc, tekka là loại gia vị làm từ miso cũng có rất nhiều muối...
Bơ mè chị mua của Lan ở Đoàn Văn Bơ ăn rất ngon nhưng rất ít muối, khi chị ăn miếng bơ mè là bị bơ mè hấp dẫn, cuốn hút ngay, càng ăn càng ngon và khó dứt ra. Nếu chị tư làm bơ mè thì xin hỏi tỷ lệ mè và muối là bao nhiêu? có phải 5 mè 1 muối không?

Việc chị cần chú trọng bây giờ là thử điều chỉnh phân lượng muối bằng cách sử dụng các loại gia vị thực dưỡng này để ăn được nhiều muối hơn, nhưng mỗi ngày chỉ tăng 1 chút thôi, để tế bào thích nghi dần với tỷ lệ K/Na mới, vì nếu ăn quá nhiều muối lại bị thực phẩm âm thu hút, mà sức thu hút của thực phẩm âm với người dư muối thì mãnh liệt hơn thực phẩm dương với người thiếu muối nhiều. Có rất nhiều cách sử dụng các loại gia vị trên, ăn trực tiếp với cơm, pha vào nước trà rồi uống, nấu bột sắn dây chín trong rồi khuấy với gia vị sau đó uống nóng... Chị có thể chế biến theo cách này để uống khi khát thay cho nước lọc
Ngày mai chị sẽ áp dụng nghiêm túc theo hướng dẫn trên. Chị sẽ ngày thì uống trà ban cha với mơ muối và tamari ngày thì nấu bột sắn dây với miso lên uống thay nước, nhấm nháp thêm tekka(cho chị hỏi ăn thêm tekka vào thì gọi là ăn số 7 hay số 6 nhỉ?) Trước đây chị cũng uống nước trà ban cha+mơ muối+tamari uống thấy rất ngon. Thời gian này ăn ngày 1 bữa với số 7,muốn giảm nước uống nên ăn nhạt hơn và vì thế uống nước trắng, đã được 12 ngày nhưng thấy mệt mỏi,yếu sức hơn.

Bất cứ là loại thực phẩm nào, chỉ cần chịu bỏ công mày mò thử nghiệm đều có thể làm hương vị của nó trở nên ngon nhất. Nếu chị từng ăn thứ cơm gạo đỏ hạt tròn nấu với bột tía tô (2 lon gạo 1 thìa cà phê bột tía tô rắc cơm, thêm nửa thìa cà phê muối) để nguội cứng rồi hấp cách thủy cho nóng lại với muối vừng giã theo tỷ lệ 5 vừng 1 muối thì sẽ thấy các miếng ngon khác trên đời cũng vẫn còn nhạt nhẽo vô vị lắm. Em vừa tìm ra cách chế biến gạo đỏ này, mẹ và cậu em trai đều thích, nhưng hè mất rồi nên không dám ăn thường xuyên vì đã ăn nó là chỉ có số 7, thêm món gì ngon đến mấy cũng thấy nhạt nhẽo vô duyên, mà chỉ ăn số 7 bằng gạo đỏ thì dương quá, chịu không nổi
Chị sẽ tìm gạo đỏ hạt tròn nấu như cách của em xem sao, như vậy thì như chị cơ thể đang rất âm nên cơm này cứ ăn vô tư cho dù trong này đang nóng nực phải không .

Nếu chị đã ăn khá chặt chẽ như vậy thì vấn đề chủ yếu chỉ nằm ở lượng muối hàng ngày sử dụng thôi.
V ậy thì đúng là chị đang thiếu muối . Cơ thể lúc nào cũng m ệt mỏi lừ đừ,làm biếng hoạt động. Nhiều lúc muốn dọn dẹp, sắp đặt nhà cửa mà thấy người mệt mỏi chân tay không muốn hoat động. Tự hẹn mình ngày khác khoẻ hơn sẽ làm và rồi hẹn mãi thôi.

Còn chất màu trắng trong nước tiểu của chị hồi trước, em không nghĩ đó là do dư muối, nước tiểu gắt thường do cơ thể thiếu khoáng chứ không phải do dư muối. Người nào bị dư muối thì mồ hôi tiết ra sẽ có muối kết tinh lại lạo xạo trên da kia.
Em phán đoán vậy chắc trúng phóc rồi, cơ thể chị bị thiếu khoáng chắc hậu quả có từ quá khứ khi chưa ăn TD để lại, đến đây chị xin em thêm tý thời gian vàng ngọc của em để lan man một tý về lịch sử ăn uống của chị, vì nó lien quan đến bây giờ. Trước đây đang ăn mặn khi bắt đầu chuyển sang chế độ ăn chay trường chị chỉ ăn cơm gạo trắng với dưa leo sống chấm nước tương chợ, không ăn đậu phụ hay những thứ chiên xào nào khác. Một thời gian ngắn sau môi khô dần rồi nứt nẻ và sau đó là môi lở loét đau đớn lắm cũng không biết nguyên nhân mà cứ tưởng bị bệnh gì, đến bác sĩ cho thuốc bôi cũng không bớt tý nào rồi uống thuốc đông y cũng không đuợc và kéo dài mãi sau đó chị uống sữa bò tươi thật nhiều (mặc dầu cố uống chứ uống vào rất ngán) thì môi đỡ dần và bình thường trở lại,nhưng chỉ cần 3 ngày không uống sữa bò tươi là môi bắt đầu lại khô héo lại ngay, lúc đó mới cho là bị thiếu chất gì đó. Sau đó mỗi ngày uống rất nhiều sữa đậu nành, sữa bò tươi mặc dầu cố nuốt chứ không thích tý nào. Cơm chỉ ăn với rau luộc hoặc nấu canh , không hề ăn tý dầu hay chiên xào thức ăn vì ăn dầu rất ngán. Lúc đó ăn uống là sự bắt buộc, trái cây cũng vậy, cố tìm xem mình thích ăn gì mà không có thứ gì cho mình thèm ăn cả, nhưng vẫn cố ăn nhiều cơm, cố uống nhiều sữa và trái cây mặc dầu cơ thể không đòi hỏi (vì sợ thiếu chất, ảnh hưởng sức khỏe) sau đó thì bị đau đại tràng, loét tá tràng, viêm bao tử,ngứa, viêm mũi dị ứng, hôn trầm, đi cầu phân lòng, phân sống mà rất khó đi , đi nhiều lần trong ngày. Đi tiểu thì nhiều, cứ hễ uống gì hay ăn gì lòng vào một lút sau là đi tiểu liên tục , nước tiểu màu trắng trong. Lúc đó chị chỉ ước có thứ gì chỉ cần uống vào không ăn mà vẫn sống vì chị không thiết ăn môt thứ gì cả. Uống hết rất nhiều thuốc bắc của nhiều thầy thuốc để được ăn cơm ngon miệng nhưng đều vô hiệu quả. Sau đó chộp được PP TD Osawa là thực hiện ngay và nhảy ngay vào số 7, lúc đầu khó ăn lắm, nhai cơm với mè cứ như rơm, sau đó sang ăn số6 chỉ ăn cơm gạo lứt đỏ + ít muối hầm+1trái mơ muối + phổ tai (cỡ bằng bàn tay) + nắm đậu đỏ ăn với muối mè(tỷ lê 8mè/1muối) đi phân nát và xám đen, nếu chiếu theo chỉ dẫn của Bas phổ tai chỉ nên ăn bằng 2 con tem thì chị đã ăn quá nhiều phổ tai rồi. Nghĩ là phân đen do phổ tai nên ngưng phổ tai rồi nhảy sang số 5 phân càng nhão hơn thấy không ổn lại nhảy sang số 7 nhưng vẫn uống nhiều nước khoảng 1lít/ngày( nước ngãi cứu+ mơ muối+ tamari hoặc trà ban cha+mơ muối+tamari). Thỉnh thoảng có nhịn ăn triệt để 3 ngày có khi 4 ngày nhưng thấy người mệt và đuối sức hơn một thời gian sau, nay không dám nhịn nữa.
Thật sự thì qua thời gian ăn TD đã bớt một số bệnh như bệnh viêm mũi dị ứng, ngày trước bác sĩ phán là chị không thể trị lành được bệnh này vì hàng ngày ngồi phòng máy lạnh nhưng chỉ ăn số 7 sau 2 tuần là bớt ngay. Còn đại tràng, bao tử,ngứa thì bây giờ thấy có thuyên giảm, bây giờ ăn cái gì cũng thấy rất ngon , chỉ cần nhai gạo lứt muối mè 100-150 lần thấy ngọt như nước cam lồ và cảm thấy không có thứ gì có thể ngon hơn thế nữa, long biết ơn thiên nhiên vô cùng, người thấy rất vui vì TD đã cho thấy kết quả, có niềm tin và giảm được áp lực với suy nghĩ trước đây là phải cố tìm ra tiền để ăn cho đủ chất và để dành khi bệnh tật, có điều sức khỏe thì vẫn chưa ổn người lừ đừ mệt mỏi, hôn trầm, bệnh khó thở thì chưa giảm.Làm việc trên lầu 1 hàng ngày lên cầu thang thấy mệt và nhấc chân lên thấy mỏi đầu gối phải tựa lan can mà bước, màu da xanh xám nhưng da không khô như ngày chưa ăn TD. Thực sự thì chị đã ăn TD được 8 tháng nhưng theo sự phân tích hướng dẫn của Bas chị thấy ngay từ khi lúc đầu ăn số 7 cho đến số 6,5 giai đoạn nào chị cũng thực hành chưa đúng mà giai đoạn nào cũng có chữ “quá” trong đó mà mình không biết, trong khi cơ thể quá âm do cách ăn uống sai lầm từ trước kia để lại, bây giờ theo hướng dẫn trên của Bas chị sẽ điều chỉnh lại.

Cơ thể thiếu muối khá dễ biết, nếu nhấm thử trực tiếp 1 tý muối mà thấy dễ chịu có nghĩa là cơ thể đang thiếu muối rồi.
Vậy thì chắc chắn là thiếu muối rồi vì chị ăn thêm muối thấy ngon hơn

Các thực phẩm chị bị hút là gạo rang, bánh tráng nướng và bơ mè đều là những thực phẩm giàu khoáng chất. Người nào răng và xương yếu đều thích những thực phẩm này, điều đó là bình thường
Trúng phóc luôn răng của chị thì rất yếu,cả hàm răng từ lậu đã thường hay đau và không thể ăn được đồ cứng, đã phải lấy tủy và bọc răng hết cả rồi.
À mà bas ơi! chị nên uống trà ngải cứu hơn hay trà ban cha cái nào tốt hơn nhỉ ? Chị rất thích uống ngải cứu và ăn ngải cứu luộc. trà ngải cứu+tamari chị thấy uống ngon tuyệt? người chị hay bị lạnh và sợ nước không dám tắm nước lạnh mà cứ phải tắm nước nóng ngay cả buổi trưa nóng bức
Xin tri ân Bas đã bỏ thời gian vàng ngọc để tư vấn cho chị(chị biết Bas rất bận) và chị còn phải quấy rầy thời gian của Bas sau này nữa nhưng không thầy đố mày làm nên. Xin tri ân!!

[BAS]

Cũng trên 1 nguyên tắc đó, cái gì làm mình thấy dễ chịu nhất tức là cái đó hợp với mình. Vậy chị nên uống trà ngải cứu.

Tất nhiên, nhiều người ăn chay vì lý do tôn giáo, nên khi ăn bất cứ thực phẩm chay nào họ cũng thấy ít nhiều dễ chịu. Nhưng thực phẩm là phục vụ phần thân trước, rồi tới phần tâm theo sau, nếu đảo lộn thứ tự, chọn thực phẩm để làm dễ chịu phần tâm trước chẳng hạn thì phán đoán theo cảm giác dễ chịu, khó chịu sẽ thành sai lầm, cũng như không thể dùng đầu để đi như câu "có chuyện đó thì tôi đi đầu xuống đất" được. Ví dụ khác, bây giờ rất nhiều người bị ám ảnh sợ yếu sức, và đinh ninh không ăn được thì sẽ suy nhược, nên cứ có thức ăn vào được dạ dày là tâm họ đã ít nhiều thấy dễ chịu, nếu thức ăn đó lại kèm thêm các thông tin rằng bổ béo, có lợi cho sức khỏe thì tâm họ càng thêm dễ chịu, nhưng khổ nỗi cơ thể nó lại đang kêu gào là nó không muốn nhận thức ăn, thế nên đầu lưỡi phải kém nhạy cảm đi, nước bọt tiết ra ít... nên ăn mất ngon, thế là người ta đánh đồng những thực phẩm dễ nuốt thành thực phẩm ngon. Cái gì vào miệng mà gây ngay cảm giác mạnh lên đầu lưỡi, sau đó dễ dàng trôi tuột vào bụng bây giờ đều được cho là ngon và được ưa thích rộng rãi.

Thế nên để áp dụng thực dưỡng cho chính xác, chị phải quan sát thân mình và tâm mình cẩn thận. Nếu suy lý để áp dụng mà không lấy cảm giác của cơ thể mình làm cơ sở thì cái lý lẽ đó không có nền tảng, gốc rễ và không thể đứng vững. Nhưng nếu cứ lấy dễ chịu khó chịu ra làm cơ sở mà không suy xét cẩn thận thì sẽ nhầm lẫn đối tượng, còn hậu quả cuối cùng thì mình vẫn phải gánh mà chẳng hiểu duyên do tại vì đâu.

Mong chị áp dụng thành công và chóng phục hồi sức khỏe nhé!

[DIEUHANG]

Cám ơn Bas nhé!! chị sẽ cố gắng quan sát thân và tâm khi ăn để xác định rõ mặt hơn. Chị còn một hiện tượng nữa mà chưa hỏi Bas(vì hỏi nhiều triệu chứng quá nên bỏ sót ). Chị từ nhỏ đã thỉnh thoảng bị khó thở (hơi thở ngắn và không đủ hơi), triệu chứng này phát ra khi cơ thể gặp một trong những vấn đề sau: lúc người mệt mỏi, thiếu sức, lúc lo lắng quá, lúc tập thở yoga(hít một hơi thật sâu vào đan điền rồi từ từ thở ra thật hết khí, tập xong sau đó bị khó thở ngay) hoặc lúc nhịn ăn dài ngày(nhịn 3 ngày không sao nhưng đến ngày thứ 4 thì bị khó thở). Khi cơ thể bị khó thở là bị một thời gian dài khoảng tháng mới trở lại bình thường. Chi nghĩ là do tim nên trước đây đi đo điện tâm đồ mấy lần thì đều bình thường, hỏi BS tại sao kết quả bình thường lại khó thở thì BS nói bị rối loạn cái gì đó ở tim(?). Chị cũng không bao giờ dùng thuốc để trị triệu chứng này. Không biết do tim hay do phế?

Mấy hôm nay đang ăn ngày một bữa và chỉ ăn 70% nên 3 ngày đi cầu một lần, phân vàng, hơi nát. Như vậy do ăn ít nên không đi cầu mỗi ngày là bình thường hay có vấn đề?

Hôm nay chị thay đổi cách uống nước để bổ sung thêm lượng muối như sau: sáng dậy thấy khát uống trà ban cha+tamari, 10h thấy khát khuấy bột sắn dây với khoảng 1/2 xị nước khi bột chín trong cho tamari vào uống nóng, trưa ăn cơm lứt muối mè, cho mè vừa đủ theo khẩu vị chứ không cố ăn nhạt như mấy ngày trước nữa.(140gr gạo rang nấu với 1/4 thìa café muối hầm, cơm ăn với 2 muỗng café muối mè( 4mè/1muối), chiều thấy khát lại pha bột trà ngải cứu với nước nóng cho thêm tamari. Ngải cứu làm theo hướng dẫn của Bas ở mục trà thực dưỡng: rang ngãi cứu lên( rất thơm) sau đó chờ nguội và giã thành bột mịn đễ khi khát pha nước nóng chờ hạ bớt nóng lọc bã ra để uống (vì làm việc không thể đi nấu nước mà hãm vào bình thủy thì nhiều quá) tổng cộng một ngày uống hết khoảng 3 xị nước. Thấy mất cảm giác khát nước, người dễ chịu hơn. mấy ngày trước uống nước trắng và không dám uống cho đã khát nên lúc nào cũng có cảm giác khát. Tối nhịn ăn. Lại cảm phiền em tư vấn gíup chị nữa nhé

[DIEUHANG]

Bas ơi!! sáng nay thức dậy chị thấy người khoẻ hơn tý, quan sát một lúc xem khỏe thật hay chỉ là cảm giác nhưng đúng là khỏe hơn, người nhẹ nhàng hơn hihihi... Sáng nay thử uống trà bình minh lần đầu tiên. Thanks a lot!!

[BAS]

Thấy khỏe hơn có nghĩa là chị đã đi đúng hướng rồi đó. Từ giờ chị nhớ kiểm soát tốt lượng muối sử dụng hàng ngày nhé!

Nếu ăn ít mà không cảm thấy đói và thèm muốn gì thì dù cơ thể có hơi lử đử 1 chút cũng vô ngại, vài ngày là sẽ bình thường lại, nhưng nếu có cảm giác đói (không cồn cào, khó chịu) đồng thời thấy cơ thể không khỏe, không đủ sức hoạt động thì có nghĩa là đã ăn quá ít nên bị thiếu dinh dưỡng, cơ thể không đủ năng lượng để hoạt động bình thường.

Việc ăn ngày 1 bữa không thuộc lý thuyết dinh dưỡng của ngành Thực dưỡng mà xuất phát từ nguyên tắc không ăn quá ngọ của Phật giáo. Giáo sư Ohsawa chỉ lưu ý mỗi bữa đều chỉ ăn đến lưng lửng bụng (ăn 10 phần là no thì nên dừng ở 8 phần) Tóm lại, khi nào cảm thấy ăn thêm vài miếng nữa là no thì dừng lại, phép ăn Thực dưỡng chú trọng nhai kỹ nên mỗi miếng ăn cũng tốn thời gian, do đó kiểm soát điểm dừng không khó như những người quen ăn nhanh nuốt vội. Ngoài ra, giáo sư cũng nói mỗi tuần nhịn hẳn 1 bữa tối thì sức khỏe sẽ tốt và có lợi cho cả tinh thần nữa.

Tựu chung lại, những người phải làm công việc tay chân hàng ngày có quyền ăn no, còn những người chỉ làm công việc bàn giấy, lao động trí óc nhiều thì nên ăn chay. Việc ăn ngày 1 bữa chỉ nên áp dụng nếu đang tham gia 1 khóa tu tích cực, mỗi ngày từ sáng tới khuya đều không làm gì khác ngoài trì giới, hành thiền và quan sát thân thọ tâm pháp sinh diệt trên bản thân.

Hiện tượng khó thở thường do các cơ ở vùng ngực co thắt quá mạnh, đó là sự rối loạn của thần kinh thực vật vùng ngực, việc điều khiển co bóp của cơ ngực là do thần kinh tim, nhưng nếu nó hoạt động quá mạnh do lý do nào đó thì các cơ gian sườn cũng bị co thắt theo làm phổi không giãn nở bình thường được. Nếu khó thở kèm đau đớn là nguyên nhân âm, các cơ ở vùng ngực không đủ lực dương để co rút, việc thở ra khó khăn, do trước đây đã ăn quá nhiều thực phẩm giàu âm tính, cứ ăn đủ dương là hết. Còn khó thở kèm tức ngực là nguyên nhân dương, việc hít vào khó khăn, thường do ăn quá nhiều tinh bột trắng, các thức ăn béo và mặn (tiêu biểu là bánh rán, bánh xèo), và thịt trong quá khứ (nhất là hải sản). Chị cứ giữ chế độ ăn uống ổn định và uống trà ngải cứu hàng ngày để cơ thể lập lại quân bình là khỏi. Nếu hiện tượng có lặp lại trong lúc đang ăn kiêng thì đó là do cơ thể đang tự điều chỉnh, cũng sẽ nhẹ thôi, không nguy hiểm gì và chỉ 1 vài ngày là biến mất. Chị có thể áp dụng 1 trong 2 trợ phương là gạc gừng hoặc hơ 1 mớ lá ngải cứu tươi rồi áp vào vùng sống lưng ngang tim (hay tốt hơn là dùng bột trà ngải cứu rang nóng lên với muối), nên dùng thử để xem cái nào hiệu quả cho mình thì dùng cái đó.

[DIEUHANG]

Bas siêu thật, tư vấn qua mạng mà phán đoán đúng phóc như một BS giỏi đang khám bệnh trực tiếp với máy móc hiện đại ấy. Chị nhớ ra rồi trước kia đi đo điện tâm đồ bình thường, BS nói là rối loạn thần kinh thực vật.
Theo như Bas hướng dẫn thì chị bị ở dạng âm nhưng không đau mà chỉ thở hơi ngắn và không đủ khí nên phải cố hít sâu vào, không tức ngực, vậy chị cứ vô tư ăn theo dương nhỉ, cũng không cần trợ phương nữa vì cũng không đau đớn đâu.
Ăn ít thấy nó quen dần, lúc đầu thấy đói dữ nhưng bây giờ không đói lắm, chị thử một thời gian xem cơ thể nó có chấp nhận không, chứ bây giờ chị càng ăn càng thấy đói và suốt ngày chỉ nghĩ đến ăn mà thôi, chẳng bù cho trước đây khi chưa ăn TD thèm bữa ăn ngon miệng mà không được ...hihihi...May bệnh tật đưa mình đến gặp PP TD này, lại có duyên lành gặp trang web này học hỏi được bao nhiêu điều về cách thực hành cũng như nhìn lại thân và tâm... lại có Bas tư vấn, hướng dẫn rất sâu sắc, rất khoa học và logic càng thấy an tâm hơn, mỗi bài trả lời của Bas cho bá tánh là chị đọc kỹ và học hỏi nạp thêm kiến thức cho mình nhiều lắm và trong lòng vừa thầm cám ơn vừa thầm phục lăn một cô gái tuổi đời còn quá trẻ mà kiến thức uyên thâm như một lão làng giỏi trong làng TD vậy. Xin tri ân tất cả

[vantrung]

TLCH GÓPÝ

Xin trả lời bạn H. DOAN 2000

-Về màu sắc, đứng trước màu dương ,ta cảm thấy nóng:đỏ , cam…đứng trước màu âm, ta cảm thấy lạnh: chàm, tím…Màu trắng làm ta cảm thấy mát hơn màu đen, nên trắng âm hơn đen. Đậu nành, đậu trắng âm hơn đậu đen…
-Âm dương theo quan niệm đông y dựa vào hình nhi thượng chủ trương dương thì bành trướng và âm thì co rút .Ngài OHSAWA dựa vào hình nhi hạ chủ trương ngược lại dương thì co rút và âm thì bành trướng. Lí thuyết âm dương theo đông y càng về sau càng bị biến thể ,do đó không thể vận dụng để giải quyết các vấn đề thực tế .Trong khi đó ngài OHSAWA đã tìm ra NGUYÊN LÝ ÂM DƯƠNG hay VÔ SONG NGUYÊN LÝ giải quyết được toàn bộ các vấn đề về vũ trụ và cuộc sống
-Vấn đề làm sao thiết lập quân bình với 4 yếu tố: axít , kiềm âm và dương?
Thực phẩm âm có thể tạo ra axít như: đường ,bánh ,kẹo ,nước ngọt, đậu hạt…Thực phẩm âm có thể tạo ra kiềm như: mật ong, cà phê, trà, hoa quả, rau cải, …
-Thực phẩm dương có thể tạo ra axít như: ngũ cốc, sản phẩm động vật…Thực phẩm dương có thể tao ra kiềm như: tương, miso ,mơ muối…
Theo AIHARA , bữa ăn cân đối là bữa ăn cân bằng 4 yếu tố axít ,kiềm ,âm và dương .
Theo tôi cân bằng giữa 2 yếu tố âm dương theo tỉ lệ k/Na=5/1 (quan niệm OHSAWA) thì dễ hơn rất nhiều so với cân bằng 4 yếu tố( quan niệm AIHARA)
-Ăn ít thì ta sẽ tự động uống ít. Ngài OHSAWA nói uống càng ít càng quí
-Ăn mặn hay ăn lạt? Tùy theo tạng mỗi người .Người tạng dương nên ăn lạt và người tạng âm nên ăn mặn hơn.
-Làm sao biết ta ăn đúng hay sai? Ăn đúng thì phân chặt không bón , không lỏng và đi 1lần/ngày còn nước tiểu phải vàng trong nữ:3 lần/ngày nam: 4 lần/ngày. Hãy dựa vào tiêu chuẩn này để tự điều chỉnh
Thứ năm 19/06/2008